Вес 66 кг ровно (-300)
Еда вчера

Добрый день! Там же именно желатин все схватывает, без него конечно ничего никогда не застынет))
Я готовлю как все, наверное))) Отвариваю курогрудки без кожи (я всегда любое мясо, которое варю, делаю на вторичном бульоне, мне так вкуснее), в процессе добавляю лук, морковь, лавровый лист, солю чтобы было приятно пересолено, в финале мясо режу, в бульон добавляю желатин, разведённый в пропорциях, указанных на упаковке (желатин у всех производителей разный сейчас, поэтому читаю упаковку), опять солю, добавляю чеснок и все. Я думаю, все так делают)))
Если варить куриный холодец именно как холодец, без желатина - там нужны части с коллагеном - лапки, например, бульона меньше, и он будет более насыщенным и более жирным. Для меня перебор, я с холодцом из говядины и свиных ножек еле справилась, ела только потому что хотела чтобы нога срасталась))))

Все просто по холодцу. Заливаешь просто половину чаши мультиварки воды и кладешь столько курицы, сколько хочешь - погуще или пожиже чтобы получился холодец. Примерно прикинь, что ты хочешь 2 тарелки супа - столько и положи мяса и жидкости на 2 тарелки.

Лето@
Поняла, спасибо большое.

Кальмары, что вчера готовила на гриле, идеальны в сочетании с лавашем +листья салата+ фетакса рассольный сыр .
Все это подогрела и завернула с микро зеленью. Объем и так большой, поэтому другие овощи не добавляла.
Но очень вкусно, лучше чем сухая курогрудь.
Буду покупать кальмары в большем объеме....

Анна Солнце, приветики!

И лаваш вполне себе чудесная тема на похудении. Помнится, когда я дошла до своих нереальных 62,5 кг я частенько ела рулеты из лаваша. Дион умер, я столько раз пыталась найти и посмотреть, что я такого там ела, чтоб держать дефицит калорий.

С хлебцами почему-то похуже получается. И с хлебом очень подозреваю, что они туда слишком много сахара впихивают, да и непонятно , что с дрожжами в итоге, полезно или не очень.

И да, есть почаще очень помогает держать под контролем сахар в крови. Вчера в тик-токе один чувак делился впечатлениями от своего феерического похудения на 40 кг, рассказывал как надо стойко терпеть головокружения и потемнения в глазах на дефиците калорий. Это дно! А народ рукоплещет.

Крошечная конфетка 45 ккал на перекус может спасти не только от обморока, но и от последующего волчьего аппетита и глобального переедания!

LaraSt
На хлебцы ее удобно класть много и объёмных продуктов и не удобно есть такое. А в лаваш удобно завернуть побольше еды. Но и лаваш калорийнее, тк тяжелее.

Отчёт за вчера.
Вес сегодня 66 ровно. Стоит.
Вчера много пила рассола и ела сами соленые огурцы, что то прям хотелось... Калорий мало.

Хотела перед дачей три дня сэкономить калории, что бы тут побольше и пожирнее поесть. Но похоже не очень получилось. Вес сегодня не снизился. Посмотрю, что завтра будет.

Сейчас уже за городом на несколько дней. Тут не готовлю, вся еда с собой. Планируется побольше движухи, чем в городе. Хотя погода пасмурная, максимально темно. В такую погоду перед зимним солнцестоянием у меня обычно нет энергии совсем. Хочется под тёплое одеяло, перед камином и кушать и смотреть что то или играть. Или спать. Вот такое состояние сейчас.

У меня хл6цы 330-380 ккал. Но они конечно лёгкие.

Лаваш сейчас покупаю лёгкий - круглый блинчик из лаваша примерно 18-19г, считаю по 262 ккал на 100г.

У нас большинство продаваемых лавашей с заявленной калорийностью 219-222 ккал.

Вес у тебя стоит из-за избытка соли.
1г соли держит 100г воды. В тебе может быть до 2 кг воды.
Я после солевых подвигов могу за день слить 1,5 кг, за два дня избавится почти от 2 кг.