Kosulya
вот я эту самую полбу и увидела в странном магазине. покрутила в руках и положила обратно. думать надо или нет

Привет!
Я тут в магазине, (в том, где полбу видела) увидела макароны из гречневой муки.
Долго крутила в руках (соблазн был велик), но все-таки не взяла.
Не пробовала?
Узнать бы что они из себя на вкус представляют.

Не знаю как макароны, а я пробовала гречневую лапшу собу. Мы рисовую лапшу очень любим и как-то купили гречневую. На вкус ничего особенного, легкий запах гречки и небольшой привкус. Больше не покупаю, рисовая лапша вкуснее. Может быть макароны с более интересным вкусом.

Гречневую лапшу чаще едят холодной.
Я в этом году наконец распробовала: в супе со льдом, да свежим огурчиком... Мммм-ммм....
Рецепт корейский, типа этого: https://www.maangchi.com/recipe/kongguksu

У меня дома так овсяные лежат.
Всё никак руки не дойдут сварить и попробовать.
А вот гречневую лапшу люблю.

Честно говоря, не помню. Но мне кажется , что пробовала. Тут два варианта - либо пробовала, но вкус не впечатлил совсем, что я забыла о них, либо не пробовала Но в принципе не против напомнить (или впервые) приготовить их Сегодня закупочный день, записала в список, если увижу куплю

Это фунчоза?
Фунчоза у меня не пошла (странно, но почему то мне показалось она мылом каким то отдает). Может конечно я какую то не такую взяла, не лучшего качества, не того производителя. А может не с тем ела, думаю к ней и основное блюдо должно быть не просто, например котлетка

Nedovercivaja
Все эти рисовые, бобовые и гречневые лапши наверно больше подойдут любителям азиатской кухни. Себя , конечно , я к таким не отношу Знаю, знаю, ты у нас спец и нежнолюбящая эту кухню У нас ей больно не балуют в городе, в смысле даже ресторана такого нет, чтоб распробовать (самой лень конечно). Да и не доверяю я нашим ресторанам, в плане пишут настоящий японец, или там кореец повар, по факту таджики и буряты

Сладкира, похожа на фунзозу, но немного другая. Фунчоза из муки зелёных бобов делается. На самом деле разница не такая уж большая по вкусу. Если фунчоза не нравится, то и рисовая наверно не впечатлит. Для меня это экспресс-гарнир, как кус-кус. Кипящую воду, кидаю туда лапшу и выключаю. Через пять минут сливаю воду, добавляю соевый соус и по тарелкам.

Прочитала вчера рецепт ... что сказать... интересно, но в семье такое не прокатит, а для себя готовить - много мороки.

И что обычно вы с этим гарниром едите?
Я тут почитала, у нас фунчозой могут обозвать и лапшу из риса. Рекомендуют читать состав кому принципиально из какой муки