Вчера готовила винегрет, осталась морковь со свеклой. Придумала новое диетическое блюдо. Потерла отварные морковь со свеклой на терке (по 200 грамм), добавила 2 яйца, 200 грамм творога 5 %, 100 грамм манки, соль, специи и чеснок. Запекла в формах для маффинов. Получилось вкусное и легкое блюдо. 108 ккал на 100 грамм. Буду готовить часто!

Оля, а я сегодня ела завтрак из гречки с кефиром. Вкусно получилось, но гречка была жестковата. Так и должно быть?

Гречка получается слегка aldente. Так что, все нормально. Если от этого испытываешь дискомфорт, попробуй подержать гречку пару минут в кипятке перед тем, как залить ее кефиром.

Здесь, в Эфиопии, очень не хватает привычных для жителей цивилизованных стран продуктов и реальностей жизни. Кефир продают только в крупных магазинах "для белых", но бывает он редко. В шаговой доступности таких магазинов нет - т.е. такси (на общественном транспорте я здесь ездить не рискую). То же самое с зеленью, брокколи, цветной капустой, баклажанами, огурцами. Кстати, огурцы здесь выращивают до размера кабачков! Можно представить себе их вкус... Черного хлеба нет совсем, нет всяких хлебцев. Яблоки и груши стоят баснословно дорого. Сметана продается в запаянных полиэтиленовых пакетах без всяких опознавательных знаков (КБЖУ, производитель, дата выпуска и срок годности). Стоит ли говорить о том, что беру я ее только на выпечку! То же самое - с творогом ( делаю из молока, которое продается в цивилизованном виде, сама). Да и вообще, нечасто встретишь продукты с маркировкой. В небольших магазинчиках могут одним ножом и на одной доске резать сыр и сырое мясо... Надо контролировать. Но лучше в них такие продукты не покупать. Первое время было не по себе... Сейчас приспособились более или менее...

а можно вместо кефира молоко использовать?

Честно говоря, я не пробовала, но почему бы нет...

Доброе утро!
Как прекрасна жизнь, когда на улице светит солнце!!! У нас вчера снова не было дождя! Сегодня с утра - яркое солнце. Настроение - супер!
Вчера удалось купить кефир, более или менее нормальные огурцы и болгарский перец. Буду усть огурцы и запивать кефиром
С утра - зарядка, пресс, колесо. Продолжаю курс массажа для лица и шеи ( сделано 5 массажей). Сегодня по плану - маска для волос и лица. Позаниматься ходьбой вряд ли получится - много дел на кухне сегодня. Но, если постараться - я все успею!

Доброе утро! Хорошего дня!

Доброе утро!!!

ух ты, стащу рецептик

ого, страшно конечно, лучше воздержаться от таких покупок

ничего себе! Вот что значит разные культуры, разные традиции...

Морошка
Приятного аппетита! У меня есть еще...