Оля-Олива
Блины,в количестве 22 шт,лежат на тарелке.Не ем и даже не смотрю.На завтрак 3 шт съем!

валюшко
Ай, ты зайка-умничка!
Масленица в понедельник. Тоже напеку. Но на газировке. Тонюсенькие, ажурные получаются, калорий гораздо меньше, по вкусу ничем не отличаются. А ежли в них начиночки какой завернуть, да чуток обжарить на сковородочке............

А рецептик можно?

Оля-Олива
Как это,на газировке?Рассказывай.
Я заварное тесто делаю,половина молока,половина воды.

Девули, завтра буду печь, все точно напишу. И количество и калории.
А в общем, 1/4 молока, 3/4 простой газированной воды, вместо целых яиц только белок, сахар заменяем стевией.

Ой,нет.Стевию у нас тут днем с огнем не найти,в глуши лесной.Да и сахара я кладу 2 чайные ложки на 1,5 литра теста.
Калорийность блинов около 240 калорий.4 нормальных блина 160 гр.Вот я сегодня съела на завтрак 4 блина и 50 гр сметаны 10%.Получилось 440 калорий.Я на завтрак иногда и 500-550 съедаю.
А вот газировку в нормальное свое тесто попробую добавить.От него дырочек побольше должно быть.

Ну, девы, за ради вас достала металлоискатель и откопала таки блинчики на газировке.
Никакого сахара и стевии не надо.



В одном блинчике 64 кл
А это тортик курогрибной из таких блинов. На 100 грамм 135 кл



Он же в разрезе



Рецепт тортика.
На блины: молоко 80г, белок 1 яйца 44г, мука 100г, газировка 200г, соль
Жарим на минимуме масла. Сковородку смазываем кисточкой.
Получается 7 блинчиков (количество зависит от диаметра сковородки. У меня 24 см)
Начинка: шампиньоны с луковицей потушила на 10г раст. масла
Закинула в измельчитель отварную грудку, грибы с луком. Измельчаем, но не в хлам!!!...
Каждый блин смазываем чайной ложкой сметаны 15%, поверх начинку, создавая тортик.
Всё. Кушать подано.
*********
На эту масленицу планирую блинчики с творогом и яблоком. И закусочный тортик. Начинку слегка изменю. Конечно, все посчитаю заново.

Оля-Олива
Спасибо за рецепт.

Оля,газировка...ты имеешь в виду миниралка? Как же вкуснооооо....

Вика76***
Ага, простая питьевая вода с пузыриками.
Но, конечно, не лечебная, со всякими там солями и минералами.
Полагаю, можно и просто воду, но именно пузырики и придают ажурность блинчику.