_Somebody_
привет! Значит мы похожи)

Диеты не терплю, я планирую, если честно, но только чтобы в магазин ходить пореже. Меню составляю на неделю для себя и для семьи. Мне кажется, что я так время экономлю) Но отступаю, конечно. Так, в виде черновичка.

Я прочла, ты еще посты держишь. Это же вообще над меню надо сперва голову поломать, как мне кажется

АннаЯня
Привет!

Наоборот, пытаюсь в это время питаться менее разнообразно, это для меня по-сути время борьбы с чреовоугодием)
Рецепты рождаются на ходу, годы тренировки дают о себе знать)

_Somebody_
я никогда не держала пост. Что основное в рационе? Крупы и овощи? или рыба/морепродукты тоже? и как с молочкой?

Я тут попробовала посмотреть на БЖУ. Посчитала на мф, потом тут автоматически рассчитала по всем диетам. Задачка неберучка для меня
В калории вписаться не проблема, а вот с этим. То хвост торчит, то уши выглядывают )))

ты не пробовала прикинуть? Именно постные блюда вписываются хоть близко?

АннаЯня
Калории не считаю и никогда этого не делала, могу ради интереса рассчитать какое-либо блюдо. Но вообще не ориентируюсь на цифры.
Во время поста исключаются все продукты, содержащие животные жиры, включая рыбу и морепродукты. Но любой пост всегда держат по силам. Нет ощущения, что выдержишь без животных жиров, то оставь рыбу и морепродукты; если и так трудно, то можно убрать мясо, оставив все остальное. И тд. Все по личной мере. Кому-то досрочно будет убрать общение в соцсетях и это уже будет постом для отдельно взятого человека. Пост это не только еда, хотя ограничения в еде очень помогают.

_Somebody_

воооот!!!!
Пост -это вообще не про еду, если уж серьезно.
Я конечно в религии чурбан неотесанный, но имею свое мнение на тему, почему именно животные продукты убирают в пост....
И мое имхо - пост в отношении еды - это минимальная на ней фиксация. Т.Е. максимально простая еда, не требующая долгого приготовления, сложных сочетаний продуктов и всего такого прочего...
В общем, в веганско-сыроедной тусовке есть такое слово "блюдомания", и вот оно максимально отражает, на мой вкус, то отношение к еде, "против" которого направлена идея поста

А так то, если что, чревоугодие - это только один из 7 грехов. И далеко не самый тяжкий....

Алва _Somebody_

Привет!
Согласна, Пост не про еду. Пост не диета.
Но как не крути, а еды тоже касается.

Я готовлю на семью в которой есть дочь вегетарианка, хорошо, что она ест рыбу и молочку, очень любит супы, Если сын, который не ест рыбу, совсем не ест супы и ест совсем другую молочку и еще двое, которые просто вертят носами, но, к счастью, не каждый день с нами) То есть в холодильнике всегда 3-4-5 блюд плюс что-то для меня.

Дети учатся в серьезных вузах и если я не приготовлю, то будет батон с сыром или колбаской.
Фиксация ли это на еде? Блюдомания? Не думаю. Я же не говорю, что у меня фиксация на домашних делах, работе или парикмахерской. Просто здесь мы говорим именно о еде, вот в сообщениях и акцент. Это просто будни.
А еда, на мой взгляд, должна быть разнообразной, полезной и вкусной. В Пост или нет, не важно.
Зачем же есть скучно, однообразно, невкусно?

А про БЖУ спросила из любопытства. Мне кажется, я бы сильно набрала при отказе от мяса и молочки. Это же крупы и овощи взамен. Глубоко не изучала, если честно. Вот и спросила.

Пока до поста я не созрела. А вам сил

10 марта 2019

Масленица заканчивается. Был еще один эксперимент с кукурузными блинами
Ну снова на любителя))) Хотя, если полить медом, то отлично!
Кто хочет, можно добавить сахар (лучше бы коричневый, но что есть). Я готовлю без него и тогда можно хоть с рыбкой, хоть с варенькой

Завтрак
кукурузные блинчики
Ингредиенты (на 2 порции):
молоко 200 гр
кукурузная мука 75 гр
одно яйцо
Соль, сахар или заменитель.
1 чл масла
сода или разрыхлитель

Молочко тепленькое, смешиваем все и даем немного постоять. Разбухнуть муке.
Выпекать на АП сковороде без масла. Тесто необходимо часто перемешивать, т.к. кукурузная мука оседает.

Обед
суп из тыквы
Цветная капуста на пару
куриная грудка под шубкой из овощей
(грудку режем на 2 части, отбиваем, солим, обжариваем на ап сковородке, сверху обжаренный на той же сковородке лук полукольцами, помидорчик, перец , сверху немного сыра или сметаны. В духовку)

Ужин
салат из помидор
куриная грудка под шубкой

АннаЯня
привет!
Мне тоже приходится много готовить для своих мужчин, прекрасно тебя понимаю.

Не факт. Опять же это все приходит с опытом. Главная ошибка тех, кто начинает поститься, это то, что начинают "догоняться" сладкой выпечкой. Я сама первый раз набрала за пост 2 кг и очень долго не могла их скинуть. А потом поняла в чем проблема и печь вообще перестала в этот период.
Кстати, молочку в обычной жизни почти не ем, очень редко могу сыром побаловаться или добавить что-то при готовке в блюдо из кисломолочного ( сметана,йогурт) От творога меня сразу заливает, это уже проверено и не раз, и на желудке тяжело от него. Не мой продукт вообще.
Но организмы у всех разные, то что одному не подходит, у другого отлично усваивается.

Блины получились довольно аппетитные на вид.
А я так с кукурузной мукой и не подружилась. Много было экспериментов, но так и не получилось найти такое блюдо, которое было бы вкусно мне. Оставила эту затею)

_Somebody_
у меня такое развлечение теперь. Нахожу вроде как пп рецепты и пытаюсь приготовить для себя.
Семье обкатанное сто раз, проверенное, себе всякое такое, что мне кажется, получится ну никак не может.
По калорийности пониже, по составу хорошо.
Надоест, брошу)

Пока интересно. Согласна, кукурузная мука специфичная. Но попробовать разок можно.

Даже завидую, что ты с молочкой не подружилась))

Я сыры очень люблю. Прям очень. И всякие запеканки, дома йогурт делаю. Кефир, ряженка.

11 марта 2019

все по расписанию. LPG, работа, подвиг

Очередной рецепт типа ПП завтрака оказался ну очень удачным. Или я так яблоки люблю, или звезды сошлись, или правда супер. Но пишу сейчас, а сама мечтаю повторить) Фотограф из меня не очень)) Но это правда вкусно и честно красиво.

Завтрак
Яблочный штрудель из лаваша

лаваш тонкий, яблоко, творог, корица, яйцо
У меня лаваш из вкус вилла, круглые такие типа блинчиков, у меня ушло три лавашика, но разницы нет какой именно лаваш. Яблоко было большое зеленое, творог мягкий 120 гр.
Творог+яйцо+яблоко на терке+корица+ кофейная ложка крахмала.
Выкладываем на лаваш, скручиваем, запекаем. Кому надо, присыпьте сахаром начинку или добавьте сахзам.
Я сверху смазала яичком, получилась приятно хрустящая корочка, но не обязательно

Обед
Суп пюре из тыквы,
Цветная капуста, курица под шубкой

Ужин
салат из овощей с тунцом.