Нонеча делала Будапештский рулет на миндале и белке. Фото чужое, но мой получился похожим. По вкусу средний. Попробовать стоило, но любимым десертом не станет.
Какой-то мучнистый привкус меренги из-за орехов. Плюс ломается, внешний вид не перфектный. Калорий непонятно сколько опять же. Съели и забыли, короче.

Да, забыла сказать, что гости встречены, накормлены, отправлены. Калорий вышло побольше 1200. Пока гостям дала пюре с "ленивыми" голубцами, себе этих же голубцов да огромный огурец. Уместила в калории 1 блин и кусочек меренгового орехового рулета. Вообще перестала считать огурцы, пишу примерно и ем когда голодно, на день считаю около 1 кг овощей. Все равно и килограмма не съем за день.

Olga-Volga
Уменя 700 гр где-то максимально овощей выходит, тоже на глаз прикидываю. Нет смысла считать.

А я могу съесть, но если там не сплошь морковка с репкой, а что-то сочное.

Temma
Да, ты натолкнула. Уже раньше призадумывалась, почему так тщательно смотрю на весы, медленно кидая салатные листики и спокойно отрубаю себе кусок торта или черпак салата в майонезе навскидку. Салат 12 ккал на 100 гр и если найдется героиня, что съест кило, то лишь после голодовки нешуточной. Стала больше доверять глазу, особенно в низкокалорийных продуктах.
KRCCB
Ем доступное, сейчас салат отошел, огурцы-помидоры идут. Марать их маслом - жалко жиры, у меня их мало в плане. Поэтому просто хрущу как есть. Да, морковь! Спасибо, что напомнила! Завтра разбавлю свои огурцы. Приятно, когда умные люди заглядывают.

Утренние весы попрыгали и предложили 2 варианта - 82,4 и 82,0. Выбираю сегодня 82.
Пеку миндальные кап-кейки. Чудо как вкусно! Отмеряла заготовку, миндаль для украшения и надеюсь, что нахлобучу не более 10 гр взбитых сливок.
Картинка прилагается. Мои похожие. В оригинальном рецепте ореховая мука, йогурт. У меня молотый миндаль, сметана. Это жирная бомба, конечно. Кетознички, вам сюда!
Попробую прикинуть калорийность. Наверное, тарелкой постных щей придется обойтись при таком десерте. Ну пусть, радость нам нужна, в виде еды тоже иногда.

Olga-Volga
Это хороший десерт. В нем полезных жиров и белков много. И им не тянет объедаться. Съела порцию и хорошо. Я миндальной муки в обычнуюю даю гдето 30% выпечка сразу становится насыщенной и убирается вот этот пустой вкус когда ешь и нет чувства удовлетворения. Да и по калориям полегче многих традиционных десертов. Я проверяла

Не знаю кому как, но мне, неожиданно и незаметно проглотившей 2 кап-кейка по 30-40 гр. осталось только вдыхать аромат их с руки. На секунду закралась мысль - съесть 10 штук и пусть все пропадет пропадом. На секунду. Давно такие вкусные вещи не ела. Будем печь это чудо еще. Не знаю сколько калорий, не так мало, но не хуже пшеничной выпечки.
С утра начала вносить корректировки в набросанный вчера план питания. Позавтракала в 8, в 11 поела постные щи, в 14 курицу, овощи и кап-кейки. И выходило, что если еще поужинать, будет 1700 ккал. Но внезапно после куры и десерта голод пропал и больше не вернулся. Сейчас выпила чашку чая, погрызла морковь и несколько ягод крыжовника. Стало страшно, а вдруг это неконтролируемый жор? Обошлось.

Olga-Volga

Оххх, как же часто у меня раньше такие мысли были, которые в итоге претворялись в жизнь. Вы молодец!!!
Сдержать себя, когда перед глазами вкуснейшая вкусность - огромное дело

была слабость, да. Потом еще вечером муж ел, а я просто понюхала и дальше морковку грызла.

Добавлено спустя 3 минуты 50 секунд:
К счастью, в категории "вкуснейшая вкусность" у меня все меньше продуктов. Возможно, я еще немного побаиваюсь тортов типа "Прага", шоколадных-шоколадных. Но мне их особо никто в горло не толкает, а покупать их не стану. Разве что где в гостях домашний испекут хорошо. Иногда хочется сладких фруктов побольше. А так... Сыр вот еще с удовольствием ела бы. Опять же много не стану. В общем, держать себя в руках становится привычнее и легче.
Девочки, а против чего вам труднее всего устоять?