очень интересно:

https://www.litmir.me/br/?b=576575&p=2

Привет!


Вот никогда не ела репу... Наверное, и у нас продается.

Интересно было бы попробовать.

Лен, а варить ее так же и столько же по времени, как картофель?

Я варила в этот раз целиком вместе со свеклой, и она чуть раньше сварилась. Но и кусок был крупнее чем свекла.
Наверное между картофелем и свеклой, посередине, длительность варки.
Если мелкими кусочками как в борще, то быстро варится, как кусочки картофеля.

Надо будет попробовать в борщ добавить.

А запах? Или это у брюквы?

Запах капустный. В борще не помеха.
А вот суп нужно съесть сразу. На второй день появляется запах на любителя.
Я люблю мелкую репку сырой в салатах. И малыши сырую мелкую погрызть любят.

Ой, девушки,
моя "репа" скорее брюква.
Посмотрела в Вики.
Brassica napobrassica,
если сверять с латынью.
Во! латынь до инстины доведёт!
Брюква....

А репа - brassicа rapa - у нас в супермаркете пока даже не продаётся.

А у нас брюкву не продают.
А репу в пластиковые коробочки навешивают. Такие ярко жёлтые колобки.
Около 40р за кг. Очень дёшево. На Руси, когда картофель ещё не завезли, она заменяла и его и морковь.
Одним словом наша национальная еда. Правда была когда-то.
И ещё она очень хорошо растёт на грядке. Но у неё семена очень мелкие, а ботвы много.
Приходится сильно прореживать. Совсем молодая зелень идёт на витаминный салат и окрошку.
Elena Prekr.
извини, расписалась тут. Но может кому это интересно. Удивлена, что в России не везде продаётся. Скорее всего не обращали внимание.

Не просто интересно,а очень все верно и правильно!
Согласна с автором на все 100%!
Всем рекомендую прочесть и выучить.

Конечно пиши, спасибо тебе!
Репа она понежнее чем брюква_, я так поняла, и ее скорее сырой можно кушать. Может быть она более сезонный летний овощ. На рынке всякой всячины полно, но я не очень попадаю на рынок зелёный. У нас даже в селе по пятницам есть рынок. И неплохой магазинчик цветочно-овощной есть. Ну и в интернете мой био-шоп предлагает свежую продукцию неплохой выбор. Найду я и репу настоящую и попробую.
А вот брюкву_ я смотрю в осенне-зимний сезон продают. Сегодня хотела опять купить, а она вялая какая-то. Не стала брать. Хотела пюре сделать, типа картофельное, но без картошки.
Калорий всего 27 на 100 г. Чудо а не овощ.
А ботву я люблю использовать. С удовольствием бы салат делала. Может быть посадим у себя немножко.