Элен - Цель достигнута. Что дальше?

Gilmour

Элен2010
Ура, блинам - быть :-)

Спасибо, Леночка.
Коля печень не любит, так что готовлю исключительно себе :-)

Я вчера кроме баклажанов поэстетствовала :secret:

https://povar.ru/recipes/brusketta_s_gr ... 66542.html

Элен2010

Gilmour писал(а):

Я вчера кроме баклажанов поэстетствовала

Ух ты! И как? Меня в этом блюде манит только голубой сыр :smu:sche_nie:

Gilmour писал(а):

так что готовлю исключительно себ

Ну и правильно! У меня на печень другие виды. Хочу или тортик печеночный или блинчики замутить. Но это завтра. Сегодня, вернее даже сейчас иду делать ризотто с морепродуктами. :-):

Gilmour

Элен2010

Цитата:

Ух ты! И как? Меня в этом блюде манит только голубой сыр :smu:sche_nie:

Оно того стоит. Хрустящая брускетта, яркий, терпкий вкус сыра, жирность ореха, мягкий свежий вкус груши. Однозначно великолепно.
Элен2010

Цитата:

ризотто с морепродуктами. :-):

Я пока еще выбираю) думаю - может, с бататом что попробовать...
А вообще - у меня ж цветные макарохи прикуплены, так что если ничего другого не найду - будет снова паста.

LoRicky

Элен2010 и все, все, все! :-|-:

Лена, как не зайду к тебе, мозг взрывается, воображение салютирует! :dreams:

Мне есть куда развиваться и расти над собой! :-)

Беру всё на карандаш! :reading:

Элен2010

Очередная хотелка воплощена в жизнь. Ризотто с морепродуктами.

Вложение:

риз1.jpg

Вложение:

риз2.jpg

Жаль не было пармезана. Был обычный сыр, но тем не менее ризотто вышло на славу. В нем семга, морские гады (так муж обозвал морской коктейль :-)

), сливочное масло и все это на рыбном бульоне. Калорийность 184,5кк. Риса ушло полпачки, так что еще есть возможность поэкспериментировать с составляющими, хотя вариант с морепродуктами мне ближе всего.

LoRicky писал(а):

Беру всё на карандаш

Ларис, это я с Леночкиной подачи в Италию ударилась. Спагетти прикупила, хочу еще раз карбонару повторить. Вместо супа :-)

Gilmour писал(а):

может, с бататом что попробовать..

Я что-то и в продаже его не видела, и ничего из него не готовила. Как по мне, так самое вкусное из картошки - это пюрешка со сливками и сливочным маслом.

Gilmour

Элен2010
Леночек :bra_vo:

Цитата:

Ризотто с морепродуктами.

Выглядит суперски, вкус я тоже представляю :ten_der:

Цитата:

В нем семга, морские гады (так муж обозвал морской коктейль :-)

), сливочное масло и все это на рыбном бульоне.

Класс!
Гадов замороженных брала или консервы?

Цитата:

Ларис, это я с Леночкиной подачи в Италию ударилась.

А я еще хочу потестировать разные виды ризотто по ссылке
https://lifehacker.ru/rizotto-recepty/
мне кажется, довольно изысканная подборка.
Леночек, как думаешь, вино там сильно что-то по вкусу дает?

Цитата:

Я что-то и в продаже его не видела, и ничего из него не готовила. Как по мне, так самое вкусное из картошки - это пюрешка со сливками и сливочным маслом.

Я что-то совсем разлюбила картошку, и это меня печалит :ny_tik:

Или никак вкусную картошку не найду, она мне тут вся сладостью отдает, а я это в пюре терпеть не могу.

tatka42

Элен2010
Лена, привет! :pri_vet:-:

Забежала на запахи ризотто :-)

Должно быть очень вкусно :a_g_a:

, никогда не пробовала. :nez-nayu:

А формочка в виде рыбы вощееее класс! :cool_cool:

Чего китайцы только не придумают :hi_hi_hi:

Я недавно тоже у них выписала аппарат для приготовления роллов аж за 400р, но вчера попробовала сделать вручную и почти получились. Вот теперь думаю, а на зачем он мне? :-)

Элен2010

Gilmour писал(а):

Гадов замороженных брала или консервы?

Заморозка. Там были мидии, креветки, но мелкие и мало, морской гребешок и миниосьминожки. С консервированными не пробовала, боюсь маринад свой привкус даст. Не факт, что понравится.

Gilmour писал(а):

довольно изысканная подборка

, тоже изучила перед готовкой.

Gilmour писал(а):

вино там сильно что-то по вкусу дает

Это пробовать надо. Я не добавляю, почему-то кажется, что оно кислинку даст, а я хочу нежно сливочный вкус получить. Не знаю, не пробовала, скептически к вину в блюдах отношусь :-):

Хотя тушила говядину в красном вине -понравилось!

Gilmour писал(а):

Или никак вкусную картошку не найду

В следующий раз повезешь с собой из Нижнего :-)

, у нас в России нормальная картошка, не сладкая.

tatka42 писал(а):

Должно быть очень вкусно

Мне очень понравилось! Я и рис люблю и сливочный вкус , так что это мое блюдо. Вот теперь твои ролы мне покоя не дают. Надо заказать себе, охотку сбить. Очень люблю Филадельфию. Там авокадо и творожный сыр. И рыбы много!

tatka42 писал(а):

А формочка в виде рыбы вощееее класс!

Кстати сегодня я её обновила. Сделала немного шубы, завтра посмотрю как она из формы доставаться будет :-)

tatka42 писал(а):

Я недавно тоже у них выписала аппарат для приготовления роллов аж за 400р

Тань, у меня тоже вручную лучше получилось. И быстрее. Так что моя "крутилка роллов" ушла с авито в 2 раза дешевле, чем покупалась. Не прижилась :hi_hi_hi:

tatka42

Элен2010 писал(а):

Кстати сегодня я её обновила. Сделала немного шубы, завтра посмотрю как она из формы доставаться будет

Ждем завтра фото :a_g_a:

Элен2010 писал(а):

Тань, у меня тоже вручную лучше получилось. И быстрее. Так что моя "крутилка роллов" ушла с авито в 2 раза дешевле, чем покупалась. Не прижилась

Да вот я думаю, что и моя в подарок кому-нибудь пойдет :a_g_a:

Элен2010 писал(а):

Вот теперь твои ролы мне покоя не дают. Надо заказать себе, охотку сбить.

Я теперь долго не захочу :-)

Gilmour

Элен2010

Цитата:

Там были мидии, креветки, но мелкие и мало, морской гребешок и миниосьминожки. С консервированными не пробовала, боюсь маринад свой привкус даст.

Прекрасный гадонабор :-)

Маринад даст, конечно. Я пробовала эти "коктейли" в Нижнем - они ппц кислыеее :kli_ny:

Цитата:

Я не добавляю, почему-то кажется, что оно кислинку даст

Так, все, отказываюсь от идеи. Я терпеть не могу кислый привкус в таких вещах. Недавно делала вешенки - и делала по рецепту, где была сметана. Я сдуру положила 10% - блиин, я плевалась, кислищще. С тех пор - все только в сливках.

Правила форума

Элен - Цель достигнута. Что дальше?

Кто сейчас на конференции