Здравствуйте! :)
Со 100 кг до 63 тогда похудела. Причем калории я не считала, просто соблюдала диету. Потом, когда уже похудела, ради интереса посчитала несколько дней. Оказалось, что ем я примерно на 700-800 калорий. Но это было слишком мало. Слабость была постоянно. Поэтому сейчас у меня побольше калорийность. И мне этих калорий хватает. Я никогда не ела много. Из-за панкреатита у меня всегда было лечебное питание, 5-ый стол. Я сильно ограничила только сахар и сладкое. Но не исключила. Я ем всё, что мне позволяет моя поджелудочная. Но порции у меня маленькие, сахар ограничен, жиры тоже, и я стараюсь вписаться в норму калорий 1200-1300. Раньше я за день с чаем выпивала по 20 ложек сахара. Часто вместо сахара были конфеты. Вот в чем была проблема. Ещё у меня гипотиреоз. Это тоже проблем добавляет.

Сегодня такое меню.

Завтрак: салатик (варёный картофель 58г, варёное яйцо 60г, колбаса варёная домашняя из курицы 45г, сметана 15% 2 ч.л.), чай без сахара = 267 Кк

Перекус: орехи грецкие 13г, шоколад 20г, чай = 195 Кк

Обед: суп овощной 300 мл (без зажарок и масла) с куриными фрикадельками (3шт), хлеб 35г = 210 Кк Фрикадельки были сварены заранее, и добавлены в готовый суп, потому что мне нельзя бульоны.

Перекус: хлеб 34г, колбаса домашняя 46г, чай с молоком без сахара = 171 Кк

Ужин: спагетти 40г (в сухом виде), сл. масло 5г, кабачки с морковью тушеные без масла 70г = 194 Кк
Чай с молоком и сахаром (8г) = 60 Кк
И всего: 1097 Кк

Сегодня захотелось торта! Так, что прям нет сил
Забацала свой проверенный бисквитный тортик. Есть будем завтра, на ночь убрала в холодильник.
А рецепт проще пареной репы. Калорийность этого торта примерно 225 Кк на 100г.
Для коржа: 2 яйца, 90г сахара, 90г муки (у меня пшеничная 1 сорта). Разрыхлитель никогда не кладу. Яйца взбиваю миксером до растворения сахара, осторожно вмешиваю ложкой муку, и выкладываю в сковороду, покрытую бумагой для выпечки. Её ещё немножко смазываю раст. маслом. И выпекаю при 180 градусах, 20 мин.
Для крема: 1 яйцо взбиваю со 100г сахара в кастрюльке с толстым дном, добавляю 35г муки и 500 мл холодного молока любой жирности (у меня 2,5%), хорошо размешиваю венчиком, и на огонь. Нужно сделать заварной крем. Затем его нужно остудить. А корж, когда остынет, разрезаю пополам, и каждую половинку ещё на 2 коржа. Затем четыре полукоржика перемазываю кремом, сверху и по бокам особенно хорошо. Сверху посыпаю тортик тёртым шоколадом, 20г достаточно. Но можно посыпать чем угодно. Получается как бы половина торта Но нам больше и не надо. Зачем переедать?

annaanina
А мне нравится твое меню :) Я бы с удовольствием сейчас зашла в такое питание

Спасибо!

А сегодня вот так. Согрешила с блинами

Завтрак: 1 яйцо жареное на сухой сковороде, хлеб 46г, кабачки с морковью тушёные без масла 60г, сливочное масло 4г = 275 Кк

Перекус: яблоко 93г, шоколад 10г, чай = 100 Кк

Обед: каша пшённая 130г, масло сливочное 3г, кабачки тушеные без масла 80г, варёные куриные фрикадельки 3 шт (23г) = 218 Кк

Перекус: блины (пшеничная мука 1 сорта пополам с гречневой, вместо сахара стевия) 95г, сметана 15% 30г = 267 Кк

Ужин: спагетти 40г (в сухом виде), сливочное масло 5г, помидор 80г = 203Кк

Чай + 10 г сахара (1,5 ч.л.) = 40 Кк

И всего: 1103 Кк

привет! прочитала твою историю болезни и ограничения по продуктам, эт оконечной тяжко( Ты большая молодец! столько всего нельзя( желаю тебе увидеть желанные циферки на весах! у тебя все получиться

Спасибо!!

Сегодняшнее меню ))
Похудение идёт как-то медленно и рывками (по 3-4 дня вес стоит, потом вдруг 2 дня подряд по 300г уходит). Но идёт. Буду продолжать и не сдаваться :)

Завтрак: Блины 90 г, сметана 15% 1 ч.л., курица тушеная без масла 26г, чай без сахара = 284 Кк

Перекус: чай, шоколад с орехами 33г, яблоко 110г = 241 Кк

Обед: тефтели паровые из курицы, риса и овощей 138г, хлеб 15г = 218 Кк

Перекус: хлеб 35г, кабачки тушеные без масла 80г, чай без сахара = 113 Кк

Ужин: спагетти 40г (в сухом виде), масло сливочное 5г, кабачки тушеные без масла 75г = 201 Кк

Чай молоком (20мл) и сахаром (10г) = 51 Кк

И всего: 1108 Кк

За последний месяц минус 4кг. Считаю, что это отлично

Сегодня меню такое.

Завтрак: салатик (картофель варёный 70г, варёное яйцо 47г, колбаса домашняя варёная 45г, сметана 15% 2 ч.л.) = 254 Кк

Перекус: творог 9% (делала сама, из молока 1.5%) 80г, сметана 1 ч.л., яблоко 90г, шоколад 10г, чай, грецкий орех 8г = 305 Кк

Обед: суп овощной на воде 350г, с куриными фрикадельками 30г (сварены отдельно), хлеб 41г = 242 Кк

Перекус: хлеб 40г, сливочное масло 10г = 168Кк

Ужин: каша пшённая 160г, колбаса домашняя варёная 48г, масло сливочное 5г, помидор 68г = 288 Кк

Чай с сахаром (10г) = 40 Кк

И всего: 1297 Кк

Как-то странно у меня уходит вес. Может стоять несколько дней, до недели, и даже прибавляться ни с того ни с сего, хотя я ничего не нарушаю. А потом бац - вторая смена, и следующие 2 дня сильный отвес. Тоже ни с того ни с сего.
На днях у меня был такой зажор конкретный, потому что решила я сделать бисквитное печенье. Никогда такое печенье не готовила, хотя там всё просто - 2 яйца+70г сахара+щепотка соли, взбить миксером, и вмешать 90-100г муки. Противень застелить бумагой, ложкой выложить печеньки, и выпекать при 180град 10 минут. Печень получилось отличное. Но калорийность (я всё посчитала) - 385 Кк на 100г
А тут ещё кое кто предложил сварить к нему сгущёнку, как в детстве. Ну, что бы видно добить меня уже.
И, короче, по итогу с этими печеньками у меня за день вышло 1700 Кк
Я столько калорий ела, когда не худела.
А на следующий день на весах было -400г
Хотя до этого я ничего не нарушала, сидела на 1100-1200, и вес стоял.
Короче, не поймёшь этот организм