LoRicky

Привет! Могу копирнуть свой.

Добавлено спустя 3 минуты 41 секунду:
https://www.say7.info/cook/recipe/1182- ... ovyiy.html
оригинальный рецепт в принципе вот, но туда необходимо масло.
Мои пропорции:
Корж:
Яйца 28 г, апельсиновый сок (из 1 апельсина, пробитого блендером и протертого сквозь сито) 81, кефир 32 г, манка 45 г, мука 33 г, масло сливочное 17 г, сахар 80 г. Примерно ориентировалась на соотношения сухой части/сахара/жидкости в рецепте манника классического. Но больше смотрела по консистенции.
Глазурь:
темный шоколад 11 г, сахар 5 г, сливки 30% 10 г.
Пекла в разъемной форме, застелив дно пергаментом.
Глазурь делала из шоколада на водяной бане: поломала шоколад, растопила, добавила сахар (но лучше пудру), сливки (можно было еще масло, но по консистенции уже было нормально).
Общая ккал 914. Вес готового 309, ккал на 100 г 296.

Gilmour
Леночка, спасибо за отзывчивость!
Буду пробовать, пропорции твои, конечно, умиляют, вот Коле с тобой повезло! А у меня сейчас такая пора, что только и успевай готовить, дети подростки сметают все на ходу

Я делала манник первый раз тоже по Лениной ссылке, там масла нет. Поскольку манник у меня в прошлый раз не удался, получился какой-то клеклый, в этот раз я добавила к тем пропорциям 50 г масла сливочного, но положила меньше сахара (всего 100 г) и муки 110 г, а не 150-200г, как в рецепте) Ну, и глазурь не стала делать, чтобы не увеличивать калорийность))

Сейчас опять выбегала в магазин. На улице каток! Аж блестит всё! Дождь кончился, но летит какая-то морось и моментально замерзает!

Добавлено спустя 3 минуты 8 секунд:
Вот мой обед: овощи с курогрудью)

А потом, наконец-то, сделала пасту))) Оч вкусно! Все ели и я не удержалась, хоть и пообедала за час до этого)))


Добавлено спустя 1 минуту 33 секунды:

Ларочка, а тебе нужно двойные пропорции тогда брать, чтобы всем хватило)))

Верочка, спасибо! Учту!

ага, мой размерчик!

Вот и ужин прошел) От приготовления пасты остались белки яиц, которые я благополучно утилизировала, приготовив из них себе на ужин омлет с кабачками)) Очень низкокалорийное блюдо получается)))

И вот мое меню

Вера1959


Я пробовала как-то делать кабачковый омлет, мне понравился.
Прошел твой жорик?

Карбонара замечательная, и рожками её не испортить У меня сохранена тема утилизации. может кому будет полезно.
https://forum.say7.info/topic62284.html
Ничего себе! У нас пока ясно и +0.
У меня удачный получился.

Лен, спасибо! Утащила себе!
А я все кухен продолжаю оттачивать до совершенства, теперь буду заменять свой густющий кефир из домашнего молока на покупной жиденький, надеюсь достичь более воздушности в корже

LoRicky
Лариса



Это ему и его брату достались жены-поварешки, чтобы восстановить Вселенское равновесие У них мама невкусно готовит У брата было удивление, что салаты, оказывается, не кефиром заправлять можно.

Добавлено спустя 1 минуту 50 секунд:
LoRicky
Ларис, только апельсин не режь, а блендери и через сито протирай. Мы уже решили тут, что печеный апельсин не айс.

Добавлено спустя 2 минуты 33 секунды:
Вера,

Очень симпатично с рожками выглядит! Ну да это универсальный типа пасты - везде пойдет

я цуккиньки очень люблю) И лодочки из них хороши были, и в пасту они зашли, как родные. Попробуй - спагетти с цуккини, ветчиной и сыром.