Интересно, не читала. Посмотрела, у меня обе эти книги Киза есть в электронной книжке. Поставила себе на заметку.

Всем привееет! Набегалась галопом по разным дневникам. Где-то оставила писульку, где-то нет. Не хочется пустословить, а сказать что-то сразу с наскока в некоторых случаях не могу - надо обдумать, прикинуть что-да как, на себя примерить, а потом уже и напишется умная мысль. Наташа вот лежит пока, понятно, что ей нужно общение, поддержка. Но материал выложен в дневнике серьезный. Наскоком между плитой, тазом с посудой, пылесосом и шваброй - сразу не прочитаешь, время надо.... А получается, что как будто черство покинула хорошего друга! Наташа, я помню, читаю твою инфу, когда могу....буду тебе махать лапкой всегда и тут и у тебя!
Сегодня с утра варила вкусняхи разных народов, ждала детей-внуков в гости (вчера вроде как грозились приехать), но их видимо дождь спугнул, так что лакомились мы втроем.
Меню получилось таким:
Завтрак:
Гречневая каша
Салат из морской капусты
Бутер с легким сыром
Кофе с молоком и сахаром
Пастила с мармеладом
Обед:
Лагман из риса
Драники картофельные с соусом
хлеб геркулесовый
Яблоко
Полдник:
Груша
Чай каркадэ
шоколад горький
Бутерброд (хлебец клюквенный с адыгейским сыром)
Кофе с молоком и сахаром
Ужин:
Десерт (Творог фермерский 18% со смородиной и медом)
Хлебец клюквенный
Кефир

О, драники давно не делала, надо как-то замутить
Свет, делись рецептом лагмана с рисом, плизззззззззззз

Свет, а ты дранники на растительном масле жаришь или на хорошем антипрегаре?

Лисяка
Я бы запекла

svet.light


Привет Света , меня тоже лагман с рисом заинтересовал, на фото выглядит аппетитно.

Приветы всем!
Лагман - густой суп. Его можно готовить с картошкой и макаронами (мне сочетание такое не нравится вообще нигде и никогда, но есть любители), а можно с капустой и рисом, что я и сварила. Варила в мульте, но вполне можно и на обычной плите.
Сначала поставила в мульте мясо и ложку оливкового масла. Так как режима жарки нет, то я выставила режим выпечки. Через минут 20 добавила лук, морковь и перец болгарский, оставила в этом же режиме еще на 10 мин. Тем временем нашинковала капусту, закинула ее туда, посолила специальной "ароматной" солью (я ее сама делаю - в баночку ссыпаю по пакетику сушенного чеснока, паприки, куркумы, базилика, тмина, досыпаю обычной соли и немного смеси перцев), долила воды, чтобы покрыло все, положила неполную ст. ложку томат пасты и выставила в режим тушения. Отдельно в кастрюле сварила пропаренный рис, промыла его. Когда супчик приготовился, добавила рис в него и свежей зелени - у меня лежали укроп и петрушка. Все, можно есть. Очень вкусно - мои мальчики смели на раз.
Если готовить с картошкой и макаронами, то порядок такой же, только вместо капусты кладется слой картошки. Макароны варятся отдельно, промываются и закладываются перед подачей на стол.

Светик, раздразнила всех лагманом и дранниками и убежала! А мы , теперь, слюной захлебываемся

Света, очень аппетитно выглядит все. И рецепт хороший. Одна проблема, я не люблю рис в супах.))) Рис мне нравится только сваренный альденте, так сказать, посуше.)

Добавлено спустя 5 минут 25 секунд:
Re: svet.light "Плюс" на "минус" равняется "минус" или "плюс" ?
Жалко, что с макаронами надо картошку класть. Это уж как-то слишком.)

Драники делала с яйцом и мукой, еще лучка туда добавила, жарила на растительном масле в сковороде обычной не кидайтесь в меня тапками, но я так люблю! Ем же их не каждый день! Готовые драники выкладываю в миску, застеленную бумажным полотенцем, чтобы лишнее масло в нее впиталось. Знаю, что лучше бы запечь, но нет же духовки! И сковороды нет антипригарной - я читала, что они тоже вредные, так что своей старой (еще маминой чугунной) вполне так обхожусь.
К драникам сделала соус из сметаны с зеленью и чесноком. Как выходное блюдо, меня вполне устроило. В будни буду опять питаться скромно. А сегодня все вписала в коридор и сыта и мурчу от удовольствия!