Ужин приготовила, семью накормила!

С луковым клопсом много возни, зато его на три дня теперь хватит!
И он будет вкусным и сочным и на второй, и на третий день.
А луковый соус можно просто добавить в гречку или в рис, мне и без мяса вкусно)))

15 кусочков свинины нежирной (можно и говядину или телятину по желанию) отбить, посолить и поперчить
каждый кусочек



8 луковиц почистила, нарезала полукольцами. Слегка обжарила до золотистого цвета.



Мясо обваляла в муке и обжарила на сковороде - без фанатизма, просто до румяной корочки



В любимую кастрюльку для запекания выложила слоями лук-мясо-лук-мясо-лук (сверху и снизу лук)
Насыпала немного перцев-горошков.



Залила мясо сметанным соусом, чтобы все покрыто им было. Соус быстрый - просто сметану и воду холодную смешала, посолила. И столовую ложку сливок туда добавила.
В духовку на час (говядину дольше нужно)


Получается очень вкусно!

Хороший рецепт) Утяну к себе))) Спасибо!

Елена.Премудрая
спасибо огроменное. обязательно сделаю как только за свининой выберусь. обожаю много лука. а сметана с водой в соусе примерно в какой пропорции?

это правда на три дня???
мои съели бы за раз...

Svet Lanochka На здоровье!

Amelija Saule
Да я на глаз делаю. Сметаны грамм 150 наверное... Просто водой разбавила до нужного количества.
Если одна сметана, без сливок, то у меня соус комочками получается. Тоже вкусно, но выглядит похуже.

Марыся.
Не, слишком дорого нам это на один день... Там мяса больше килограмма.
Так что я им риса и салата побольше наваливаю, а мяса по две штучки.
Младшему сыну и мне - по одной (мы не любители мяса)

Клево! Я теперь тоже буду практиковать с мясом только раз в три дня заморачиваться. Это ж как здорово- воскресенье попотел и до среды свободен. Боюсь только мои девоньки луковый соус не одобрят. Они местами привиреды. А средняя так и вообще не местами.

блин!! и зачем я сюда зашла...я ж сытая была

Пламя
Не, это для любителей лукового соуса...
Для девчонок-приверед нужно что-нибудь другое)))
У тебя наверняка есть свои фирменные блюда.
А девчонки твои сами еще не готовят?


Olhen

*****

Как мне понравилась эта фоточка в интернете!
Белоснежные сестрички-близняшки.

Кошки с разными глазами!
Жуть!

У меня девчонки-сладкоешки )))
Старшая Иринка может яичницу сварганить, кашу сварить, салатик порезать.
А Катюшка еще не готовит, только "Мам, а принесла чего-нибудь сладенького?"