К@теринчик
Доброго денечка и отличного настроения!!!
Ну поделись впечатлением от рецепта

Привет, Ирина! Тебе тоже хорошего денечка и отличного настроения




я еще запеканку не готовила... пока тут не до этого... как приготовлю - сфоткаю и поделюсь впечатлением

Доброго утра, Катюша!
Я вот сегодня тоже думаю, куда курицу спровадить
Муж просит запеканку, как я последний раз делала - могу поделиться, как вариация на тему)
Картофель отварить, потом порезать на дольки, каждую дольку до золотистости поджарить на чуучуть масле. Курицу-грудь с луком тоже маненько обжарить. Сделать заливку а-ля бешамель - я просто молоко+нежирные сливки развожу с мукой до консистенции сметаны.
И далее в форму - слой картофельных долек - промазываем соусом - слой курицы. И так сколько картофана/куры хватит) Потом подпечь, вынуть, накидать маненько любого сырика, еще раз подпечь до золотистости - и усе.
Считала - калорийности там вышли слезы - какие-то 120 ккал/100 г что ли.

Привет, Леночка! Рада тебя видеть у себя в дневнике!



ну можешь по моему варианту приготовить... должно вкусно получиться, как раз мужу для разнообразия



ну должно вкусно получиться



ну да, вообще дешево и сердито получается...

разнообразие - это я люблю.

Это нежирно, конечно (ну да, не сливки и не куча масла ), но мне нормально заходит, потому что я жирное в принципе не очень, окромя морожка и бутеров с маслом) Так что - как я всегда говорю - корректируйте в зависимости от вкусовых предпочтений

ну мне тоже слишком жирное не очень... так что будем корректировать.... кстати ты картошечку то просто на сухой сковородке обжариваешь и муку для бешамели пассеруешь или так кладешь?

Кать, у меня норм сковорода, так что масла растительного 3 грамма уходит) Я силиконовой кисточкой пользуюсь, а масло взвешиваю отдельно в маленьком пластиковом контейнере. Так что его чуть мазнул - и довольно.
С картохой важно только обжарить отваренные дольки до золотистости, т.е. не наваливать просто на сковороду, а разложить.
Муку раньше пассеровала, но чичас настолько обленилась, что молоко+нежирные сливки в глубокой чашке подогреваю в микре, солю, мускатный орех сыплю, потом растворяю в холодном молоке муку в отдельной чашке, вливаю эту смесь, мешаю, снова в микру, снова мешаю.
Но праильна, конечно - пассеровать Но у меня выходят комки)

вот знаю, чего мне на день рождения попросить - хорошую сковородку....



ага, поняла, спасибо!

Всем привет!

ну что, сбегала с утра на флюру, потом на ммг - поскольку послали переделывать, чет ренгенологу не понравилось, к 10.30 на была на работе.

в общем читаю дневник Оли Luchs и все больше прихожу к выводу, что первую очередь надо чинить свою головушку, избавляться от всех тараканов, что в ней находятся, ну и соответственно придерживаться намеченного плана.... тогда и результаты будут...

в общем приехала у меня подружка к родителям из МСК, сегодня встречались я + подруга и ееный муж, набузились пива, соленых фисташек, колец кальмаров и еще какой то фигни... но все в жилу, посидели хорошо, пообщались... завтра наверное на весы лучше не вставать...

кстати, инвитро до 30 июля проводит акцию по диагностике преддиабета и диабета 2 типа - для этого необходимо получить промо-код на сайте и прийти с этим кодом в лабораторию и сдать анализ... я завтра или в воскресенье планирую сходить...