Упс. Попка

Спасибо. Посмотрела, как-то круто там всё, для продвинутых. У моего дядьки упражнения для пенсионЭров, то что мне надо, пока с ним покувыркаюсь.
Здорово . Вроде золотое сечение . Я не измеряюсь и сантиметровую ленту куда-то задевала, надо купить что ли, а может и не надо . Надеюсь там ничего не меняется, одежда вроде нормально сидит.
Я совершенно не помню какая у меня была талия в прошлой жизни, хотя я тогда шила себе летние платья и строила выкройки по меркам и помнить должна. Память не сохранила эту информацию, следовательно не значимая она была или всё же склероз .
У нас тоже вчера пахло, а сегодня уже почему-то не пахнет , ветер холодный дует. Но уже начался последний месяц зимы, скоро уже огород зазеленеет .
Гони его .

Напишу насчет высокой кухни.
Подсмотрела рецептик, сделала, очень понравилось.

Взять 100 грамм самого горького шоколада ( я взяла 82%), поломать.
На водяную баню поставить емкость с 89 граммами воды ( не меньше, не больше, химик вычислял пропорции, который молекулярную кухню придумал).Греть, кинуть шоколад, растворить, помешивая.

Потом в тазик налить холодной воды, кинуть льда, поставить ёмкость с растопленным в воде шоколадом и быстро взбивать миксером. Тут важно вовремя остановиться, когда густеть начнет, пока оно кремистое. Я перестаралась , у меня трюфель получился такой нежно- мягкий.

Так то я к шоколаду горькому равнодушна. А молочный- толстючий. Ну а такой крем- самое то. Пол- чайной ложечки по языку размазала, и вроде как целую плитку съела. Вкусовые рецепторы обмануты: малое количество шоколадной сладости запускает выработку большого количества гормона удовольствия

У меня вот такая масса получилась,
а надо было остановиться на стадии, когда ее кондитерским шприцем можно красиво выдавить.

Вот оригинал, кстати https://www.koolinar.ru/recipe/view/110097

Чудеса , шоколад из шоколада, ну придумщики . Готовить не буду, к шоколаду я равнодушна. А тут ещё столько телодвижений надо сделать и миксер облизывать , не смывать же такой десерт, но затея чУдная. У меня с нового года на даренные шоколадки лежат пылятся, надо передарить. Муж отказался поедать, а я съела одну и теперь до следующего нового года вряд ли захочу.
У нас скуШный серый день. Пойду гулять долго.

М@рг@рит@
Везёт тебе.у нас и выйти вредно для здоровья.-35

скорее бы. тоска уже достала

не гонится. жрун обыкновенный

спасибо. надо попробовать. а то эта шоконаркомания меня уже достала.

счастливая. у нас мокросыро и холодно. не хочу. хочу весну.

ЛенаЛика


Снег с дождем



У меня не наблюдалось. А вот тут, на фоне такой погоды, стало тянуть на шоколад. Какой- никакой , а гормон радости

Так вот в виде этого мусса оно как-то иначе действует, чем просто шоколадку точить. Только взбивать не до твердости надо, а как только загустеет немного. Тогда нежнее и можно на что то намазать. Или просто ложечкой смаковать.
Делается очень быстро, я сама удивилась.

Это пожизненный диагноз, болезнь не излечима

Я уже еду

tiagnitania73
Попробуй сделать этот мусс. Реально другой вкус, чем просто шоколадку есть

Ужас. Я в любую погоду хожу, но в -35, наверно, не пошла бы.
Угулялась, устала. Под ногами снежная каша.
Меня на фоне такой погоды тянет на жирное мясо, сочное, с пылу с жару .


Давай. У нас тут есть музей шоколада
http://muzeyshokolada.spb.ru/products/s ... ye-figury/
Можно оторваться на полную катушку