К@теринчик

Всем приветик


В выходные времени не было, вся в делах, разборки везде устроила...
в сарае старые банки с консервацией повыкидывала,у которых крышки ржаветь начали...
и дома разбиралась, свои вещи проредила...а то полон шкаф, а надеть нечего, хожу в одном и том же...
теперь точно одеть нечего будет
отсортировала вещи которые велики стали
обещала их отдать своей новой соседке, они в нашем доме квартиру снимают, платят ползарплаты за нее,
мы с ней познакомились, она мне жаловалась на финансовые проблемы...
вот я ей и отдам всои вещи, которые не ношу, будет польза ей...она такая же как я ростом и не весом примерно..
она в декретном отпуске с ребенком...

еду готовить , я совсем обленилась...из-за жары...
но щи варю обязательно, мужу...и на второе что нибудь...
это мы с сыном можем побыть немножко на сухомятке, а муж каждый день чтоб щи были
мою запеканку творожную раскушал и тоже утром ест...
а мы с сыном тортильи из фикспрайса начиняем...я огурцы с помидорами нарезаю мелко, сразу в контейнер
и яйца варю, а потом начиняем себе, кто чем хочет, сын еще колбасу добавляет...
компот из яблок варю каджый день, пью вместо воды ...
кабачки все оборвала, рагу овощное готовила...
теперь у нас один огород пустой, одна свекла осталась, а огурцы с кабачками выдернула...
посмотрим что будет с помидорами... пока покупаю на рынке...

не пойму в чем дело...мне на почту не приходят сообщения с этого сайта, то есть приходят я их нашла в папке спам...

Ну как сказать... Для -60 это был мой компромис между хочется и можно. Яблоки и чернослив порезать, в микроволновке протушить с капелькой воды, можно посыпать корицей для вкуса. Когда яблоки будут уже мягкие, добавить творог, перемешать и еще на минутку в микроволновку. Можно и в духовке сделать то же самое, но в микроволновке быстрее.
Сейчас в таком скучном варианте делаю редко, обычно туда же изюм идет, яйцо и овсяные хлопья - это уже точно лучше делать в духовке.

А сейчас вот сочинилось к ужину что-то похожее, но не сладкое. Лук+сладкий перец+зубчик чеснока прижарила в мульте, туда яйцо+творог+геркулес. Духовку поленилась кочегарить, оставила выпекаться в мульте.

наверно, как запеканка будет?
потом скажи, вкусно получилось?

Весенняя улыбка
Да, как запеканка. 30 минут с одной стороны пеклась, сейчас перевернула еще на 20 на другую. От кастрюльки легко отделилась, такой себе блинчик, сантиметра полтора толщиной - я на одну порцию делаю. Пахнет аппетитно, скоро пойду ужинать.

ksu_una
я привязалась к этим запеканкам, так легко и быстро их готовить

Весенняя улыбка
Ну в мульте скорее легко, чем быстро. Но, с другой стороны - удобно, что не нуждается в присмотре постоянном.
Отчитываюсь. Вкусно! Если придираться, то можно было перец почистить от тоненькой кожицы, но это уже перфекционизмом попахивает.
Вполне годный вариант на ужин.

Сметана - это не в запеканке, сверху намазала.
Кстати, вот у Ани-Солнце в дневнике обсуждали, надо ли пересчитывать на вес готового продукта. Воды у меня вообще не капли не было, а запеканка на треть легче, чем сумма продуктов - всего 181г. В моем случае - все равно, я ее целиком сама съем. А если делить, то занизишь калорийность минимум на 30%

ksu_una
У меня тоже около трети веса уходит при запекании, при том, что я воду тоже не добавляю. Как у Ани за 50 минут в духовке вес не поменялся? Причём пишет, что через 30 минут запекания - запеканка была сырая внутри и ей пришлось ставить в духовку ещё на 20 минут. И тут же - выпариваться нечему...
Зачем тогда вообще считать, если результат некорректный.
Это я наверное переотдыхала)))

хорошо


Света, если у Ани сравнивать вес внесенных продуктов в анализаторе с весом готовым, то у неё получается калорийность правильная,
потому что она не внесла воду в анализатор 100 гр, как раз она и выпарилась у нее при запекании.
А если бы там не было воды в рецепте, то калорийность не правильная бы получилась.

У меня вот в творожной запеканке , тоже примерно 50- 100 гр выпаривается.