Vukolova
Привет!!! Я не пропадала, писать некогда было...

Олеся
ойойой, ОлесьКа!зубки...болюче, млиннн..сочувствую

ТаТьяНаночка
Меня больше бесит не то., что болит, а то, что эта боль не давала нормально тренироваться.....

Я сегодня собой гордюсь, готовила, точнее пекла в мульте, фото приложить не могу, потерялась зарядка от фотика.
рецепт первый:
Насыпной яблочный пирог.
яблоки 1333 гр.
мука овсяная 130 гр.
манная крупа 160 гр.
сахар 100 гр.
разрыхлитель - 1,5-2 ч. л.
сок яблочный 100 гр.
ванилин или корица.

В глубокой чашке смешать муку с разрыхлителем, сахар, манную крупу и ванилин (можно корицу). Яблоки вымыть, очистить, натереть на крупной терке.
В смазанную маслом чашу выкладывать слоями: слой сухой смеси, слой тертых яблок.Таким образом чередуем слои до заполнения формы, последним слоем должна быть сухая смесь, сверху залить яблочным соком по всей поверхности. Выпекать в режиме выпечка 105 минут. Готовый пирог полностью остудить в чаше. Затем при помощи корзинки - пароварки извлечь пирог из чаши.
КБЖУ 126,65/2,43/0,99/26,99
В оригинальном рецепте вместо овсяной муки пшеничная, нет яблочного сока и сверху на пирог нужно натереть 150 гр., сливочного масла.
У меня вместо масла яблочный сок, иначе верх не схватится.
Пирог очень понравился и мне и детям, яблоки у меня были кислые и сахара было в меру.

Второй рецепт
Ленивая ачма
брынза – 250 г
сыр любой твердый – 250 г
яйца – 3 шт
кефир – 400 мл
лаваш тонкий – общий вес 300 г
зелень, чеснок по желанию.
Кефир с яйцами взбиваем до однородного состояния. Сыр трем на терке, и перемешиваем оба сорта сыра.Чашу мультиварки смазываем маслом.
Большой лаваш стелим в чашу. Лист лаваша должен быть такого размера, чтобы можно было положить на него начинку, а потом, в конце формирования пирога, закрыть весь пирог свисающими бортиками.Из другого лаваша вырезаем два круга по диаметру чаши мультиварки.
Оставшиеся обрезки лаваша замочим в кефирной смеси.Итак, на разложенный лаваш насыпаем первый слой сырной начинки. Далее кладём вырезанный круг из лаваша, на него снова сырную начинку, затем кладём смоченные в кефире кусочки лаваша. И так выкладываем несколько слоёв, пока не кончится начинка и лаваш. Теперь сверху прикрываем весь пирог свисающими бортиками (в нашем случае, из-за высокой формы, они, конечно, не свисают, а торчат), кладем второй оставшийся круг лаваша. Все это заливаем кефирно-яичной смесью. Включаем программу «выпечка» на 60 минут. После сигнала аккуратно при помощи корзинки пароварки ачму переворачиваем и выпекаем ещё 40-45 минут. Кому не очень хочется переворачивать, можно этого и не делать, просто добавьте время выпечки и продолжайте выпекать на одной стороне. В готовом пироге кефирная заливка полностью пропечётся.
КБЖУ 229,11/12,86/13,20/13,28
Вкууусно, но солено, в следующий раз вместо брынзы возьму адыгейский сыр и будет ОК.
В оригинальном рецепте верх пирога покрывается 50 гр. сливочного масла.

Олесик...,я тоже тобой гордюсь!!!
А кто-то говорил,что выпечка---не твоё...,и бла,бла...Видишь...,твоё же...,проснулся азарт...Ещё и фантазия есть... Рецепты я спионерила... ,пасибки...
А как в тесте замена на овсяную муку играет...,как на вкус???

ооо, у меня тоже такой есть, только у нас уже готовая сухая смесь продается... теперь буду знать, чем можно заменить :))) спасибки!!

Олеся
оооооо, как я люблю ачму, мамадорогая!!

Добавлено спустя 5 минут 10 секунд:
скомунисдила рецептусы

С мультей грех не печь, да и детей травить покупной выпечкой не хочется. Я даже для детей стараюсь не использовать рецепты, где жир+сахар

Очень отдаленный привкус овсянки, мой старший слопал и был удивлен, когда узнал, что там овсяная мука.



На здоровье девочки

Олесик, я сейчас, челюсть от пола отшкрябаю, и напишу........

О-БАЛ-ДЕТЬ!!!!!!
Что тут сказать?... Ты - чудо! не только все свои цели достигла, и еще дальше пошла!!!!!!!!!!!!!!! (пока некоторые ерундой страдали )
!!!РЕСПЕКТ!!!!

calorie
Главное ты снова с нами
Эх, такая классная новость на сон грядущий, прям цалую и обнимаю тебя крепко-крепко

А я тож фигнёй страдаю в плане питания единственное железо всегда со мной