flowers000

Оля, я обратила внимание на калорийность филе куриного в твоей менюшке, 103 кк получилось.
Где ты его запекаешь и уменьшается ли у тебя его вес?

Я филе запекаю в рукаве, но у меня получается сильная уварка/ужарка этого филе и калорийность получилась 168 кк.

У вас вчера был?
А у нас (Минская обл) сегодня ночью дождь шел, потом мороз.
в результате ледовое побоище покрытие.

На улицу с дочкой вышли прогуляться - как коровы на льду
Что за конфетки эдакие, ждём-ждём

Привет! Конкретно в предыдущей менюшке филе было зажаренное на антипригарной сковороде без масла на сильном огне минуты по 3 с каждой стороны. Там ужарка тогда процента 3 составляет, вся жидкость внутри мяса запечатывается. Записала в меню, выбрав похожее хоть отчасти.

Ну а когда я запекаю филе в горчице и соевом соусе, то я сначала даю мясу время отстояться, чтоб вся жидкость стекла, так испаряется потом меньше. Потом режу кусочками и протыкаю его зубочисткой много раз. Горчицу и соевый соус смешиваю и даю в этой смеси курочке постоять еще минут 15, пока духовка греется. Затем беру лист фольги, в центр - мясо, наверх весь маринад. Он у меня обычно густой, просто я люблю горчицы ладненько так наложить. И пока все не вытекло - плотненько сворачиваешь все. И в форму любую, ну и в духовку минут на 35. За счет того, что мясо проткнуто - жидкость частично уходит в мясо. Немного испаряется, конечно, но не сильно. Соус густеет и равномерным слоем потом лежит на курице. Пропорции я тебе не скажу, откуда такие калории. Считала, когда первый раз готовила и рассчитывала КБЖУ на готовое блюдо, обычно я так делаю. Пропорции приблизительно такие: на 2 филе общим весом грамм 400, около 50 мл соевого соуса и 2 столовых ложки горчицы.

Конфетки не получились. А столько надежд было... Делала вот по этому рецепту: https://youtu.be/tapSL9lKngg
Не, вышло обалденно вкусно, но не застыл ни черта клубничный слой. Посему, данное блюдо гордо названо мною "Десерт" и я делаю вид, что так и задумывалось

11.12.2020
Всем привет! Сегодня я работала из дома, так что шагов не сильно много - 2 круга с Таней и ходьба в магазин и обратно, итого - 6490.

Есть в одной популярной в Минске сети суши такой сет, называется "Мама устала". Так вот сегодня я своим объявила: "Мама устала", а затем ушла в закат Отжала у дочки комнату, у сына - ноутбук отняла, мужу объявила, что складываю на вечер с себя полномочия по хозяйству и с него ужин детям. В общем, за бокалом красного сухого и тарелкой с фруктами у меня случился девичник с самой собой Не, я не плясала и не смотрела мужской стриптиз, просто досмотрела наконец-то фильм, который никак не досматривался по причине отсутствия времени, в маске полежала, отпедикюрилась, да и вообще, отлично провела время По питанию - переела калорий и углеводов.




Ну а теперь я спать.
Берегите себя!

Вечер в хорошей компании всегда на пользу!

, круто всё равно!

Я недавно ела сет с похожим названием, там рис был разбухший и непрожевываемый... Мне с японской едой, как худеть начала - откровенно не везет. Сказала бы "оно и к лучшему", но ведь с пиццей, осетинскими пирогами и тортиками такой ерунды нет...

Знаешь, как иногда происходит эмоциональное выгорание на работе, так иногда и бывает домашнее эмоциональное выгорание. Раньше посиделки с подружками помогали, а сейчас эпидемия и всё такое.. Приходится спасаться, как умею

О, да