Девочки привет Приятного вечера , вам дорогие. Я новичок и я уже 2ой день на гречевой диете

Вайлет
Основное ты уже написала. Гречку люблю и варёную, и запаренную, и залитую кефиром) И с молоком/сухофруктами. И с мясом/овощами. И просто гречку. Но я люблю рассыпчатую. Суп гречневый варю. Гречотто. Котлетки гречневые. Гречка с кефиром - отличное средство от анемии. Вроде мне больше нечего добавить.

YuliyaRr
Привет ну и как ?
Я помниться одно время ела гречу замоченную в кефире , на завтрак или на ужин , сначала так вкусно казалось , а потом так наелась , до сих пор не хочу

Добавлено спустя 1 минуту 24 секунды:
Svet Lanochka
Как это нечего ? А что такое гричетто и как делать гречневые котлетки?

Добавлено спустя 2 минуты 29 секунд:
YuliyaRr
Ой, да ты, без дневничка , давай заводи и рассказывай о своей диете и о своих успехах а пока здесь пиши что за диета , как ощущения?

это ни первая моя гречневая диета и больше всего мне нравится результат , он того стоит и да, гречки потом долгое время просто не охото

Вайлет
Гречотто - это по типу ризотто, только вместо риса - гречка. Принцип один. На растительном масле прогреваем мелко резанный лук, чтобы стал прозрачным, но не поджариваем. Всыпаем гречку (если от хорошего производителя, то не промываем, если сомневаемся, то перебираем/промываем/просушиваем на полотенце), постоянно помешивая, прогреваем её. Затем добавляем немного алкоголя и выпариваем его. И понемногу добавляем горячий бульон (мясной, овощной, просто воду), новую порцию добавляем, когда выпарится предыдущая. Можно добавлять мясо (отварное, запечённое), птицу, овощи. В конце - сыр. Калорийность зависит от наполнения. Готовится в принципе не очень долго, но рецепт не ленивый, так как нужно постоянно помешивать.
Гречневые котлетки делаем из остатков отварной гречки: добавляем лук, можно другие овощи, любимые специи, яйцо. Формируем котлетки и обжариваем или запекаем. Запечённые - суховаты, конечно. Но если кушать с соусом - вполне нормально. Я люблю соус из натурального йогурта (горчица, соевый соус, травки любимые, можно чеснок).

это моно диета . на протяжении 7 дней питаешься запаренной гречкой , так же возможен кефир , но я к кефиру равнодушна . Строгая , хочу сказать , но на 4 дне я уже вижу результат на весах . Сложнее в последующие дни и вот тогда я начинаю добавлять в рацион вареную курочку , бульоны , овощи . Но это самая -самая такая экстренная диета !

Да уж, реально деликатес был. В магазине продавали для больных диабетом по талончикам из поликлиники. Сейчас у нас тоже - почти деликатес самая дорогая у нас крупа из неэкзотических
Чтобы запах был - попробуй перед варкой обжарить на сухой сковороде, чтобы потрескивать начала. Ну а вкусы из детства - их уже никогда не будет, к сожалению. Тогда и трава зеленее была, и небо синее.
Принципиально - с кефиром? А с молоком не подойдет?
У меня про гречку с молоком воспоминание из юности - сейчас смешно, а тогда было грустно. 1990г, я на 7 месяце беременности, живем с мужем на даче его родителей. Я навела "порядок" у свекрови в баночках кухонных и ссыпала в одну, как потом оказалось, сахар и лимонку А муж выстоял очередь в сельском магазинчике и купил последние пол-литра молока. На обед была гречка с молоком. Я не добавляю сахар в тарелку, а вот муж любит сладенькую... Дальше, думаю можно не рассказывать почему у мужа молоко в тарелке вдруг прокисшим оказалось...
А еще, обжаренная на сковородке гречка помогает беременным девочкам от изжоги - просто насыпать в карман и грызть ее.
И как надолго этого результата хватает?

В идеале ещё гречку измельчить в кофемолке

Сегодня страсти по гречке) Я гречку не очень люблю, но вот один рецепт знаю, который у нас все любят. Мы его называем гров (потому что типа плов из гречки и грибов). На масло кладем грибы (шампиньоны обычно), морковь, лук репчатый, обжариваем пару минут, потом засыпаем мытой гречкой, сверху водой на 1 палец и туда же чеснок + зра. И тушить до готовности. Вкусно и постно)

Не знала об этом, но когда была беременная то всегда жевала сухую гречку, просто нравился вкус сухой крупы. В небеременном состоянии равнодушна как к сухой крупе, так и к вареной гречке. А вот старший внук может гречневую кашу есть 5 раз в день. Ни каких проблем нет, что бы его накормить. Если знаю, что в гости придет, то сразу гречку варю. И ведь не надоедает ему каждый день ее кушать.