ksenia1809
Привет! Добавь к котлеткам на полдник гречку вареную, вот и будет тебе норма по калориям. Можешь туда капнуть масла постного или чуть сливочного, будет норма по жирам. Или сметаны чуть в борщ, если есть.

Лелёк
я бы с удовольствием, но мне ее завтра целый день есть, т.к. котлеты сегодня закончатся и завтра будет только суп и каша, а я как бы хотела сегодня белковый день сделать и в итоге все равно белки не добрала...

ksenia1809
ну у нас крылья,бедра около 120р, целая курица я не знаю сколько стоит, а филе помоему примерно так же как и у вас)ну свинятина тож дороже)ну и говядина))

ksenia1809
А почему ты рыбку не ешь? У нас скумбрия мороженая 135 руб за килограмм стоит. Там и белка много, и жир полезный, можно и запечь, и котлетки сделать, и с овощами потушить в томате, и в супчик.

Тусик42
я раньше очень любила свинину, да и сейчас люблю, но уже 1,5 года ее не покупаю, кушаю только если на шашлыки приглашают... и уж там я отрываюсь по полной одно радует, что это так редко бывает а сейчас еще и жирного нельзя, но я нарушаю, если жиры не добираю, просто мечтаю потом о чем-нибудь жареном и жирном... вот и сейчас 16 г сала у мужа сперла (я его вообще не ем, но иногда хочется) и все равно жиры не добрала чуток, но еще отрезать не стала, а то не остановлюсь потом
Лелёк
я последний раз от скумбрии рвала и от семги, это считается жирная рыба, мой желчный видно не оценил, хотя рыбий жир очень полезный... но и это не главное, главное то, что мой муж рыбу не ест, а покупать мне рыбу отдельно, а ему мясо отдельно финансы не позволяют... хотя можно как-то выкроить деньгу на 1 штучку скумбрии и сварить супчик, от супа мне вроде бы ничего не было...

ksenia1809
Ну вообще, да, скумбрия жирная. Но есть же минтай, хек, треска. Они вообще не жирные. Но я их не покупаю, не знаю сколько стоят они. Люблю котлетки рыбные, меня Ника научила. Рыбу, лук и замоченный в воде или молоке хлеб в блендере взбиваешь и жаришь. Естественно, туда соль, перец и зелень можно положить. А если на пару приготовить, вообще минимум калорий и жира. Но по вкусу не знаю, как на пару.

Лелёк

на пару по вкусу такие же как и жареные, только без жира, мне очень нравятся но пока этот фарш сделаешь, никаких котлет не захочется...

Да уж)я предпочитаю готовый фарш покупать в случае с мясом...а если тилапию разморозить,то и в блендер не обязательно . Она прекрасно мелко режется,тк достаточная тонкая и мягкая??я имею в виду если филе купить)))

Почему? Если брать филе, никаких проблем. У тебя есть блендер? Да хоть и на мясорубке. Рыбу не сложно смолоть.

Добавлено спустя 7 минут 42 секунды:
http://gotovim-doma.ru/view.php?r=973-r ... kotletyurl
Вот мой любимый рецепт от Ники. Только я вместо хлеба для панировки использую готовые панировочные сухари.

Тусик42
про телапию не слышала и не видела, я покупаю хек обычно или нототению
Лелёк
блендер у меня есть, а филе у нас продается только дорогих сортов рыб, типа семга, форель... хек же я сама чищу, обдираю и с кг рыбы получается не очень много фарша, т.к. рыба замороженая, а при разморозке с нее много воды уходит... и рецепт я этот знаю, сама так готовлю, только вместо хлеба с молоком я добавляю овсяные хлопья...