Я-Наталия: В 40лет жизнь только начинается!

Я-Наталия

Доброе утро, девочки!

Вложение:

6fa3182e59b7c3119affa17fa7152cd0[1].gif

ЛУчше, конечно, и пить и жрать ВМЕРУ! :hi_hi_hi:

Я уже много-много лет не пью "покупное" - фобия такая развилась после одного случая. Даже в бар/ресторан со своим хожу :smu:sche_nie:

(оплачиваю бокал/бутылку, но не пью, свое наливаю :-(

)
Научились вина/наливочки делать, а самогонку у родни/друзей берем - маме для настоек/растирок :mi_ga_et:

итак, вино из шиповника: 2 кг ягод шиповника помыть, очистить от плодоножек те, которые отрываются :hi_hi_hi:

(я особо не заморачивалась :ne_ne_ne:

), сложить в эмалированную кастрюлю и залить ТЁПЛЫМ сиропом - 2кг сахара растворить в 5-ти литрах воды, накрыть крышкой и на 20-30 дней пусть побродит. Ежедневно раз/два помешать. Готовность определяется опаданием ягод на дно кастрюли и исчезанием пузырьков. Вот как раз за исчезновением пузырьков надо проследить - может начать киснуть. Кастрюля у меня стоит в кухне. Как-то была холодная осень и уже включила батареи, то подальше от неё поставила и поворачивала кастрюлю. Когда сольете в бутылки - их отнести в подвал или кладовку ещё на месяц-полтора. Со временем выпадет осадок, это норма! Ягоды в кастрюле можно снова залить сиропом с чуть уменьшенной пропорцией, немного добавить дрожжей, далее все то же, вино, но видимо и более полезное. т.к. шиповник и в отварах советуют 2-3 раза заливать :nez-nayu:

По мне так первое было вкуснее,мягче что ли :ti_pa:

Марионетка

irenca писал(а):

Правильно! Хватит жрать! Будем пить! :-)

И я с вами! Это же АНТИдиПРЕССАНТ! Надо бы опробовать твое "Шиповниковое" :drink_ing:

Я однажды из Изабеллы сделала наливку ;;-)))

и пригласила на дегустацию своих закадычных подружек :hi_hi_hi:

она пахнет вкуснооо, пьется как кампотик, но "ты иди, я тебя догоню" :drink_bottles:

упились, как "мама не грюй", дня 3 отходили - вот когда от аритмии твоим Шиповниковым" надо было лечиться :-)

Теперь они даже Сангрию мою пробовать не хотят. :ps_ih:

Добавлено спустя 1 минуту 59 секунд:
Вот так выпить захотелось, что даже поздороваться забыла! :-|-:

Наташа! Доброго дня!

Я-Наталия

Марионетка
Иногда и полезно выпить :a_g_a:

Когда-то пила Сангрию, мне понравилось винцо, а рецепт самодельной можно? Я люблю по экспериментировать: и из крыжовника вино делала, легкое приятное получилось, а уж про ягодные, фруктовые и ягодно-фруктовые наливки и говорить нечего ::yaz-yk:

Яблок как насобирали в заброшенном саду, пыталась сидр сделать, но у меня чЁ-та все равно то вино, то наливочка :du_ma_et:

Я в общем-то люблю чтоб сладенькое выпить :blush2:

говорят, что полезны "хорошие" спирты для здоровья, если вмеру и регулярно :ras_pal_cov_ka:

Марионетка

Да там и особого рецепта-то нет: надо взять фрукты: персик, абрикос, черешенку, яблочко - что в наличие на ночь залить 200гр коньяка(так, чтобы покрыть) и в холодильник, бутылку красного сухого вина охладить, по желанию можно сделать купаж красное сухое-белое полусухое и залить этой охлажденной смесью фрукты в коньяке, охладить часа 1,5 и подавать в теплой компании жарким вечером, а фрукты использовать как закуску :zvez_ochki: