Сладкира
Может у меня желатин какой-то бракованный)))

У меня свежий был, вчера купленный Ты же его нагреваешь, до полного растворения?

Сладкира
Я его замачиваю, а потом добавляю

Для полного растворения :
Желатин замочите в стакане холодной воды. Затем растворите его в кастрюле, помешивая, но не доводите до кипения.
поставьте на огонь. Постоянно помешивайте, чтобы гранулы желатина полностью растворились. До кипения не доводите.
Это из инструкций


Его нужно подогревать. Он не растворяется полностью в холодной воде. Поэтому и не получается плотная консистенция

Snowbaall
да-да, желатин нужно разогревать, правда, сначала набухает, потом я в микре его грею

Сладкира
доброе утро и хорошего настроения на всю рабочую неделю!!!!

Цикута
И тебе доброе, позитивчик ты наш -)) Спасибо за рецепт зефирок, в таком виде я смогу есть творог -)

Сладкира
Я в других рецептах его грела вместе с тем, что желатинила обычно))

Ну, вобщем ты теперь знаешь, что это не желатин бракованный был

Сладкира

Ну короче не домудрила я)))

Что ж, вознаграждение привезло таки мне полкило за выходные -) И почему то я не расстроена