Наташ, я делала из яблочного сока без сахара.
Яблочный сидр из сока без сахара
Классический рецепт, которым пользуются в Англии и Франции. Порадует любителей натуральных напитков, так как делается без сахара.
Технология приготовления:
1. Отжатый сок отстоять сутки в темном месте при комнатной температуре.
2. Снять сок с осадка, перелить в бродильную емкость и установить гидрозатвор (медицинскую перчатку).
3. Поставить емкость на 3-5 недель в темное место с температурой 20-27°C.
4. После окончания брожения перелить сидр через трубочку в другую емкость, стараясь не задеть осадок на дне.
плотно закрыть емкость, затем выдерживать 3-4 месяца в тёмном помещении с температурой +6-12°C.
6. Еще раз профильтровать, разлить в бутылки, плотно закупорить. При условии хранения в холодильнике или подвале срок годности до 3-х лет. В зависимости от сахаристости яблок крепость – 6-10%.
Приблизительно по такому рецепту. Только я еще чуть дрожжей добавила. Можно изюма добавить для усиления брожения
Мне понравилось. Собственно технология вина одинаковая для всех ягод.

Сегодня упала еще не самая большая груша

Скушал грушу и на весь день наелся

Лисяка
Спасибо. В сентябре начнут яблоки созревать, может и попробую ради интереса.

Попробуй. Не понравится- отдашь кому- нибудь.

Привет!
Здоровская груша!
Сладкая?

Угу

Привет!
Чего же ты не бережешь себя? В такую погоду на ноги надо сапоги или высокие ботинки одевать. Ты, кстати, свой заказик получила?

Добрый вечер!
Светик, спасибо за рецепт огурчиков, я восхищена! Решила тоже сделать по такому рецепту!

Рада помочь!
Хочу попробовать помидоры с медовым маринадом. Тоже просто вроде и, говорят очень вкусно!