ЛенаЛика
Лена

Ой, спасибо за лестную оценку))

Именно.
Я более расслаблена, когда хорошо поела на завтрак и обед. Я ем в принципе что угодно - потом отслеживаю - голод появился? значит, не переела и можно следующий прием пищи организовывать.
А вечером сидишь-думаешь-отмеряешь - как бы не переесть, если утром и днем себя недокормил.

Сдаётся мне, муки многовасто, но это лучше пущай знатоки подскажут

Ничоси! А у меня судорог и тревог нет, но что-то депрессивное явно просматривается. Надо будет таки найти время, пройти тест.

вот тут не надейся.
к кому хорошо отношусь или говорю хорошо, или молчу на белое черное не скажу /знаю, мой язык - моя беда/

угу. и ешь словно у тебя нет ни друзей и ни врагов...

Valopilkku

Мэйби. Тем более, что я масла нормально кладу, а вот поди ж ты. Или надо больше вымешивать?
Нид хэлп)) Хочу, чтоб вкусно было

Попробуй, у меня много времени не заняло.

ЛенаЛика

Я в том смысле, что мне приятно слышать добрые слова , знаю, что это не лесть.
Потому что адекватно оцениваю свои труды Знаю, что молодец по анализу, да


Ойй, у меня вот такое состояние было последний раз 16 сентября, когда я была жутко истощена физически и долго не имела возможности нормально поесть.

Gilmour
А ты делала уже тесто по этому рецепту?
Меня соотношение муки 500-550) и жидкостей (300+150+100, да и яйца тоже можно за жидкость посчитать) смущает.

Настасья1311
нет...я просто помню, Лена рекомендовала тесто по этой ссылке. Расскажи, что смущает? Мне очень нужно экспертное мнение) Хочу пуховых пирогов))

Gilmour
Сейчас ещё раз пройду по ссылке почитаю конкретно. Но ощущение, что жидкость и дрожжи написаны на килограмм муки.

бррр. жуткое состояние - с ужасом вспоминаю /наверное последний раз был, когда узнала про молодого человека у дочери /

Gilmour
Подождём Лену. Может и правда нормальное тесто, но по мне даже на фото до растойки оно жидковато. Обычно на стакан жидкости+1 яйцо+50 грамм масла уходит 350-450 грамм муки, тесто мягкое, но из него легко лепить. Тут же я не сомневаюсь в мягкости, но сомневаюсь в том, что из него удобно лепить.

Добавлено спустя 2 минуты 48 секунд:
Хотя отзывы хорошие. Надо тоже попробовать сделать такое. Как раз собралась папе пирожков напечь в гостинец

Gilmour
Лен, загляни ко мне в дневник, пожалуйста, по результатам теста может, что скажешь.
Как-то я пока что не очень поняла.