Gilmour: Не удивляться сверх меры и не ждать слишком многого

Gilmour

Элен2010
Леночка,

Цитата:

Понятно. Насте можно доверять :-):

. Я редко делаю такой крем -просто сметану с сахаром, разве что в Панчо. Я делаю сметанно-заварной(он, разумеется, калорийнее, но по мне, так вкуснее), какой крем можно положить, а не налить. Ну, это на мой вкус.

Мне еще предстоит протестировать разные вкусы) Я пока еще не знаю, что мне больше нравится.
Но я намерена печь) Много)) И буду приходить к тебе на консультации :smu:sche_nie:

Цитата:

Значит Лена стала лучше печь! И заметь, Коля стал брать тогда, когда ты стала готовить из нормальных продуктов. :mi_ga_et:

Да, я и не скрывала, что "до" - были диетные варианты, чисто на подсчете чтоб держаться :-)

Понятно дело, что с сахаром и маслом и вкуснее, и нажористее :-)

Цитата:

Леночка, ты же знаешь, что я мясоед. По сладкому никогда не сохла. Просто не ела, потому что "от него поправляются" :-)

.

Надо же, и ты при этом никак не страдала? От этой мысли и этого запрета?

Цитата:

Для меня сладкое стало - получить вкусовое удовольствие, в отличии от мяса, которым надо набить живот.

Вот я тоже об этом - мясо мне вкусно, но оно больше для сытости. А так - его как ни приготовь - все примерно одно и тоже. А вот сладкое разнообразно.

Цитата:

Я перепробовала кучу сладкого -свекровь благодарна, я ее затарила надолго -мармелад, конфеты, зефир в шоколаде...не пошли. Нравится белый, без ничего зефир, пахлава вот. Ем исключительно с чаем.

А я еще в процессе перепробования, но уже не лихорадочного.
Иду в магаз, смотрю задумчиво по полкам: "Так, вот ты невкусный, такое не люблю, а вот ты пойдешь со мной и порадуешь :-)

"
Я еще вот что подумала...не буду покупать больше упаковками) Буду ходить в кондитерские/пекарни, там поштучно продают)

Цитата:

И еще: я стала остывать к колбасам. Так вот, мое мнение, что произошла подмена и выправился баланс жбу.

Да! Причем так органично это у тебя произошло.

Цитата:

Углеводы- это энергия, движуха, и мне их, как оказалось не хватало.

Точно.

Цитата:

И на сладком я не залипаю, мне достаточно не много, чтобы получить то, что я хочу, что не могла получить от белков, сколько бы не съела - кусочек радости и быстрой энергии.

Вот ты уловила главное - организм это хочет, если 1. сильно голодный или 2. ему не хватает вкусового разнообразия/радости. Именно эту функцию и несут сладости)

Tatyaa

Эх, никто меня не понимает))))) все готовят на семьб мензурками :-)

Добавлено спустя 2 минуты 34 секунды:
Ой, а можно ссылочку, к кому на консультации идти по выпечке? :-)

мне тоже нужно))))))

Gilmour

Valopilkku
Лена,

Цитата:

(надо обычной еды наготовить), поэтому только в выходные обычно, чтоб на всю неделю :nez-nayu:

А что обычное готовишь? У нас как-то мало времени на это тратится, мы едим из серии "бросил в кипящую воду"/поставил разогреть в микро/загрузил в тостер :-)

Цитата:

У меня просто пока некому скармливать (но я над этим работаю :-)

)

Мне особо тоже некому)Поэтому продуктовый менеджмент жесткий :-)

Цитата:

Я сама в шоке была от себя, когда выдержала. Но я решила проблему, чему очень! рада.

Я рада, что у тебя получилось! :rose:

Цитата:

Аа, ну если не мед.препарат, а натуральна добавка, тогда я далеко не так категорична :a_g_a:

ГАМК - это как раз для руления стрессом?

Нене. Не так) Надо сначала по тесту Брейвермана определить недостающий нейромедиатор, может, у тебя и так все в порядке)

Цитата:

:spruce_up: пасиб :reverans:

(цвет волос тоже мой природный :mi_ga_et:

)

Это очень здорово!
Я тоже с природным. Он с возрастом стал давать ту рыжину, которой я раньше пыталась добиться красками :-)

А еще я в юности носила темно-синие линзы, пока мне не сказала моя дойче мутти, что с моим мне лучше. Подруга тоже так считает и зовет меня Хаски :-)

- глаза очень светлые.

