Боже, я читаю не котлеты, а конфеты.
Дедушка Фрейд бы плакал.
Думаю еще, что ж за конфеты в духовке запекают...

У меня в духовке тоже получаются вкусные уроды...
Котлеты, как по мне, должны быть шкворчащие, хорошенько обжаренные в жиру
лучше раз в месяц по одной такие, чем....... но на вкус и цвет фломастеры, как всегда, разные

Варя,



Маша, не, я не трескаю втихаря котлеты

Просто мы ужинать сели. Свекровь в гости приехала.
Я не рискнула подать на ужин свое творение.

Хотя на фотке они ничего так выглядят. Но в реале сверху темно-коричневые и словно обветренные.
Сухие-сухие. Пока горячие были - нормальные, а сейчас сухие.

Они внутри вкусные Сухие - может оттого что говядины гораздо больше, чем свинины?



Добавлено спустя 1 минуту 36 секунд:

во-во, точно подмечено!

думаю маринованный лук спас бы твои котлеты...просто назвала бы их Люля-кебаб
нормальные они у тебя.чесслово

Елена.Премудрая
Нормальные котлеты у тебя с виду - ты мои не видела, когда я как-то в духовке попробовала сделать с тех пор не заморачиваюсь, а жарю на сковороде в масле

Лена, я если котлеты запекаю, то только в силиконовых формочках для кексов, тогда они точно получаются сочные, мягкие и симпатичные) но жареные все равно вкусней, поэтому в последнее время больше жарю и ничего страшного в этом не вижу, я же не во фритюре

Я просто на пару делаю, или тушу на сковороде. На пару - страшненькие, но сочнее чем на сковороде

Приветы всем!


Маш, спасибо на добром слове!

Ага, так нас много таких, оказывается!

Ну да, тоже страшненькие. А хотелось бы, чтоб аппетитно выглядели...

О! Спасибо за идею, Оля!

Вес такой же.
Организм мне старательно намекает, что ему комфортно на 83 кг.
Я стараюсь-стараюсь, сбрасываю эти 200-300 г, а он упорно возвращает их на следующий день на место.
Ничего, я попытаюсь его все-таки убедить)))

*****

Поделюсь интересными фактами здоровья моего младшего сына.
Повела я его на проверку к зубному врачу и очень удивилась.
За 2 года - ни одной дырочки нет! Это при том, что он активно ест сладости.
И где же тот кариес, которым я его постоянно запугивала?!

В начале июля водила его на консультацию к окулисту.
Мало того, что зрение не ухудшилось, оно еще и улучшилось за год!
Правый глаз был 70 процентов, стал 100. Левый глаз был 20 процентов, стал 40.
Это при том, что он днями сидит в компьюторе, а ночами в темноте в телефоне.
Я все время предрекала ему, что глаза окончательно себе испортит.
А тут такая засада... Он мне теперь говорит: вот видишь, мама, телефон не ухудшает,
а улучшает зрение!

Генетика рулит. А еще, он не любит мясо, ест немного пару раз в неделю, и то,
потому что я заставляю. И что вы думаете, все равно растет активно, уже по росту догнал старшего,
который большой любитель мяса.

каждый человек уникален по своему...