Gilmour
давай рецепт печенек!!!!

Алва
https://www.povarenok.ru/recipes/show/24212/
я делала по этому рецепту, ингредиенты уменьшала в 10 раз. Правда, масла взяла больше, чем требуется, а муки меньше, поэтому тесто получилось чуть менее плотным и более жирным, чем надо, поэтому чуть поплыло.
Что-то меня потянуло на медовый вкус, упаковка меда почти ушла

Приветы!

Ну они-то и пущай устраивают, у нас же нет Рождества в декабре У нас какая выпечка рождественская?

Хочу твой печенько-пряничек с ежевичным джемом

Valopilkku


Ну я-то тоже хочу поучаствовать) Я помню, с каким энтузиазмом они поглощали мои маффины на день рождения Николя
У нас есть рождественская выпечка, конечно Это и кулебяки разные, и пряники. Я решила, что пряники наряднее.
https://www.gastronom.ru/recipe/6813/ro ... nogo-testa
Вот, например.

Ню што ты, не плакай) Возьми да сваргань - это несложно, а если мед любишь - то очень порадуешься результату. У меня примерно по такой же рецептуре выпекались коржи для медовика. Только для пряников (особенно с начинкой!) не надо сильно тесто раскатывать. И начинку желательно поплотнее брать, конфитюр все же жидковат. А засахаренная брусника, думаю, лучше бы пошла.

Gilmour
спасибо)
Лен, для рождественких пряников есть какое-то прямо аутентичное тесто, у нас фольклорная студия печет на Рождество) оч вкусные и целый год лежат, ничо им не делается)

Расписывать будешь?

Вот подсунула бы им кулебяки. Пряники у них же тоже есть, только другие. Да штолены засушенные А ты их кулебяками, кулебяками удивляй

Дык, время надо, на неделе редко получается что-то варганить, в основном в выходные. И вообще я кухню жду, вот тогда развернууусь
А так-то ведь охота и пряничком готовым угоститься, и чтоб не из магазина он был

Так ты и поучаствуй - поеданием А им кулебяк наобещай через пару недель, на православное Рождество

Добавлено спустя 1 минуту 36 секунд:
Лен, пора на 1 странице подраздел со ссылками на рецепты делать

Алва

Даа? Ой, Наташа, мне интересно!
Я вообще не намеревалась никакие пряники печь, но на мои глаза попался джем, я вспомнила наши Нижегородские пряники "Малыш" - они прямоугольные, из 2 половинок, скрепленные джемом, на них еще имена разные Блиин, я их так люблю. Хотела найти в инете рецепт - глухо. Но наткнулась на тульские пряни и залипла

Valopilkku

У меня посыпок целый короб еще с Николаева др)

Я их вообще никогда не делала. С таким тестом я работать не умею, я дрожжевое всегда запарываю почему-то. Со сладким у меня лучше выходит.

Ага! Я вот мимо выпечки теперь хожу, гордо подняв нос - моя-то скуснее будет!

Очень может быть. И я ж не только сладости варганю, вот сегодня, допустим, крем суп (самый простецкий, морковь-лук-чеснок-булгур, который достал лежать ) В холода, крем-суп да с чесночным багетом

Я сделяль! А то может складывается впечатление, что я одни сладости тока делаю и сразу ем
https://povar.ru/recipes/morkovnyi_sup_ ... 67772.html
Без семок, не люблю. Вышло хорошо, дабл-чесночно и согревающе

Gilmour

Люблю такие супчики. Как вкус?

Valopilkku
Лен, привет! На вкус - мне - отлично, Николя не любитель моркови, поэтому есть не стал. Думаю, в ближайшее время еще поэкспериментирую с супами-пюре (погода располагает к горячему и насыщающему).
***
Кто-то сегодня опять с неполных 4 утра гуляет Вот ведь напасть-то. Ну ничего, плотно позавтракала в 4:30 и уже работаю.