Домашние сосиски по Дюкану.Атака

#атака@retsepti.dukan

Я делала из индюшки,но можно из курицы или говядины.

Брала 700 гр.фарша индейки,добавила пару зубчиков чеснока,1 луковицу,2 яйца 1\3 стакана молока 0,5%,перец и соль по вкусу,все это взбила блендером,что бы масса была однородной,удобнее заворачивать в пленку.

Для БО можно добавить болгарский перчик,грибочков,это уже приятные дополнения.

Теперь заворачиваем фарш в пищевую пленку,формируя форму сосисок,делала 2-3 оборота,теперь хвостики туго закручиваем и завязываем в узелок.Все,теперь их можно отваривать минут 10,остальные заморозить в морозилке,всегда под рукой.

Теперь пироги:
Тесто делаю по рецепту http://tatoshkina.com/pirog-struchok/#more-799
Начинки практикую разные: грибы с сыром, рыбные консервы (горбуша или тунец), разное сочетание овощей, мясной фарш, капуста

Мартиша Адмс
прикольно. спасибо . про сосиски - я подобный делала рулет из курицы и запекала его в духовке. это если совсем курицу надоедает есть - то вариант.

А в отварном виде они действительно на сосиски похожи по вкусу.

Мартиша Адмс
надо будет сделать и наморозить. блин, все съедят у меня мои ведь сразу и мне не оставят

Мне проще. Когда я стала готовить себе по рецептам Дюкана, мои домашние стали воротить нос от моей еды, им отруби не нравятся, но на всякий случай он вообще ничего не едят из того, что я себе готовлю.

Мартиша Адмс
моим все нравится... вот уж не думала, что вся семья перейдет на ПП и белковые продукты. вкусно, сытно и полезно

Доброе утро! Отвес за вчера 300 гр. Маловато, но все же отвес. Калорийность питания за вчера составила 734,8 (79.4\30.3\36.4). Явный переор по белкам. Завтрак : сладкий йогурт 0,1 %, 2 завтрак и полдник мясной хлеб, обед и ужин мясной пирог со шпинатом. Вечером ходила в зал. 40 минут велотренажера, 30 минут бассейна на свежем воздухе, 2 захода в сауну.

Мартиша Адмс
а почему такая маленькая калорийность?

Потому, что в меня больше физически не влезло. В этом и есть моя проблема. Предпочитаю белки и ем нежирное мясо и рыбу, а белками быстро насыщаешься, а калорийность у этих продуктов небольшая, вот и получается наедаюсь, а калорий недобираю. Наверное поэтому на диете Дюкана ненадо считать калории, чтобы не задумываться о количестве съединых калорий. Многие думают, что диета Дюкана - ешь сколько хочешь и худей, значит съедаешь много калорий. В моем случае на Дюкане калорийность моего дня может составлять даже до 500 кк, а в основном около 700-800 кк. Поэтому я чередую диету Дюкана с периодом ПП с подсчетом калорий.

Мартиша Адмс
у тех кто калорий считает проблема наоборот, как раз в недоборе белка и превышения по калориям и жира. у меня сейчас равновесие, так как вроде определилась с системой, но раньше (год назад ) прямо проблема была

Добавлено спустя 2 минуты 18 секунд:
а еще я читала, что если меньше 1000 ккал - то обмен веществ замедляется. нигде не видела такой информации? (только не думай что я занудствую или как то возвражаю - мне интересно просто )