Я читала.

Сукралоза получается путем обработки сахара сульфурилхлоридом.
Сульфурилхлорид (хлористый сульфурил) SO2Cl2 — хлорангидрид серной кислоты.
Бесцветная, резко пахнущая жидкость, хорошо растворимая в хлороформе и уксусной кислоте, в избытке воды растворяется с частично протекающим гидролизом. Дымит на воздухе.
При хранении желтеет, поскольку распадается на SO2 и зеленовато-жёлтый хлор.
Исключительно натуральный продукт!
Проверяли и тестировали при запуске в пищевую промышленность 13 лет.

Эритрол - он натуральный.
Получают из сахара или декстрозы путем микробиологического синтеза (брожение дрожжей существующих в природе).
Добавляют во многие сахзамы из-за его способности изменять вкусоароматический профиль, что выражается в синергическом усилении сладости, улучшении ощущения во рту и маскировке посторонних вкусов.
Вот он, собственно, и маскирует стевию.

Мне больше нравится в кофе сливок добавить, чем сахзам.

Юлия Пик, я, конечно, не химик. Но очень часто за страшными химическими названиями не стоит ничего страшного. Например: Оксид водорода, Гидроксид водорода, Монооксид дигидрогена, Оксидан, Дигидромонооксид и даже Гидроксильная кислота это всего лишь химические названия воды.

И в основном это страшное химическое название в процессе обработки распадается на что-то безобидное.

В тоже время то, что создано самой природой (то есть натуральное) не всегда несёт пользу организму. Например, вещества, содержащиеся в белой поганке 100% натуральны, но это токсины. Или чёрная плесень тоже натуральна.

Да, именно на кето и потянуло, временная гипогликемия вызывала непреодолимое желание исправить состояние вбросом сахара или конфеткой. Сахзам не спасал, но немного успокаивал.

А я много употребляю сахзама, потому что очень много пью чая/кофе. А несладкий ну ваще не могу) Пыталась привыкнуть, но никак

А чего в них страшного-то?

Юлия Пик, вот именно, что ничего, это название воды. Но того, кто с химией не знаком, можно напугать, сказав, что у него в чашке монооксид дигидрогена

Таня, привет) Почитала тебя немного. Ну и страсти бушевала у тебя, когда обсуждалось кето Прям ужос Особенно много страшилок и пугалок, не относящихся к стилю питания кето абсолютно))) Изучай опыт людей ПРАКТИКУЮЩИХ и всё будет Уверена, что личико у дочки очистится, главное - не спешить с выводами. По поводу запоров - если будет достаточное количество жира и зелени, ни о каких запорах речи быть не может.
Вот кето:

Откуда тут запоры и что здесь нездорового?
Удачи!

Polochka
привет, Алена
да страсти были не детские, самое интересное что моя НКД воспринималась нормальнее перехода не кето

вот, да, это нам очень важно, а то последнее время прям беда с этим. Спешить никуда не буду, месяц посидим минимум, а там посмотрим, если все пойдет нормально, то и три
за фотку спасибо, очень наглядно все, ток молочку жирную я тоже планирую, может за счет уменьшения количества масла

запоры у меня и так есть, а уж на счет здоровья, мое питание здоровым тоже не назовешь

tiagnitania73

Молочку жирную тоже можно) Главное - без фанатизма)