Тесто-тесто, все элементарно. Молоко тёплое, стакан, туда дрожжи, сахар 1 ч. л, соли щепотку, пару ложек растительного масла, яйцо, для более мягкого теста добавить размягченного маргарина. Муки по консистенции, пока не начнёт отлипать от рук. Пара стаканов свежепросеянной, потом добавить можно. Поставить вымешенное тесто в тёплое место, при хороших дрожжах примерно на час. При сухих чуть дольше. В горячее молоко положите дрожжи-никогда не подойдёт, только чуть тёплое. Готовьте начинку. Выложите тесто на противень, сильно не разминайте, аккуратно разложите начинку и дайте ещё подойти минут 20-30, поставьте в разогретую духовку на 30-40 минут. Все. 2 часа времени и большая пицца готова. Потом посмотрите свою норму соли и сахара, многое от начинки зависит, есть ли кетчуп и соленые огурцы, сколько сыра и т. д. Все продукты тёплые! Тесто трогаем нежно! Едим закатывая глаза.

Olga-Volga , вот какой ты сознательный похудеец! Я знала, что ты нас не бросишь, хотела уже к тебе идти, после опуса про пиццу, а ты уже о нас побеспокоилась сама все написала.

Спасибо большое. И Вам удачи!

Добавлено спустя 21 секунду:

ну все, голод нам не страшен

Энжи2016
Раз спалилась, так чего уж там. Идем до конца. Если хочешь тесто тонкое, пожестче, то и муки чуть больше и раскатай тоньше. Если любишь нежно-мягкое, то не больше 1 см слой все равно делай. Расстойка ОБЯЗАТЕЛЬНА перед выпеканием. Когда я жутко спешу, могу сунуть в холодную духовку, там на маленьком тепле сначала немного подойдет, потом прибавить можно. Но это опасно. Если начинка сыровата (много свежих томатов, огурцов соленых...), то тесто выйдет клеклое. Где ваши бабушки-матушки-свекровушки? Как вас замуж-то сдали без курса молодой хозяйки?
Ты умеешь эчпочмак делать? Чак-чак? Про губадью не спрашиваю.

Olga-Volga, спасибо за подробности !

История по этому поводу.
После регистрации на свадьбе поехали домой к родителям мужа, что-то в дверях замешкались с напутствиями молодым и потом кто-то кричит, что молодую жену положено на руках в дом внести. Муж берет меня на руки и спрашивает, мол куда нести-то? Свекровь подсказывает, что на кухню . Он недоумевает - зачем на кухню? Ну ясное дело она что-то разъясняет там про хозяйку . Он не дослушивает, смеется: "Тогда в спальню!" . так что у меня на эти все слова - эчпочмак, чак-чак, губадия - индульгенция на всю жизнь - я для счастья !
Но так-то я хозяйка хоть куда , муж говорит могу смело открывать кафе . Не объективный, чего уж там

Энжи2016
Ну да, он тебе и начнет что-то говорить, а ты его сама знаешь куда увести, тоже хорошо, есть ключик! Объективность нам не нужна, любви хватает!

Добавлено спустя 2 минуты 51 секунду:
Юлечка 83
У толстеньких есть один плюсик все же, выраженный в поговорке - пока толстый сохнет, худой сдохнет. Голод не желателен, но запасы пока есть, если что.

Сегодня +100 гр . Думаю, что же за дела такие? А потом сладкого захотелось, жуть как. Съела две трубочки вафельные и суфле маленькое. Успокоилась . И чувствую покусаю всех с утра. И тут меня осенило через неделю КД . Вот и вес стоит. Благо не растет, а то он может

Юль, а по поводу твоей пятки - по утрам не беспокоит? Только от бега?

ну пока посижу или полежу и встаешь - больно. потом расхаживаюсь и нормально. но вот больше всего после бега