Жанна, а почему грустная такая?

У нас есть Шебекенские, только на них скидок не бывает , а на Макфу и Галину Бланку постоянно.
Таня, я из этой книги еще готовлю мясное филе, Серенькому тоже нравится, оно тоже на пару

Ира, делись рецептом филе. Я полюбила просто филе в пароварке - 10-12 минут- и готово, даже без соли. Потом с соевым соусом - вкуснота

Таня, я делаю из индюшачьего фарша, можно любой.
700 гр фарш
стакан молока
1-2 ст.л муки
2 яйца
Развести муку в молоке и влить в фарш, добавить желтки, все перемешать, потом добавить белки и тоже перемешать. Специи как любишь, у нас соответственно только соль. Все! Массу выкладываешь в пароварку и на 20 мин. Можно еще делать из рыбы, главное принцип

Ира, спасибо. Хорошая идея, надо попробовать для разнообразия. Ира, а чашу для готовки на пару из МВ ты чем-то выстилаешь? Фольгой, например?

Привет, Танюша!
У меня тоже есть поваренная книга, правда не 38-го, а 64-го года Так прикольно читать, что наши "старые" запеканки и паштеты, мокароны по-флотски и пр. превратились в современные чизкейки, пасту-болоньезе и фуа-гра

Добавлено спустя 4 минуты 1 секунду:
Жаннет86ru
про Макфу - со мной переписывалась Я тогда написала, что они хитрят и на некоторых пачках пишут типа "настоящие" макароны, но это не всегда из твердых сортов, а если из твердых (настоящих) то и пишут "из твердых сортов".

Всем приветик! Тань, нее... не грустная...

а я и не видела у нас Макфу с таким словом у нас только такая "Исключительно из твёрдых сортов пшеницы" надпись передала слово в слово..

Я делаю в пароварке,там чаша для риса,она почти без дырок.В мульте делала один раз ничем не выстилала,немножко в дырки просочилось .Там фарш не очень жидкий получается

Добавлено спустя 3 минуты 3 секунды:
Да в фарш еще можно добавть вареный рис,но нам не понравилось

Девчонки, привет! Солнечных выходных не получилось - у нас сегодня похолодало, сильный ветер, пасмурно, но дождь , правда, не начался, хоть и срывался. С утра ходили за продуктами с мужем, а потом с сыном нам приспичило сегодня привезти столешницу для тумбы на балкон. Поехали в мастерскую, ее нам там вырезали, подготовили.Вызвали такси, в качестве ориентира указали супермаркет и улицу, на которой он расположен. СМС о том, что такси подали, пришла быстро. Я пробежала от одного выхода до другого - нет машины. Позвонил таксист, я тут уже стою., а я ему:" я вас не вижу".Он говорит: я сейчас аварийку включу, я стою напротив банка и тут до меня доходит, что эта клуша-диспетчер машину пригнала не к тому суперу(их у нас несколько, сеть), я злючая Ели созвонилась с диспетчером , чтобы в нужное место прислал машину побольше. Говорил муж: давайте в понедельник съездим, нет нам сегодня надо было: хотелось, чтобы все уже закончили с балконами сегодня, чтобы можно было нормально все убрать. Но , похоже, строители эти не хотят нас покидать: кое-что осталось до следующей недели. Ну хоть опилок уже не будет, надеюсь.Вроде пилить больше нечего.Всяких обрезков получилось целых 6 мешков , по прихожей боком перемещаемся Ем сегодня без подсчетов, но должна вписаться в коридор, сейчас посчитаю.

Таня, ладно ещё городом не ошиблась диспетчер такое часто бывает в Геленджике... дают номера телефонов... отдыхающие же не все знают код города и звонят... а это может быть Краснодар, Новороссийск, Геленджик....