Горлица
А у нас ещё холодно, чтобы окна мыть. На следующую неделю опять похолодание с минусовыми температурами обещают, а пока дождь 2-ой день идет.
Надо тоже поискать рецепт бананового мафина в микроволновке) А то я, ленища такая, просто ем творог вприкуску с бананом))) Зато посуды минимум мыть))) Сегодня тоже оладьев напекла, но обыкновенных, на кефире. Испытывала новую блинницу. Понравилась, хорошо пропекает и не пристает ничего.
Утром ходила в магазин, увидела муку по акции. Пакет 2кг всего 58 руб. стоит. Решила взять один пакет) Запасов из муки не делаю. У нас пока единственный дефицит, это соль. Даже сахар можно найти, правда дорогой. А вот соли нет! Насчет соли я больше переживаю, это не сахар, без неё никак!

Вера1959
Привет, Вера!
Ты в Нижнем Новгороде живешь?
Погода, конечно, у вас не сравнить с нашей. Зима дольше тянется.
Так что терпения вам еще немного, скоро-скоро потеплеет и у вас!

Блинница, интересно, я тут такого не видела, купила вафельницу,
один раз сделала какие-то пп-шные вафли и один раз по рецепту приложенному, ни те ни те не понравились,
и теперь она стоит, бедная, пылится.
Надо что ли рецепт какой другой поискать.
Мука у нас стоит 58 центов 1 кг, это высший сорт.
А в позапрошлом году, когда мука исчезла в связи с короной, я по Интернету заказывала аж за 2 евро за кг.

Прогулялась я сегодня знатно! Натопала 6 км с гаком.
На обед отварила макарон, заправила сливочным маслом и риккотой, съела с огромным удовольствием, закусывала желтым болгарским перцем с салатом Рома.
На ужин хочу суп с фрикадельками, баклажаном и нутом сварить.
Туда еще картофель, болгарский перец, морковь, лук, чеснок и томатную пасту.
Один из моих любимых рецептов, давно его не готовила.

Интересный рецепт, можно подробно плиз?
Никогда не слышала, что баклажаны в суп кладут, от них же все сине-зеленое.

Меня тоже очень заинтересовал этот суп

С томатным пюре и обжаренными баклажанами суп не сине-зеленый, а скорее красный.
Я кидаю фрикадельки в кипящую подсоленную воду. Картошку, морковь, лук, чеснок чищу.
Болгарский перец режу кубиками, морковь тру на крупной терке. Лук- чеснок мелко режу.
Баклажаны режу кубиками и чуть солю.
Обжариваю на подсолнечном масле сначала лук, потом добавляю морковь, все чуть обжариваю, потом кладу баклажаны,
тоже все обжариваю, но не совсем до их готовности.
Потом в сковороду порезанные помидоры с чесноком, чуть на огне держу
и в конце добавляю томатной пасты или перетертых помидор.
Даю томатной пасте в сковороде закипеть.
Фрикадельки после закипания воды варю 15 минут, потом кидаю к ним порезанный картофель с болгарским перцем, можно высыпать сразу и нут из банки, или фасоль, тоже вкусно будет.
10 минут поварить, добавить в кастрюлю обжаренные овощи, пусть покипит 5 минут, добавить зеленушки:петрушки или укропа и выключить.
Очень насыщенный вкусный суп получается. Без томатной пасты и чеснока будет невкусно.

Сама придумала этот рецепт. Наверное, пол-баклажана девать было некуда.


Вот он сегодняшний суп.

Горлица

Отменный рецептик

Я как-то тоже остатки баклажана в борщ пристраивала, тоже очень вкусно было.
А я ж любитель и нута и баклажан

Elena Prekr.
Лен, мой муж этот суп ел и нахваливал, действительно, очень вкусно!
Я нут не нашла, со слепу вскрыла банку с кукурузой.
Но в суп положила фасоль, которая у меня в морозилке была,
я ее раньше отваривала и заморозила.
Тоже очень вкусно и с фасолью.

А с кукурузы сделаю завтра оладушки, нашла хороший рецепт.

Да, в Нижнем. Погода у нас непредсказуемая! Может и в мае снег выпасть)))
А блинница - это сковорода специальная с низкими бортиками, чтобы удобнее было блины переворачивать и с утолщенным дном, чтобы не прилипали))) У меня муж предыдущую испортил и я новую купила месяц назад, а опробовала только сегодня)

Какой интересный рецепт, надо обязательно поробовать сделать

Мне так тоже нравится Я на творог сыплю чуть кедровых орехов, ломаю грецкий орех, нарезаю кружочками банан сверху и поливаю 1/2 чайной ложки сиропом рожкового дерева, мне очень так нравится завтракать, на мой вкус, вкуснее торта и чашку кофе со сливками