Радуга, я к тебе тоже хочу в компанию, как семидесятница (почти) по весу.

Итак, попытаюсь объяснить. Только, девочки, это не рецепт, хотя близок к нему, просто пример подсчета.
Суп из морепродуктов.
вода 2 л = 0 ккал
морепродукты 500 гр (по 76 ккал в 100 гр) = 5*76 = 380 ккал
зеленый горошек замороженный 400 гр ( по 85 ккал в 100гр ) = 4*85 = 340 ккал
моровь 100 гр = 32 ккал
Получилось 752 ккал , а вес 3кг
Итого в 100 гр 25 ккал
Осталось взвесить сколько в тарелке (поэтому и хочу кухонные весы)
Может быть в чем то я не права, но примерно так.

НУ это так сказать лайт-вариант ! Так я могу ))) А у нас тут девочки высчитывают уварки всякие, ужарки и т.д. и т.п. Это ооочень для меня сложно !

Так я самый простой пример и привела, на бульоне тоже считать не так уж и сложно, там есть коэффицент, который умножается на количество воды, ну и плюс само мясо (если его есть). А я себе стараюсь такие простые (постные) варить, очень неплохо получается. Про сложные, если найду, напишу.

yuka
я считаю как и ты) не вникаю в уварки и ужарки))) взяла 100 грамм капусты, например, то мне пофиг ужарилась или упарилась она - 100 грамм я и съела со всеми ее калориями))) единственное, что и вес я считаю не обработанный, иначе придется считать упарки и уварки)

и я так же считаю

Верно! Если мясо варилось в воде, то отдало ей свои калории. Но они ж никуда не делись, все тут.
Если уварилось что, то вес стал меньше, но калоий-то осталось столько же.
На всякий случай готовлю блюда попроще, чтобы легче было считать.
Если в гостях, То мысленно закрываю глаза и ем, только стараюсь тогда ориентироваться по объему.
Не больше стакана еды чтобы получалось.
Если гульня более 3х часов, делаю второй подход.

Попроще даже лучше. А гости - грустная тема, но иногда очень хочется . Не каждый же день это бывает.

не...не каждый день))) каждую неделю

Я жду в пятницу гостей ! Но мы с мамой продумали максимально простые блюда и полезные... Хотя я думаю все равно есть буду всякие гадости )))
Мама кстати у меня умничка ! За неделю 3 кг как не было ))) Горжусь ей !