Вот, например, сегодня...

Ясно одно- меньше гарнира, больше мяса/ рыбы/ творога! Только вот для бюджета накладно будет столько белка потреблять... Пыталась орешками белок добрать, жиры перебрала... Мдааа... Тут денек-другой повозиться придется, чтоб систему выработать...
Везучая, не говори! Это так приятно! Возможно, конечно, совпадение, но мне кажется, когда настраиваешь себя на хорошее, то хорошие события начинают случаться чаще... Их как магнитом тянет...
Рецепт простой до ужаса. Говядину режешь на ломтики размером с ладошку, шириной 1 см. Отбиваешь, солишь, перчишь. Морковь режешь соломкой, лук- колечками. Сковороду разогреваешь, смазываешь маслом (чууууть-чуть), выкладываешь говядину и жаришь на сильном огне 2 минуты. Переворачиваешь, сверху выкладываешь морковь, лук, лаврушку. Доливаешь немного воды (примерно 1 см) и тушишь под крышкой на среднем огне. Говядина получается сочной! Блииин, аж слюнки потекли... Надо спать ложиться!

Вот, пожалуй, максимально приближенное к моей цели фото

Приветствую)))
Насчет белков, я тоже задумалась, посчитала рацион за вчера и сегодня и поняла, что недобираю белков катастрофически... я уже не про бюджет думаю, а про то, что все равно переберу углеводов или жиров вместе с белками... пакетик орехов мне тоже не помог
а вот что делать с любовью к жареному мясу - не представляю...

Little_Bee
Мясо можно не жарить, а запекать! В фольге без масла, минут за 15 до окончания приготовления раскрыть фольгу, чтоб мяско подрумянилось. Грудки так я вообще просто на фольгу выкладываю и не заворачиваю, получаются румяные.
А по поводу белков, посмотрела, что в принципе я очень приближена к своей норме (если брать по рекомендациям 2-2,5 г белка на 1 кг веса). Только мы почему-то мне аж по 3 г рассчитали. Сегодня уточню этот вопрос. И если я права, то с питанием у меня все отлично.
Я сейчас к тебе зайду гляну, что там у тебя за рацион был. Может, вместе чего придумаем...

короче, придется заодно и режим дня целиком менять)) я обед на работу в контейнерах ношу, и готовлю его не с вечера, а с утра) час пути до работы, в общем, если встать в 6.30, успеваю вовремя))) это если время готовки минут 10-20)))
да я вот думаю, взять что ли аэрогриль домой... тушеное мясо не люблю, вареное тоже... надо именно чтобы печеное такое было...
питание в дневничок я пока не заносила, сегодня вот только первую запись сделала, я тут новенькая)) решила, что внешний контроль в виде дневничка мне очень нужен...

UPD: занесла питание за сегодня.

Little_Bee
А духовки нет у тебя?

Добавлено спустя 2 минуты 38 секунд:
Это времени много не занимает. С вечера замариновала, например, ту же грудку, убрала в холодильник. Утром духовку включила, пока нагревается- умываешься. Потом поставила запекаться минут на 40-50, за это время собираешься на работу. И суеты никакой! Ничего перемешивать не надо, следить не надо, поставил и забыл на время.

о, вот это надо попробовать) духовка есть, у меня очень древняя электрическая плита, годов эдак 80-х))) но идея гуд, попробую так...
Спасибо за совет!

Little_Bee
Главное, чтоб работала! Конечно, гуд! Для меня приготовление в духовке- это вообще халява! Поставил и забыл, потом бац! И готово! А вкусно-то как!!! Я так готовлю через день да каждый день.
Маринады можно делать разнообразные! Можно импровизировать, так и те же грудки приедаться не будут, каждый раз приготовлены по-другому. Если на ночь будешь мясо в маринаде оставлять, то оно еще вкуснее и сочнее получится.

Katishka✌️
Ты меня расстраиваешь. Девочки, зачем все это вам? Не вижу в твоем идеале ни женственности ни красоты. Кать, ты подумай о будущем, такое тело не получится просто накачать и дальше жить в свое удовольствие. С возрастом вся эта "красота” превратится в студень если ты хоть немного снизишь нагрузку. Потянешь ли ты такой образ жизни как сейчас в 40 лет, а в 50?
У меня были такие ноги как ты хочешь, я очень об этом жалею но ничего вернуть уже нельзя.
Насчет КБЖУ. Не занимайся ерундой. Всё у тебя отлично. Зачем тебе столько белка? Больше 2 гр на кило веса просто не усваивается, это научно доказано. Нафиг тратить деньги на дорогиепродукты, фактически выбрасывать их в унитаз. Но это еще не все. Сейчас ты молода издорова, но избыток белка сильно ударяет по почкам. Тебе нужны больные почки через 10 лет? А недостаток углеводов добавит тебе слабость, головные боли, тошноту и запах изо рта в результате кетоза. Подумай.

tsukanova17
Зайчик мой, я сама только сегодня обратила внимание, что белка у меня распланировано аж 3 г на кг веса! Проснулась, и у меня прям озарение! Конечно, это в корне неверно, я поменяю на 2 г! Тогда у меня все отлично выходит по показателям БЖУ.
tsukanova17
Как бы тебе объяснить... То, к чему я сейчас стремлюсь,- это не просто получил и забил. Я меняю свой образ жизни, свою внешность, свои привычки и вкусовые предпочтения. Я не хочу получить тело своей мечты и вернуться к прежнему образу жизни. Я хочу постоянно работать над собой! И в 40, и в 50, и в 75! Постоянно придерживаться правильного питания. Оно того стоит! Это для меня и есть "жить в удовольствие"! Два- три года назад я считала себя королевой, сейчас я вижу, что нет предела совершенству, меня уже не привлекают те формы.
И кстати, мышцы в холодец не превращаются! Холодец образуется благодаря жиру, а благодаря чему образуется жир, мы все прекрасно знаем.