Цитата:

Лен, а ты коржи(-ки) для своего сметанного тортика каждый отдельно выпекала, да? И шо там у тебя вышло по калорийности? 250+ на 100гр? Тады мне тоже надоть :a_g_a:

Хочу

И малышок чтоб был :hi_hi_hi:

Отдельно, да. Теста вышло 306 г, я разделила на 5 коржей по 60 г - выпекала каждый по 20 мин.
Ккал готового вышла 289 ккал/100 г.

Цитата:

У меня вес неделю стоит как вкопанный, 74,6 и всё тут, хоть тресни :du_ma_et:

Чойта странно, должно же гулять туда-сюда сколько-то сотен грамм в течение недели. Ну, правда, я калорийность подняла с 1500-1550 на той неделе до 1600 в сб и вс и 1700 с этого понедельника, плюс у меня сегодня 4-й ДЦ. 1,5 недели назад вес был 74,1. Сижу вот и наблюдаю теперь сама за собой как за мышью лабораторной. Интересно так :hi_hi_hi:

Ой, я тоже так люблю за собой наблюдать! И эксперименты ужас как люблю))
Вот мы с тобой так похожи :-)

Видимо, еще и поэтому ты со мной туточки тусишь :mi_ga_et:

Вера1959

Tatyaa писал(а):

Эх, никто меня не понимает))))) все готовят на семьб мензурками :-)

Добавлено спустя 2 минуты 34 секунды:
Ой, а можно ссылочку, к кому на консультации идти по выпечке? :-)

мне тоже нужно))))))

Ну, почему же! Я готовлю мужу сразу на несколько дней) Он с собой на работу только домашнюю еду берет, а мне некогда ему ежедневно тарелку супа или второго варить))) Себе курогрудь тоже готовлю разом на несколько дней))) Муж не ест её)
А на консультацию по выпечке нужно идти к Элен2010))) Она у нас спец!

Gilmour

Вера1959

Цитата:

Леночка, привет! Когда ты только успеваешь всё! И готовить тортики-вкусняшки, и спортом заниматься, и читать, и новой информации нам, ленивым, находить и писать здесь))) У тебя энергия бьет ключом! Молодец!

Верочка, привет! :-|-:

У меня энергии да, полно)) Уже пару лет как) А до того я сонная муха была.
Сейчас я еще изменила подход к выполнению дел - стала больше успевать. В течение дня набрасываю себе в блокнот маленькие дела (главное - маленький, легко выполнимый шаг написать!) - и какие успеваю - делаю. Так куча времени освобождается - у меня всегда все чисто, в холодильнике разобрано, приготовлено, белье постирано - потому что я делаю не раз в неделю, а понемногу каждый день. А мама у меня на это всю субботу тратит :kli_ny:

Для меня это - с ума сойти.

Ну и много успеваю, потому что большинство дел приносит удовольствие) Читаю и конспектирую я - для удовольствия, так же со спортом, заполнением дневника, готовкой. Если меня это радует и приносит ощутимые бонусы - мне не лень)
А еще я быстро думаю и пишу, поэтому у меня тут "Война и мир" :-)

Gilmour

Tatyaa
Таня,

Цитата:

А про готовку и еду «глазами» - подписываюсь! Все так и есть! Удивительно, как худеющие одинаково мыслят и живут :-)

Ну логично, что при получении удовольствия от пищи следует задействовать все органы чувств)
Не все медитируют на виноградину по методу Кабат-Зинна :-)

Зачастую мы едим, не разбирая запаха, вкуса, внешнего вида еды. А этого мало для насыщения. Приготовление же пищи позволяет нанюхаться и насмотреться вдоволь)

Цитата:

но у меня помимо этого еще несколько аргументов к готовке против покупного: 1. Дешевизна (нас семья 4 человека, купишь торт за 600р например - на один зуб).

Согласна. В некоторых случаях дешевле выходит.

Цитата:

2. Натуральность. Ну тут понятно, если я сама буду печь булку, то никаких улучшителкй теста и прочей химии там не откуда взяться.

Насчет этого пункта у меня заморочек нет, беру и ем, если вкусно)

Цитата:

4. Вкуснее намного, чем покупная дрянь. Там вечно то сахара не доложат, то масла, то мяса, то орехов. Даже очень дорогую еду покупаешь - и все равно не то и не по твоему вкусу.

С таким вроде тоже не сталкивалась. А что за еда, к примеру?

