О! Ты бы не сказала, я бы даже не узнала У нас все на автомате переводится)

***
Многие, может, удивляются, а чё это Гилмор готовит как подорванная
А потому что я смотрю рецепты и понимаю, что я годами ошибалась. А какие-то блюда просто не умела делать вкусными, вечно "экономя" на чем-то (сахар/жир), в итоге получалось средненько. И поверьте - "молочная лапша" будет совсем разной, если ее 1. приготовить на 1,5 молоке и сахзаме и 2. на 3,5% молоке, сахаре, яйце (я тоже не знала, что его туда кладут, а вот гляди-ка! ), а в конце еще и хорошо маслом сдобрить - даже такое простое блюдо выйдет пищей богов.

И я, пробуя старые рецепты заново, с "другой парадигмой", стираю из памяти вкусовые ощущения от всех "обезжиренных и обессахаренных" блюд.

Добавлено спустя 7 минут 38 секунд:
***
Ну что, по психологию написала, а теперь фото еды

Вчерашний обэд)
Мой мини-борщ с багетом и сметаною, курица карри и капуста маринованная, сделанная мною лично (ура, не надо идти в русский магаз ) И внезапный эксперимент с грушей - она отлично сочетается с медовым йогуртом Landliebe и взбитыми сливками.




Добавлено спустя 1 минуту 35 секунд:
Это было куплен новый продукт - на попробовать

А это часть сегодняшнего завтрака, от которого я была в восхищении


Добавлено спустя 4 минуты 52 секунды:
Иии..приступим к моей вчерашней готовке)

Вот так выглядит мой морковный мини-торт по рецепту https://www.say7.info/cook/recipe/437-T ... vnyiy.html
Уменьшены ингредиенты в 6 раз, добавлены в крем грецкие орехи, и самого крема гораздо больше, чем по рецепту. Украсила посыпками своими)
А это кус уже простоявшего 8 часов в холодильнике торта.

Я делала коржи в своей 22-см форме, чтоб он был побольше и поплоще. Вышло ровно 2 штуки по 100 г. Готовый тортик на 333 г)
По вкусу вышло идеально. Даже Николя, который морковь не любит - ел с удовольствием (а морковный торт Эмили с работы так не ел )

А это чудо по вот этому рецепту. Ингредиенты уменьшила в 2 раза, вместо колбасы - прошутто котто, добавила еще к яйцам 12% сливок (чтоб более нежный вкус был).
https://povar.ru/recipes/yaichnica-bolt ... -8970.html
Получился вот такой цопф)

И кусок

Gilmour

а у нас не переводят часы теперь. И это меня расстраивает. Потому что и утром темно, и вечером темно.... Чо попало....Дюймовочка75

в Германии это безопасно... попробуй в нашей деревне погулять ночью) найдешь приключений на вторые 90))) Ну либо шею свернешь в потемках
Gilmour

дня? Сурка образ жизни ведете, девушка)

я смотрю и не готовлю... Не знаю, зачем смотрю)


а почему она не готовит для всей семьи то, что она хочет? Не думаю, что кто-то из домашних будет возражать против разнообразия меню

Всё очень аппетитно.Я бы даже сказал Гламурненько

Алва

Ну у нас относительно безопасно, да) Потому что там, где я шарюсь, еще и полицай постоянно разъезжает. Вся наша алкашня и бездомные, которые там в сквотах собираются, довольно безобидны. А в соседних районах может быть небезопасно.


Я сроду в 2-3 дня не вставала. Мое типичное время подъема - около 7 утра, иногда в 8. Позже - крайне редко.
Я ночью несколько раз встаю и смотрю на телефон. Я довольно хорошо ощущаю время, поэтому увидев цифру 2, а по ощущениям было 3 - я поняла, что сегодня как раз перевод часов.

Коле интересно смотреть под еду, а я черпаю идеи.

Их двое всего - папе крайне все равно, что есть) Я не знаю, откуда такая неофобия - она готовит годами одно и то же. Я когда спрашиваю - ты едой удовлетворена? - она мне - я с такого, как ты готовишь, толстею/не умею готовить это/ времени нет. И продолжает заедать неудовлетворенность от текущей еды конфетами. Ну что будешь делать, до сознания не достучишься.

Роберт, очень приятно слышать)) Мне самой нравится И процесс готовки нравится очень, а кто-то терпеть не может

Gilmour

прошу прощения)

я тоже под еду смотрю. Или слушаю даже как аудиоподкаст)))
Лен, а у нее какие-то хобби есть? Моя вон часами бисером вышивает сидит. Это ей в кайф, хотя и глаза и спина болят. А готовить - не, это не ее....

Мне тоже удивительно, что люди, садясь на диету максимум что могут приготовить, так это грудку на пару, и душатся ей каждый день, когда полно низкокалорийных вкусных рецептов блюд и даже выпечки. Некогда им. Нее, это лень-матушка и не желание о себе позаботиться.

Леночка, привет! Я сегодня кабачковые оладьи жарила, не пожлобилась на муку и яйца, и жарила, как и положено в масле, а не размазанной капельке. Вкус совершенно другой! Главное вовремя остановиться и не слопать все.
Всё очень аппетитно! У меня, кстати тоже борщ, токо моя "миникастрюлька" на 3л.
Морковный торт все никак не сподоблюсь. У меня в закладках уже 3 рецепта сохранено, но я всё никак не решусь.
Красивишный! Рецепт легкий такой и выглядит красиво!