Саш, я с рыбой обхожусь просто, или варю ее , или тушу, что по сути та же варка, но в меньшем количестве воды. Ой, блин!!! мойву тушеную в молоке вспомнила :) Надо будет к корейцам сгонять за нею. Так, не отвлекаться. Ну да, а третье - запекаю в хлебе, считай пирог, или под фольгой.
Значица так. Берем рыбину с белым мясом. Морскую или тиляпию, к примеру. Лосось или карп со шпинатом как-то не того.. Вспарываем брюшко, все вынимаем, оставляем филе на коже. Если лениво, то спинной хребет тоже можно оставить, просто подрезать ребра и вдоль хребта, чтобы добраться до кожи. Вобщем, так или иначе, но рыбка должна быть как две лепешки в кожаном мешке.
Шпинат припускаем, на воде с маслицем, чтобы осел, поперчить, перемешиваем с небольшим количеством раскрошенной брынзы или феты, или какой есть аналогичный сыр, можно козий, если любите. Солить не надо, сыр соленый. И просто запихать смесь в рыбину. Можно положить кусочек сливочного масла. А можно и не класть :) В форму, закрыть фольгой, поставить в разогретую духовку и через 20-30 минут из нее должно запахнуть вкусненько. Доставайте, дайте постоять немного.. вооружить всех едоков вилками и вперед! Гарнир не нужен. Или хорошо с картошечкой печеной.
Так же и с луком. Кто любит хрусткий, то мелко его порезать и сырым добавить в шпинат, а если любите помягче, то сначала обжарить лук до золотистого (не коричневого!) цвета. Так же перемешать, присолить, поперчить, сбрызнуть лимоном и в рыбу его. Шпинат с лимоном мне щавель напоминает, поэтому я в тарелку супа со шпинатом лимон выжимаю и трескаю, а то железистый шпинатный вкус мешает, не люблю его.

Если нет рыбы с кожей, а только филе - не беда. Положите смесь на дно формы, а рыбу поверх нее. Будет не хуже.
Ну вот. На здоровье

А вот еще. Если духовки нет, ну всяко же бывает (у меня одно время не было, старая поломалась, почти сразу ремонт дома затеяли.. с год без нее жила), то рыбу можно потушить в сковородке прямо на шпинате. :) Но тогда надо брать филе, и не надо его предварительно притушивать шпинат, а просто все положить, закрыть, довести до кипения, убавить огонь до минимума и забыть на полчаса. Само приготовится. Это, наверное, самый простой способ.
Кстати, Саш, тофу можно смешивать с сыром, чтобы не было так солоно.
Еще момент, если такую рыбину нафаршированную полностью завернуть в фольгу, то можно готовить на гриле. Тогда хорошо саму рыбинку снаружи, с обеих сторон, обложить кусочками лимона. Ну, разберешься.

Даа, блиин. Какую вкусноту описываете то тут!

УУУУуууух, сколько всегооооо! Ну все, хана шпинату!!!
Седня мужу сделаю вечером, он у меня часто яица вечером ест. Ну и с рыбой попробую, еще б найти рыбу хорошую, а то у нас единственное место, где продавали свежую рыбу закрыли. Так что мороженую берем, но это не то, сама понимаешь...и какая тут мойва, тут хоть какую найти..

Наела сегодня на 1300...ну что такое..я из зажора выберусь или нет???

Я тоже налопалась.. Сварила суп-пюре из баклажанов с тыквой и со сливками, мужу делала, он любит. Ага. Сама же и приложилась, пока переливала по плошкам, и покуда всю кастрюлю, блендер, поварежку, ложку не вылизала до блеска, не успокоилась.
Сижу, печалюсь, и почему я такая дура? Ну отдала бы мужу! Ан нет, это же не считается, если не из тарелки нализаться, а там прилично было. Типа, а вы знаете, что если трескать шоколад ночью тайком из-под подушки, то жир не отложится.

Ladka

Вкусно, навееееерноо....люблю супы-пюре, но у меня с ними как-то не складывается..А тыква-баклажаны-этож не шибко калорийное..если только сливки? Ну и ладно, вкусно же было)
А я вчера остатки чили (ночью!!)перекладывала б плошку, чтоб заморозить. Ну и это...тоже нализалась)) И кастрюлю и поварешку -все вылизала)))
---------
Сегодня на весах 66.5. Ну если этот нажратый килограмм за два-три денька уйдет, то еще ничего, терпимо)

еще из шпината можно борщ зеленый сварить. так же как и из щавеля, только лимонного сока добавить для кислоты.

Сейчас в новостях показали. Про тетку ту, которая от пластики умерла. В общем, купилась на дешевизну. Одна умняшка закончила курсы-аж 60 часов!в сентябре сего года-и стала пластическим хирургом)) Охренеть. И стала делать такие вот операции, как она сказала-процедура очень простая и вообще не опасная. Ага, успела сделать четырем. Трое еще ничего, хоть и тоже побочки какие-то были, а вот четвертая умерла после второй дозы(там их, оказывается надо в несколько этапов делать).
Первые две операци проводились в отеле(!) , а следующие в каком-то салоне красоты, который уже закрывали из-за антисанитарии. Охренеть, однако..Бралось за это раза в два меньше, чем в нормальной клинике, вот тетки и поперли.
Не гонялся бы ты поп за дешевизной...

Добавлено спустя 7 минут 55 секунд:

Я пробовала как-то, но без щавеля не очень все равно. Но попробую что-то вроде зеленых щей сделать, может и ничего будет..Спасибо за идею!