1. Диетический "Цезарь" на европейский лад.
грудка куриная-120гр
салат Романа-70гр
белый йогурт-100гр
яйцо куриное, вареное-1шт
чеснок-тертый в пыль-5гр
оливковое масло-чайн ложка
помидоры сладкие, черри-5-6шт
сыр пармезан или грано падана на крупной терке-10-20гр
хлебцы ржаные или пшенично-ржаные- "дутые"-1-2шт
соевый соус, горчичн порошок, приправы любимые к курице, 1/4 лимона

-грудка режется на крупные 3-5 кусков, тушится в соевом соусе в сочетании с приправками (у меня были паприка и кардамон), мясо необходимо "прижарить", чтобы получить имитацию "на гриле", хотя если есть возможность, то, конечно, лучше приготовить на гриле
-белый йогурт, оливковое масло и яйцо смешиваем с горчичным порошком (у меня- на кончике ножа) и чесноком+я использовала блендер для "взмешивания"
-салат Романа хорошенько моем в прохладной воде, разрываем руками на небольшие листочки
-в салат выливаем смесь, полученную от смешивания йогурта и тд, руками перемешиваем аккуратно, чтобы не ломать салат.туда же осторожно ломаем хлебцы. пусть постоит 5-7 мин
-помидорки черри режем на 4 части, удалив некрасиво-несъедобные "места"
-выкладываем на тарелку немного присыпанную перцем (лучше - молотым белым): салат с сухарями, на него в центр-куски грудки, по бокам в четыре стороны-черри, сверху присыпаем пармезаном и сбырзгиваем лимонным соком.

вареники:
отварить макароны выгнуто-вогнутые, твердых сортов без соли-сахара:
на 75 гр два стакана воды кипяченой
варим пока не выкипит вся вода почти, немного оставим
добавим ваниль или корицу и творог 100-120гр+ягоду 100-150гр

перемешали, подсластили, поели