ЭIЄ, не постное меню оказалось еще интересней. Мне понравилось, кое-что возьму себе на вооружение.


ЭIЄ, не поняла почему вы так стесняетесь этого блюда. Я очень люблю грибокашу, только делаю гречку с лесными грибами, а если добавить туда обжаренный без масла в микроволновке лук, то кажется ведро могу съесть. Очень вкусно. Надо будет попробовать с вешенками, а то запас лесных грибов очень невелик.

У меня дома все его раскритиковали и отказались даже попробовать. А вот гречу с лесными грибами в семье считают деликатесом. Пробовала вешенки с гречей. Как-то не очень. Зато шампиньоны с гречкой зашли ещё как! Всем нравится.

А я пироги пеку с курицей и грибами. Сама конечно не могу себе позволить, но семья очень любит - это у нас праздничные пироги.

Выходит между этими блюдами большая разница... Тогда точно надо попробовать. Можно ячневую крупу заменить перловкой? Перловка в доме есть, а ячку покупать не хочется.

А почему? Если укладываться в коридор, то, можно и попробовать...

Вот честно, не знаю. Дело в том, что крупы мало по сравнению с грибами. И ячменные зёрна будут там как вкрапления... Консистенция получится неоднородная. И время варки увеличится, тогда всё может пригореть. Грибы пригорают, если долго варить в небольшом количестве воды, даже на медленном огне. Одним словом, я не пробовала. Перловку оч хорошо в грибной суп. Особенно с сушёными белыми грибами, но я делаю со всякими... Только перловку на ночь надо замачивать.

Добавлено спустя 1 минуту 27 секунд:

Они действительно очень разные. И внешне, и на вкус.

ЭIЄ



Я знаю, что я не удержусь, у меня где один там и восемь. А тесто сдобное - и сахар, и сливочное масло.

ЭIЄ

спасибо) интнерсно, если вместо вешенок взять опята, маслята или лисички?

Не знаю, надо будет летом попробовать. Если много наберём... Но, мне не дадут так использовать дикие грибы. Ведь все остальные любят их или с картошкой, или с гречкой)

Грибокаша это вообще спонтанное блюдо. У вешенок шляпки хорошо жуются, а ноги жесткие. Я ножницами отрезаю шляпки и варю с ними суп. А что делать с остальными частями? Ну не выбрасывать же)


Тогда да, лучше не стоит пробовать...

Маша, привет!

Зашла тебя почитать) Ты всегда очень интересно описываешь свои мысли и наблюдения. Скажи, а ты писать не пробовала: рассказы, эссе? Мне кажется, у тебя бы очень здорово получилось, и читать было бы интересно)
Про танцовщиц согласна, тоже всегда смотрю на 1-2 человек, остальные, как правило, воспринимаются фоном)

Про домохозяек интересное наблюдение, но я с сожалением подозреваю, что отношусь ко второму варианту((( Хозяйка из меня не очень, по салонам не хожу, детей сама никуда не вожу (старший сам ездит в бассейн), уроки с ребёнком давно не делаю, только проверяю... Как-то даже грустно становится от своей никчемности...

По-моему, задача родителей - вырастить детей пригодными к жизни. У Вас получается. Это результат, никак не ноль.