Подлива обычная- вода, сметана, томатная паста, соль, специи. Тут тоже беда была получилось грубо говоря, 400 г, а истратила 300, и давай 3/4 части пересчитывать готовой подливы! В общем, надо уменьшать закладку продуктов до размеров сковороды, а то капец. Еще боялась, что подлива лишняя останется, куда ее потом, там же все уже впиталось из мяса... Но получилось самое то, разделили по всем тарелкам поровну. В конце взвесила пустую сковороду, чтобы посчитать выход. Голубцы старалась делать одинаковые, чтобы поточнее разделить на 3 части, слепила 15 штук, 10 сготовила, 5 ушло в морозилку. Раньше было проще

Добавлено спустя 1 минуту 35 секунд:
Re: Маргаритка городская: Главное помнить зачем мне все это надо
Перцы фаршированные я тоже люблю, как-нибудь попробую сготовить

горох да, мне нравится, если б его еще ктото кроме меня ел....

Вчера выкладывала огород, где под теплицу готовили фундамент. Вот, посмотрите, что там сегодня творится у нас

вот-вот, Ритуль, раньше было проще, но толще))
у меня в последнее время полная засада с подсчетом калорийности. пока буду без точного учета. посмтрю чем закончится...

Добавлено спустя 2 минуты 3 секунды:
Re: Маргаритка городская: Главное помнить зачем мне все это надо
огого! прям хочется с новым годом поздравить!
наш снег позамерзал( и до конца недели изменений не обещают

Vikuku
Постарайся хотя бы примерно считать. навык есть уже.
У меня с этим проблем нет, я дома сижу, сама готовлю, да и привыкла. Вот пока со сложными блюдами тяжко бывает, как вчера, но я над этим работаю

Привет девочки! У меня тоже сложно со сложными блюда (извиняюсь за тавтологию). Готовлю редко пока, если готовлю семья есть а я нет, либо очень маленечко, как бы пробуя))

я тоже дома и сама готовлю. просто все как то частями, набегами... но приблизительно я понимаю что легче и лучше) все равно жареное, жирное, сладкое и мучное не входит в круг моих интересов, все на ПП опирается, так что думаю отсутствие точного подсчета не сыграет большой роли. я с неделю посчитала, увидела что маловато по ккал, немного увеличила размер порций и перешла на первое более калорийное, а то суп у меня был аж на 8 ккал))) (только не бейте больно )

Привет) Можно в гости Я когда начала калории считать и над весами колдовать, мои домашние все ходили посмеивались, да подкалывали))) Сейчас некоторых продуктов уже на взгляд вес определяю. А сложные блюда прям по компонентам во время готовки взвешиваю и сразу записываю. Потом через анализатор рецептов калорийность считаю. Хотя, думаю, погрешность все равно есть...

[quote="Maniika"]Привет) Можно в гости Я когда начала калории считать и над весами колдовать, мои домашние все ходили посмеивались, да подкалывали))) Сейчас некоторых продуктов уже на взгляд вес определяю. А сложные блюда прям по компонентам во время готовки взвешиваю и сразу записываю. Потом через анализатор рецептов калорийность считаю. Хотя, думаю, погрешность все равно есть...[/qu


Да я тоже примерно уже знаю по блюдам, а самое жирное и так вышло из потребления)

Maniika
Добро пожаловать! Ничего особо сложного, правда? Конечно есть нюансы, но ведь без них было бы не интересно.
Девочки, я вообще хочу сказать- ЗНАНИЕ ИСТИНЫ ДАЕТ СВОБОДУ! Свободу от мусора, поедание которого нам навязывается, свободу от малоподвижного образа жизни, приводящего к болезням и преждевременной старости. Теперь у нас есть выбор, пожалуйста, цените жизнь и ее возможности. Жизнь скоротечна и другой у нас не будет.