Да тема уйти от майо, тк он в калориях очень утяжеляет блюдо)

Лучше заправь 10% сметаной! Вкуснее будет. Можно ещё капельку горчицы добавить.
Я майонез, даже легкий, вообще не ем.

С горчицей
..
Мне вот молочку нельзя поэтому майонез иногда добавляю..
(Если вместо подсолнечного или оливкового масла- то он даже «диетический»)
..
А вообще ем не салатами а отдельно))
Чтоб меньше возиться))
..
В желудке стенок нет, все равно все перемешается))

Luchs
Полный рот слюны

Щас хозяин дневника вам даст

По моему опыту - или делаешь свой майонез на сметане 10%+ остальные ингредиенты или покупаешь легкий майонез ( 30%) - у меня по кбжу получилось почти тоже самое, что и мой мазик, а по вкусу легкий покупной лучше. С обезжиренным творогом не делала, не уверена, что это будет похоже на майонез и вообще съедабельно.
Реально проще легкий мазик купить и съесть его на одну порцию 25-30 грамм (что бы вкусно было) , ну и само собой один раз в день. И заменить в оливье колбасу , ветчину полностью на копченую или печеную грудку и будет вам красиво и полезно. С майонезом легким. Это я на примере оливье.
Ну и да, 30 г майонеза легкого - это много жира животного за сутки , поэтому остальное меню в этот день следим и не переедаем именно животных жиров ( рыбки можно зато поесть чуть больше) . И без красного мяса даже...
Но зато наешься нормальным вкусным и полезным салатиком. Это если идеально было бы.
Сама не люблю не вкусную еду - ищу компромиссы или смягчение какие то...под свои вкусовые пристрастия...
Оля привет

Добавлено спустя 7 минут 10 секунд:

Картофель любой можно есть, в мундире немного полезнее и лучше насыщает. . Я пару кг картохи съедаю в неделю. Вареной или печеной в мундире. Всегда грею в микре в тарелке и поливаю оливковым маслом (экстра верждин) иногда сливочное , но его редко, сверху + зелень ну вкусно же...+ сырые овощи + мясное белковое. Отлично.

Ешьте на здоровье

Сама хочу попробовать майонез на мягком твороге.
Есть такие рецепты у Обложко.
Но...как и с картофелем, вызывает сомнение его полезность при инсулинорезистенции.
А вообще я за то, что если салат не плавает в майонезе, то ничего майонез не утяжеляет.

Я увидела в интернете рецепт майонеза из вареных яиц. Сама ещё не пробовала делать, но желание есть! https://www.youtube.com/watch?v=Sw7QIMkW5Rk

Девочки, привет. Вкусный майонезный сосус. Совету попробовать:

МАЙОНЕЗНЫЙ СОУС НИЗКОКАЛОРИЙНЫЙ
(вкусный)
Выход 150 граммов = 197 ккал
100 граммов = 131 ккал

Вода холодная – 125 граммов
Сухие сливки – 5 чайных ложек – 15 граммов
Или обычное молоко
Соль – немного (по вкусу)
Масло растительное - ½ столовой ложки – 5 граммов
Крахмал кукурузный – ½ столовой ложки с горкой – 5 граммов
Яйцо – ½ штуки – 27 граммов
Уксус – ½ чайной ложки
Сахар – ½ чайной ложки – 4 грамма
Горчица готовая (или горчичный порошок) – ½ чайной ложки
По желанию сухой Чеснок – ½ чайной ложки (по вкусу)

Смешать воду, сухие сливки, соль, растительное масло и крахмал. Добавить половину яйца. Перемешать. Поставить на огонь и, постоянно помешивая, варить до загустения.
Охладить, поставив ёмкость со смесью в холодную воду и постоянно помешивать.
Добавить остальные ингредиенты. Если добавляете горчичный порошок, то обязательно дать смеси настояться в холодильнике.

Майонезный соус у меня хранился в холодильнике в баночке 9 дней. Совсем не испортился.