Всем привет!
Иришка, наверное, ты права. Что-то с фантазией последнее время у меня тяжко. Всегда рыбу ела с удовольствием, а сейчас как-то не хоца.
Натусь, спасибо за поздравления.
Леночек, очень рада тебя видеть.
У меня всё о.кей. На тренировки хожу регулярно. Не так часто, как планировала, но 3 раза в неделю точно. С бассейном и теннисом что-то редко получается, а вот фитнес - это стабильно.
С питанием - в пределах разумного. Жирным-мучным-жареным не балуюсь, но и ПП-шным мое питание назвать можно с большой натягой. То 2 яблока перед сном заточу, то семечек пощелкать захочется.
В общем, надо браться за себя серьезнее.

Ленуся-я
по питанию, Лена, однозначно надо фантазию включать, иначе никак! Я тут себе курогрудное суфле приготовила, так только кусочек съела, остальное схомячили без меня (я чуть-чуть сделала на пробу), вчера повторила в большем объёме....так мама на огороде соседке похвалилась, та пробу сняла....блин мне не жалко, но им ведь я могла из окорочков это сварганить...а то две больших грудки ушло жалко всётаки А желтки на желе ушли. Я думаю вот то же из рыбы сварганить

Ленчик, у меня у самой последнее время и с памятью и с фантазией как-то не так. Поэтому кучу напоминалок себе на телефон установила. Хоть немного легче))))

Всем привет!
Натуль, если не сложно, поделись рецептиком кур.суфле. Оно действительно в горле на застревает?
Ириш, да телефон в наши дни - это и записная книжка, и будильник, и часы, и худ. книжка, и фото-видео аппаратура и кучу еще всего. Банальный вопрос: но как люди ( и мы в том числе) раньше без него жили?
У меня все по-прежнему. Спорт регулярный, питание - хромает.
Не по теме.
Я тут в шоке нахожусь последнюю неделю. У сотрудника дочь из окна выбросилась. 16 лет девочке было. Связалась с неблагополучной компанией. Подсела на наркоту. Родители что только не делали: и по-хорошему, и дома закрывали, и в клинику возили. Сейчас в ходе расследования родителей же и обвиняют: не нашли общий язык с ребенком. Отец девочки очень порядочный, спокойный, доброжелательный человек. Лет 15 работает на предприятии. Еще 2 деток осталось. Так эти наркоши угрожают, что если родители сболтнут лишнее, то пожалеют. Прокуратура родителей замотала. Проще же родителей крайними сделать, чем раскручивать весь клубок. Одним словом - КОШМАР.

Рецепт куриного, точнее курогрудного суфле: фарш из 610гр(у меня такая грудка отделилась от курицы) грудки, 2 луковицы 124гр, 70гр тыквы (не обязательно - у меня просто завалялся кусочек) приправы - по вкусу, но много, у меня мускат. орех, паприка, орегано, сухой фенхель, перец черный. Хорошо вымешиваем и вводим отдельно-взбитые в крепкую пену белки 3 яиц (116гр - яйца у меня крупные) аккуратно, но быстро и в духовку 1180-160град на 30мин (у меня 160=180, сильно жарит, так что приноровись к своей) белки немного подгорят - не страшно. Я ставлю на нижний уровень. Оно такое воздушное получается А желтки - доче с мамой крем сделала, а можно и желе с желтков. И ещё "дежурное" творожное суфле-желе: 300гр. творога 0,2 или 0,6%, 150 мл воды замочить 24гр желатина (у меня пачка 50гр - так половину, а весы делением 2гр +/-), 100гр молока и 3-4 белка. Пока замачивается желатин творог блендернуть с молоком (протереть), отдельно взбиваешь белки в крепкую пену (без сах), желатин смешиваешь с творогом, перемешать и потом быстро ввести белковую массу - по формочкам и в хол-к. Я сахара не добавляю - сверху желе медом или вареньем смазываю, когда ем, так мне вкуснее как-то
Так я повышаю свою белковость

Добавлено спустя 2 минуты 56 секунд:
А насчет того, что легче родителей крайними сделать - согласна на все 100% А то, что с наркотой на улице детской они не борются - это фигня, конечно! Остальные двое деток ведь не связались с плохой компанией!

Приветик, Ленусик, это точно... у меня там еще счетчик калорий и БЖУ. Ну и таймер для тренировки. Так что скажем так без телефона уже никак и никуда совсем... А и конечно же так как мы любим путешествовать еще и навигатор, а то обычно проблемы с дорогой домой)))))

Натали, спасибки тебе за мега крутые рецептики... А то мне тоже все приелось, а я ой какой любитель белковой пищи.

Натуль, спасибо огромное за рецепты. Обязательно попробую.
Да, Ириш, я тоже стараюсь упор на белок делать. Но что-то тяжко все равно добрать норму.
Ой, всем привет!
Вес стоит, как вкопанный. Точнее, прыгает около 90 (89.5-90,4). На тренировки хожу регулярно - уже втянулась. Считать КБЖУ получается приблизительно, чаще всего, конечно же, вылетают из нормы жиры. Если котлета, то она должна быть сочная. Ну не могу я чисто куриную есть. Свиная вкуснее для меня. Если первые блюда, то классический борщ или солянка, не наедаюсь я водичкой с овощами. Вот от этого вес и не уходит.

Привет, Ленусик!

+100500 А ещё когда котлета "зажарена"...с корочкой коричневой ...ээээээххххх Но чем-то надо жертвовать ни одной победы без потерь не добились в истории!

Лен, я без борща воАбсче!!!! жизни не представляю, без свекольника, горохового с копчеными ребрышками и прочими супами! Откажись от зажарки борща-солянки-харчо, себе в свиной фарш добавь курогрудки или/и творога обезжиренного. Не спеши с нововведениями - жарь также котлетки себе,как и всей семье, просто пусть фарш будет немного "правильный" Винегрет/оливье и пр. салаты - смешай все продукты, но себе отсыпай и заправляй обезжиренным майонезом, сметаной, йогуртом...добавь опять же в оливье (или др. салат ту же пресловутую отваренную грудку, белки от яиц ) А дальше постепенно....перейдешь на ПП главное - не форсируй события!

Приветик. У меня тоже туда сюда скачет. Видимо это из-за осени. Но думаю все будет хорошо. Главное наладить питание. Хотя я не нарушаю и больше чем 57 жиров не набираю, а вот все там же. Но у меня мало кардио нагрузки, а без кардио жирок плохо уходит. Вот решила себе степпер прикупить. Теперь у меня дома полноценный спорт зал. Мечта идиотки сбылась))))