Девочки, всем привет! Не хотела печь ничего, а снова испекла))) В этот раз что-то типа апельсинового кекса с черной смородиной)) Пока никто не пробовал (дети ещё не приехали), что получилось не знаю, а выглядит вот так)

Какой же он красавец)
Да,у некоторый и руки из правильного места растут)

И вот на разрезе)) Запах волшебный, апельсиновый, потому что цедры много положила)


Добавлено спустя 2 минуты 21 секунду:
Калорийность не считала, наверное, очень калорийно, потому что там и сахар, и масло сливочное))) Короче, облегчать под себя не стала, поэтому есть не буду

Добавлено спустя 3 минуты 56 секунд:
Только сейчас заметила, что у меня синие пальцы от черной смородины))) Не отмылись)

Вот не знаю, девочки, смеяться мне или плакать! Сейчас муж пришел из бани (любит попариться!), обнял меня, тщательно так всю ощупал и говорит: " Вот просил я у боженьки в 3-м классе велосипед, и наконец на старости лет моё желание сбылось!" Это он меня с велосипедом сравнил!

шутник он у тебя

Ага! Петросян отдыхает!

Да ладно, Вера.Уж за столько прожитых совместных лет)Смеяться )

Добавлено спустя 6 минут 46 секунд:

Вера, кекс красивый такой, представила аромат какой , аж слюни градом)). Муж молодчинка, любит))

Вера1959
Вера, какая вкуснятина у тебя, обожаю пироги

Эт в каком смысле он тебя так "приложил"? Может хотел комплимент сделать?

Апельсиновый кекс (это не тот кекс, который я пекла, но тоже интересный рецепт)

Обращаю внимание стройнеющих: в кексе нет ни грамма масла, и продуктов вообще минимум, еще и очень бюджетный вариант:))
Кекс получается очень ароматный, солнечный, яркий, как будто с цукатами, рекомендую!

Вам потребуется:

1 апельсин
3 яйца
3/4 стакана сахарного песка
1/2 стакана муки
1/2 ч л разрыхлителя
щепотка ванилина
3/4 стакана изюма, предварительно замоченного в алкоголе (по желанию)

Как готовить:

1. Апельсин(целый, вместе с кожурой) поместить в маленькую кастрюльку с водой, довести до кипения, проварить 5 минут, снять с огня, воду слить, апельсин немного остудить.

2. Духовку включить на 180С. Форму смазать маслом, выстелить бумагой для выпечки.
Яйца взбить с сахаром до белой пышной массы (минут 10). Затем аккуратно ввести в эту смесь просеянные вместе муку, разрыхлитель и ванилин.

3. Апельсин разрезать на 6 частей, перемолоть в блендере до состояния пюре. Ввести апельсиновое пюре в тесто.

4. Изюм просушить, обвалять в муке, ввести в тесто в самую последнюю очередь.

5. Тесто вылить в форму, поставить в уже разогретую духовку на 45 минут, до сухой спички.
Полностью остудить на решетке, при подаче можно присыпать сахарной пудрой.

Добавлено спустя 1 минуту 40 секунд:

Ой, Таня, это у него шутка такая! Он её за вечер еще раза 3 повторил и сам смеялся))) Говорит, что я совсем худая стала! Врет! На мне мяса еще много!