Морковкин
полагаю что раз бжу считаются, то калорийность выдерживается так или иначе)

Может быть да, но автор дневника написал вот что




поэтому я и спросил.

Хорошего дня

Морковкин

На нормальный вес или промежуточный - это и есть дефицит

Здравствуйте
Я не пересматривала всю переписку, но уверена, что мы с вами обсуждали эту тему в прошлом году. В голове у меня каша, но я постораюсь объяснить, что я имела ввиду.
Сначала насчет нормального и предпочтительного веса. Нормальный вес рассчитывается по формуле рост в сантиметрах минус 100 и +-10% от полученной цифры. К примеру мой рост 160см минус 100, получается 60 и +-10% , значит мой нормальный вес в пределах 54 - 66 кг при моём росте в 160 см. Предпочтительный вес, это когда человек не хочет худеть до "нормального" веса. К примеру я не стремлюсь к 60 килограммам и буду довольна весом в 80 кг, это мой предпочтительный вес.

Вот уже отсюда и идут все рассчеты. Количество рассчитывается не на вес в настоящее время, а на тот, к которому худеющий стремится. на моём примере рассчет такой: белка по максимуму 1.5гр умножаем на 80кг, получаем 120гр (чистого) белка в день.Здесь учитывается какой белок мы используем: говядина, птица или морепродукты и т.д. потому, что в каждом продукте разное количество белка , от 18 до 22 гр на 100 грамм продукта . К примеру в 100 гр посной говядины 22 гр белка (158 кк), чтобы получить 120гр белка мне нужно употребить 545гр говядины в день (без учета белка из других продуктов). В пересчете на калории это 861 кк (в день).
По такому же принципу рассчитывается количество жиров. На 1кг веса - 0.8 гр жиров. При предпочтительном весе в 80 кг мне нужно 64 гр жиров в день для нормальной работы организма (576 КК). Остальная "калорийность" добирается засчет углеводов и клетчатки.
Ну и в итоге если употреблять большее количество белков , жиров и углеводов результатом будет невозможность снижения веса, а то и наоборот. Как и при избыточном весе употребление продуктов в необхдимых количествах приведет к снижению веса. Только одно НО. Такие рассчеты не дают быстрых результатов по снижению веса так как организм сам настраивается на правильную работу., а все "диеты" рассчитаны на дефицит нутриентов что приводит к "голоданию" организма и как результат к снижению веса. Потом схуднувшие возвращаются к обычному привычному питанию и набор веса обеспечен, организм будет запасать впрок.

Можно сказать и так, потому что если употреблять белки жиры и углеводы по норме для определённой массы тела то в принципе калорийность будет в пределах нормы. Но мне всё же легче считать по граммам чем по калориям. По началу продукты взвешивала, потом привыкла к порциям по их виду, но сллишком не заморачиваюсь если на вид порция чуть больше или чуть меньше. Главное для меня как можно меньше углеводов.

Ну да, если при "нормальном" весе в 60кг. А если при моём в 128, то дефицит

Ну вот, началось утро в колхозе.
В большинстве случаев утро начинается с правильного завтрака. Завтракаю поздно, в районе 10 утра. Сегодня: бекон копченый 100гр, поджареный с тремя яйцами (перебор с яйцами, два будет норм), для лучшего вкуса 20гр лука, ну и доела пару маринованных помидорок(мелких) и ложку овощного пюре. Бокал черного чая с 30-ю гр фисташек. Кусочек чёрного 70% шоколада в 15 гр уже не влез. Теперь займусь приятными делами. А что самое прияное? Правильно - поход по магазинам. Поеду в овощную палатку , не забыть бы заказ мужа на хурму. Зайду купить ржаной хлеб, белый какой-то не вкусный. Потом поеду за лососем, сегодня он в пол цены.
Сегодня ещё на заднем дворе нужно всё полить. Странная у нас осень, совсем сухая. И лето было без единого дождика. Зато по второму кругу зацвела голубика и груша. Всё лето плодоносит клубника. Шелковник два раза давал урожай, правда во второй раз мелкий. Что происходит с погодой?

ЧеЛана
Расскажи про Австралию? Мне предлагали эмиграцию в Австралию в прошлой жизни, когда мне 30-к был, и рабочую визу можно было оформить, вакансии были, но я что-то не решилась, сейчас жалею.. Как у вас там живется, страна-наоборот? (с новым годом в разгар лета и током воды в обратную сторону )

Лето@
В двух словах не расскажешь. Мы уехали в 91ом, ещё из советского союза, как раз в те дни, когда Москву "пучило", переживали что закроют границу. Уехали по родственной эмиграции, у моей мамы здесь жила старшая сестра так что нас встретили родственники. Нам сразу оформили пособие по безработице и детские пособия. Ехали без знания английского и только здесь начали его изучать на бесплатных курсах. Где то через полтора года, будучи безработными, купили в ипотеку первый дом в самом дешевом районе. В начале 93го мужа устроили на работу на небольшой завод по выпуску колес для автомобилей и с деньгами стало лучше. В 95ом уже и я нашла работу на заводе по выпуску электроники. Мы не путешествовали по Австралии, как то небыло желания, да и с тремя ребятишками финансы не сильно позволяли. Для нас лучшим отдыхом были поездки на рыбалку с ночевкой в палатках. Еще с работы сдружились с такими же семьями из России и Казахстана и досих пор поддерживаем знакомство хотя завод давно расформировали.
До сих пор не могу привыкнуть к климату. Летом очень жарко, я плохо переношу жару. Один год температура дошла до +47.5, в тот год выше +40 температура держалась больше недели. А зимой сыро и ветренно, продувает до костей и кажется холоднее чем есть на самом деле. Дома построены в один кирпич , а внутри стены из гипсокартона, это обусловлено климатом, чтобы дома быстрее остывали в жару. Ощущение что здесь нет весны и осени, как то жара жара и вдруг дожди и холодно. В домах отопление у каждого своё, кто во что горазд. У кого то газовые отопители, у кого то электрические , но есть и печки на дровах типа буржуек, а есть и камины небольшие. У нас кондиционер как на тепло, так и на холод. Жрет много электричества, но без него беда была бы. В каждой комнате так же мы установили вентиляторы на потолке, они неплохо спасают когда не очень жарко, ну и они дешевле в использовании.
Города в основном застроены частными домами, только сами центры многоэтажные как офисные так и жилые (квартирные). Раньше застройка была не такая плотная, у нас 10 соток земли, а сейчас есть участки по две с половиной сотки, на таком участке можно разве что двухэтажный домик поставить. Цены на дома сейчас взлетели так, что многим стало не по карману иметь свой дом. Чтобы взять дом в ипотеку , нужно иметь в наличии 10% от стоимости дома, плюс 5% на гос.налоги, а остальное банк занимает, но с условием что ты в состоянии платить 30% от своего дохода, а учитывая что ипотечная ставка сейчас 6%, то такие условия покупки дома не всем по карману. Снимать жильё тоже не дешевое удовольствие, цены начинаются от $350 в неделю и выше, а у некоторых зарплата $700 , вот и попробуй проживи, люди отказываются от еды и медикаментов, а то и оказываются на улице.

Ну пока так. Лучше будет если ты будешь задавать вопросы, а я на них отвечать, а то я и не соображу что еще сказать.

В меня шоколад влезает без проблем независимо от того, сколько я съела другой еды)))
А у нас поход по магазинам теперь только для расстройства нервной системы! Цены ушли в отрыв от зарплат и пенсий.