Привет всем заглянувшим!)

Вчера в рамках конкурса Летний круиз придумала на ходу салатик с морской капустой
Оказалось, сытно и вкусно, ну и полезно конечно
Назвала Сытый боцман
200 г морской капусты консервированной без добавок
100 г с/с горбуши филе
2 яйца вареных
1 средний свежий огурец
1 ст/л майонеза
ну и все) Нарезай, мешай и кушай!

Добавлено спустя 4 минуты 2 секунды:
А еще у моей собачули сегодня 6-й день Рождения!!

Добрый вечер. С большим удовольствием прочитала дневничок. Замечательный результат. Лет 7 назад я тоже начинала худеть с большого веса. Было 117 кг. Правда я худела с диетологом. За 3 месяца похудела на 30 кг. Но тогда мне было 44 а сейчас тоже 52. Потом даже училась на различных курсах по диетологии. Но за последние 2 года опять вернула 15 кг. Сейчас начинаю все заново. Работа суточная, ( скорая помощь), ночами не спим, поэтому все зажоры происходят на работе по ночам. Особенно спасибо за рецепты. и за салат из морской капусты.

Добавлено спустя 8 минут 17 секунд:
Извини, не могу настроить личный кабинет. Я Наталья

Наталья, спасибо на добром слове)
Здесь на форуме отличная обстановка, первый раз худею на столько кг, есть стимул - участие в различных конкурсах. Вроде, игра на интерес, а знаешь как стимулирует
Так что, по возможности, присоединяйся, будем худеть вместе)
Рецептики часто придумываю сама, иногда просто переделываю на свой вкус, так что заглядывай

iratezina
У меня как раз морская капуста стоит давно, правда горбуши нет)))

Всем заглянувшим приветик!
Моя система низкоуглеводного питания плавно перешла в хаотичное питание за исключением сахара, хлеба, картофеля, макарон и риса. Это табу. Но иногда и это нарушается
Тем не менее готовлю иногда правильную еду, даже маринады делаю на стевии вместо сахара)

Баклажаны с чесночком и помидорами
Баклажан 1 шт
Помидор 1 шт
Чеснок 2 зубчика
Растительное масло 20 г
Все просто и я думаю, каждый в детстве ел такое блюдо
Баклажаны нарезать кружочками и обжарить в растительном масле, чеснок нарезать меленько и посыпать баклажаны, сверху выложить помидоры, нарезанные тонкими кружочками и посолить по вкусу. Хорошо бы добавить нарезанную петрушку, но у меня ее не оказалось)

Обалденная сырная лепешка на сметане и кокосовой муке
сыр Российский 70 г
сметана деревенская 70 г
яйцо сырое 1 шт
мука кокосовая 15-20 г
замесить мягкое, но не расплывчатое тесто, руками на пергаменте или фольге сформировать из него лепешку круглую по возможности и выпекать в режиме Пицца 15 минут (220 градусов)
Ну очень вкусно!! и Сыррррррно)

Дачный суп из тушенки с кабачками и другими овощами
Вскипятить литр воды, а в сотейнике обжарить на сливочном масле или просто потушить лук, помидоры и кабачки, залить кипятком, добавить тушенку и зелень и варить 5 минут. Быстро и вкусно, ну и кстати, очень сытно.
Тушенка у меня говяжья. Зелень: зеленый лук, укроп и петрушка.

Куриное филе жаренное с кольраби
Кольраби нарезать небольшими брусочками и обжарить до золотистой корочки в растительном масле. Добавить нарезанное небольшими кусочками куриное филе и жарить еще минут 5-7 помешивая. Выключить огонь и накрыть крышкой. Дать потомиться минут 5. Тогда куриное филе не будет сухим. Посолить по вкусу.

Пикули из огурцов на зиму без сахара
огурцы-уродцы 1- 1,5 кг
лук репчатый 0.5 кг
1 стакан яблочного уксуса
1 стакан кипятка
6-7 капель стевии жидкой
чайная ложка куркумы
чайная ложка семян горчицы
чайная ложка душистого перца горошком
соль - небольшая жменька

Огурцы нарезать кружочками, лук полукольцами, все сложить в большую миску и посолить, перемешать, и поставить сверху гнет, можно так оставить на ночь. Утром слить рассол в раковину, если слишком солено - промыть и дать стечь воде.
Сварить маринад из всех остальных компонентов и проварить в нем огурцы с луком не более 5 минут с моменты закипания. разложить по баночкам и закатать.

Добавлено спустя 1 минуту 54 секунды:

Ну ничего, можно взять какую-либо другую рыбку или даже куриное филе
Главное, не бояться экспериментов

iratezina
Не, с курицей морская капуста думаю не пойдёт.

Ой, девчата, я так люблю фотографировать все подряд!! У меня прямо пунктик такой наверное...
А потом еще люблю пересматривать свой архив и вспоминать ...
А как вы относитесь к фотографированию?



Добавлено спустя 1 минуту 4 секунды:

Сейчас подсмотрела в интернете, рыбку заменяют крабовыми палочками, если кто любит... Да, пожалуй курица не пойдет

Всем заглянувшим - привет)
Мой вес на сегодня 95,8 кг. Медленно, но верно иду к своей цели
я тут с новым рецептиком

Паштет из кабачков с творогом


Кабачок 200 г
творог деревенский 100 г
лук репчатый 1 шт
перец болгарский 1 шт
масло растительное 10 г
чеснок
соль
перец

Обжарить лук, добавить нарезанный перец и кабачок. Жарить все вместе до золотистого цвета. Остудить. Измельчить чеснок. Сложить в блендер овощи, чеснок, специи и творог. Взбить все в однородную массу. Охладить в холодильнике.
Это очень вкусно, просто и полезно.

Приветик все заглянувшим)
Вес немного пошел вниз 95,3

Продолжаем жить на даче и наслаждаться последними деньками уходящего лета.

iratezina
Молодец, с февраля такие темпы уже тоже очень хорошо, идёт и идёт в низ, пусть даже с перерывом.
А у нас лето закончилось, закрыты окна, в ход пошли одеяла и куртки, разной степени теплости)))