Идаааа, как я люблю кутабы с зеленью, если бы ты знала!!!

Правда? Ой,а я почему-то думала,что только у нас их делают))Это и правда оочень вкусно)

Ида, у нас их не готовят, я просто сама делала, но вот так тоненько не могу раскатывать тесто. А настоящие вкуснейшие кутабы я в Крыму ела.

Идочка, как я рада тебя снова здесь видеть!!! Не пропадай больше!

Алёнушка, чтобы раскатать тонко тесто просто нужна длинная тоненькая скалочка и всё.К сожалению в России такую скалку найти трудно.Я свою тащила с собой везде,потому как там такой скалки не было. Тесто сначала немного просто раскатать,потом один конец лепёшки наматывается на скалку движения рук вперёд и назад и раскоывается лепёшки и таким образом повторять до желаемой толщины.Толстой скалкой так раскатать невозможно.Вот моя скалочка.

Добавлено спустя 57 секунд:

Ты моя родная!Спасибо за тёплый приём!Обещаю больше не буду))

Какие аппетитные. Ни разу не ела.

Маргоша65
Мариш,попробуй как нить приготовить.Оно того стоит))

Ид@
Идочка, я видела в Интернете методику раскатывания теста. Для меня это сложно, наверное. Мало того, я не понимаю, как такое тоненькое тесто не прорывается от обильной начинки

Алён,глаза боятся руки делают,поверь.По началу вроде сложно,но наловчившись дело идёт хорошо с каждым разом)Да не рвётся тесто.И вроде не очень крутое тесто замешиваю и всё равно не рвётся.У нас уже некоторые хозяюшки делают проще.Покупают готовые тонкие лаваши кладут начинку ,зелень или фарш,края лаваша смачивают водой плотно прижимают и выпекают на сковороде.Получается то же самое только в разы быстрее и не хлопотно)

Ида! Давно ты не заходила на сайт. Молодец, что вернулась и сразу с красивыми фотографиями вкусняшек !!!!! Очень аппетитно!!!!