Svet Lanochka, далеко идущие планы. Наша школа! (Х

Эсприт
Да, да)))
Сегодня были шашлыки и тирамису) И ещё 15 калорий в запасе)

Svet Lanochka
Если хочешь я тебе дам рецепт тирамису.

1 яйцо взбить с 1 ст ложкой сахарного песку, добавить натертую корку одного лимона, 200 г муки, вымесить тесто и поставить на полчаса в холодильник. Затем раскатать пласт толщиной 2 мм и нарезать узкие длинные ленты. Потом ленты нарезать на полоски длиной 5-6 см и свернуть в рулетики. Рулетики обжарить во фритюре до золотистого цвета, выложить на бумажное полотенце, охладить и посыпать сахарной пудрой.

Добавлено спустя 51 секунду:

И мне! И мне!

Добавлено спустя 3 минуты 49 секунд:
Re: svet.light "Плюс" на "минус" равняется "минус" или "плюс" ?
Я делаю в разъмной форме дим 26 см. И , на всякий случай добавляю желатин( 1.5 столовых ложек, заливаю водой)
Если форма не разъемная, то ничего не добавляю. А дальше ваша фантазия: хотите делайте только из печенек( классика) в неразъемной форме, хотите делайте так. Моим очень нравится

Добавлено спустя 1 минуту 8 секунд:
Re: svet.light "Плюс" на "минус" равняется "минус" или "плюс" ?
И еще- все ингридиенты должны быть одинаковой температуры, чтобы не было комочков

Ппц как сложно!

Ты чего- это же легко! Все смешал и залил

Добавлено спустя 41 секунду:
Re: svet.light "Плюс" на "минус" равняется "минус" или "плюс" ?
Сложно медовик делать- пока все раскатаешь....

Лисяка
Спасибо) У меня рецептик только с печеньем. Но у нас маскарпоне не нашла. Надо попробовать из домашней сметаны.svet.light
Спасибо за хворост.

Галюша, все рецепты длиннее трех-пяти строчек вызывают у меня уже на 8-ой строчке неизбывывную печаль, к десятой я теряю ход мыслей, после 12-ой отключаюсь вообще. Уже подумываю пригласить тебя к себе на день рождения осенью. Может хоть раз в жизни тогда удастся эту тирамисю попробовать?

Добавлено спустя 1 минуту 23 секунды:
Re: svet.light "Плюс" на "минус" равняется "минус" или "плюс" ?
Svet Lanochka
Светик, пожалстаааа!

Свет, в тирамису слов больше, чем дела. Можно не выпекать, а купить савоярди (бисквитное печенье дамские пальчики), сварить кофе и взбить маскарпоне с сахаром. В кофе добавить немного алкоголя для аромата. Обмакиваешь в кофе печенье и укладываешь в форму. Сверху - крем. И ещё раз печенье - крем. И притрусить какао. Поставить в холодильник, чтобы всё подружилось и ненадолго в морозилку, чтобы можно было разрезать и подать. И готово. И 215 ккал в 100г)