Цитата:

В общем, я всецело за готовку.

Я под настроение :-)

Valopilkku

Gilmour писал(а):

А что обычное готовишь? У нас как-то мало времени на это тратится, мы едим из серии "бросил в кипящую воду"/поставил разогреть в микро/загрузил в тостер

Сегодня плов доела (нежирный, поэтому, наверное, а-ля плов, я сильно жирное не люблю), до этого делала рагу овощное с курицей. Сырники ляпаю. А микро, тостера у мну нет, как-то без надобности :-):

Щас вот хочется простого, поэтому на завтра сделаю фузилли с сосисками :-):

Gilmour писал(а):

Мне особо тоже некому)Поэтому продуктовый менеджмент жесткий

Ну у тебя хоть второй рот есть дома, если что, можно отвлечь и скормить что-то. А я всё сама, всё сама :-)

Gilmour писал(а):

Нене. Не так) Надо сначала по тесту Брейвермана определить недостающий нейромедиатор, может, у тебя и так все в порядке)

Может и в порядке ~~спасибо зарядке~~, но стресс как-то надо было убирать, чтоб без ущерба для ~~попца~~ фигуры и поджелудки. А вот не вышло, потому что не знала как :nez-nayu:

Gilmour писал(а):

Ккал готового вышла 289 ккал/100 г.

Завтра доедаю пирог свой шоколадный, и в выходные будет время новенькое сделать (а мож сразу 2 разных малыша испечь? :du_ma_et:

Опять на неделю хватит вкусностей, да и разнообразие какое-то будет :-)

) Надо отыскать малюсенькую форму, такие обычно для куличей бывают, но они высокие очень. У тебя сколько высотой и диаметром формочка?

Gilmour писал(а):

Вот мы с тобой так похожи Видимо, еще и поэтому ты со мной туточки тусишь

Хорошо мне тут, вот и тусю (а чего мне хорошо, я как-то и не анализирую :-)

)

Gilmour

Дюймовочка75

Цитата:

ну если по пачке чипс точить в день - эффект будет...на попе точно...

Не, я категорически несогласная. Если точить по голоду (хотя странный способ - утолять голод чипсами, но все же) - будет норм...по весу точно. Насчет реакции ЖКТ/кожи - все индивидуально.
Совсем другое дело, когда еда - не еда, а развлечение для рта.

Цитата:

и вот это чтоб лежало во время скучания да под сериальчик съедалось мной :-)

Пусть с собой носит...прячет, на работе оставляет - а то что за дела - жена - компульсивный едок, а муж не помогает, а только подбивает на всякое! :-)

Николя, зная, как меня раздражают захламленные ящики, забрал ту еду (конфеты, зефир), которую он ест, а я не люблю, на работу. А то толчется огромный пакет на полке и бесит меня. А булки мои изюмные и мармеладные совы с Милками уже не помещаются!

Добавлено спустя 8 минут 48 секунд:
Tatyaa

Цитата:

Эх, никто меня не понимает))))) все готовят на семьб мензурками :-)

Почему, я раньше тоже корытами/кастрюлями метала :-)

Я-то могу, только есть некому)
Поэтому и изменила стиль готовки - желательно столько, чтоб мы съели в ближайшее время.
Ну или если я купила пачку 500г фарша - делаю котлеты из всего, потом замораживаю все 800 г котлет)
Вспомнила, как этим летом к родителям летала. После меня у них в морозилке осталось 2 кг блинов и 1 кг сырников. Помимо всего прочего))

Дюймовочка75

Цитата:

А булки мои изюмные и мармеладные совы с Милками уже не помещаются!

хорошо, что у Николя не возникает мысли ,что его зефирам дома места не хватает :-)

я проблему по другому решила - нечего дома валяться гадости всякой :-)

...магазин рядом если что и работает до 23.00...а если лень идти - то не так уж и захотелось пивка ;;-)))

Настасья1311

Привет девчонки.
Втиснусь в ваш кружок.
Я бы рада была готовить на неделю, но такая противная, что не могу больше двух раз с подряд есть одно и то же. Иногда бывает приготовлю, что сын не ест, на третий день давлюсь уже и смотреть не могу на эту фасоль и печень по полгода :hi_hi_hi:

Меня спасает то что я встаю за 3-4 часа до выхода на работу.

Правила форума

Gilmour: Не удивляться сверх меры и не ждать слишком многого

Кто сейчас на конференции