И это, про белки, посуда должна быть сухая и стерильная в белки не должно попасть ни грамма желточка, ни грамма водички.
Одни говорят что белки должны быть холодные, но у меня пены больше когда яйца теплые. Мение свежие яйца дают больше пены чем только с попы. Начинаешь бить на медленной скорости и увеличиваешь постепенно. Лимон фигачишь ближе к концу. Говорят при всех этих условиях сахара не надо, даже на стевии пики будут, но я не пробовала. Пиков тебе кароч.

Temma
а я-то, деревня, думала какой скотине его скормить. И за что люди его хвалят? Но в десерты я масло много не кладу, стараюсь в торты только с кремом, а это редкое у меня блюдо (торт) сейчас. Теперь надо искать под него рецепт, мешает в холодилке большая пачка.
Вот рецептик блинчиков кокосовыхподвернулся:
Яйцо куриное2 штуки
Сахар кокосовый3 чайные ложки
Рисовая мука60 г
Кокосовая мука30 г
Кокосовое молоко175 мл
Разрыхлитель на кончике ножа
Кокосовое масло1 чайная ложка
Сироп из топинамбура по вкусу
Кокосовая стружка по вкусу
Инжир по вкусу.
И... мне проще выкинуть кокосовый кусок, чем все остальное докупать (кроме яиц, стружки и разрыхлителя). А масла уйдет всего 1 чайная ложка))).

Прочитай какое оно полезное

Накидала меню с вечера, с утра половину поменяла. Сварила киноа. Ну как же нам без традиционной индейской пищи-то? Или мы не ацтеки ни разу? Или мы инков не уважаем? Муж сказал, что горчит. Мне в целом понравилось. Вкус необычный, пресненький. Пока варилась, пахло смесью гороха и пшена. Не очень приятно пахло. Готовое как мелкое злаковое кушанье. Сварю еще, точно.
Накупили с мужем вкусняшек - черешня, персики-парагвайки, мороженое Сникерс (ничего личного, была акция), фисташки, баклажаны и грудку. Решили больше не ездить в магазин на этой неделе. На сегодня черешня. Остальное потихоньку-понемножку. Он еще белковый рулет доедает и желе.
В этом сезоне на форуме мода на кето и интервальное голодание. И сбавляют люди. Жаль, что мне не подходит кето. Или не жаль. По интервалке не вижу смысла перестраивать режим питания. Выйду на работу и все равно придется завтракать в 7, обед на работе в 12, а дальше еда дома, часто в 16-17 и иногда чуть позже еще чай. Важно держать ужин до 18. Мне лично важно.

Попробуй с булгуром, я только тае ем

Сегодня было киноа и банановый десерт на кокосовом масле. Приготовить - раз плюнуть.
• Банан — 2 шт
• Какао-порошок (с горкой) — 2 ч. л.
• Масло кокосовое — 80 г
ккал
237.8 ккал
Масло растопить, банан измельчить блендером, добавить какао и еще помесить, влить масло, разложить в формочки, поставить в морозильник на час. Далее съесть или держать в холодильнике.

Привет!

Как можно такую красоту и вкусноту держать в холодильнике
Съесть незамедлительно

Спасибо, буду пробовать. Без сахара не делала. Пока белок на рулет взбивала, мозг лихорадочно стал подсовывать рецепты с белковым кремом и особенно зацепился за корзиночки из песочного теста с фруктовой начинкой и пиков с белковым кремом. Придется сделать на очередной день-объедень.

Добавлено спустя 37 секунд:
Ленусечка
Привет! Но про калории не забываем, меру помним

Ты хоть попробовала эту красоту?

Обижаешь! 54 грамма съела
Интересный вкус, как мусс. Еще на завтра есть.
Сегодня изучала кокосовое масло. Можно внутрь, в пищу, можно маски для волос, можно на кожу, от ожогов тоже можно. Намазала на лицо, шею, руки. Доступные масочки будут. Такое твердое, что пару раз умывалась водой, не смыть, да еще запах приятный. Вместо гусиного жира можно в студеные зимы перед улицей. Ой, о чем это я? Не в Арктике же живем.