Привет!)
Супруг давно порывался испечь пирог с рыбой. Пошел рыбу искать, принес лосося, по акции купленного.
Я говорю- такую рыбу жалко в тесто заматывать. Давай, засолим. Засолили, уху из головы сварила, ляпота

Открываю фейсбук, рецепт вылазит- слоеный пирог с рыбой. Купила тесто, лосося в банке, испекла. Супер получилось, родителей угостили. Муж сказал- да, вкусно, но сибирский пирог все равно надо будет испечь Вот запомнилось ему, как он в Тюмени эти пироги ел. Так они там с семгой были, ха-ха, куда нам. Хотя говорит, с карасями тоже пекут, но их же есть надо уметь. Я не умею, мне рыбу без костей надо.


Дождь сегодня, мрачно.... Ну что ж, ноябрь все-таки.

Оль, карася жарить умею без костей. но будет не пп. если нужно, расскажу.
Для пирога, наверное лучше снять филе и два раза прокрутить через мясорубку (первый -крупная ячейка, второй - через самую мелкую). Фарш будет без костей.

Phönix


Я бы так делала, конечно- с фаршем)
Жарить карасей до хруста тоже умею, чтобы есть, как семечки)

А муж именно тот пирог вспоминает, который надо уметь есть, видимо, в детстве впечатлило))

У вас тут пироги. К тесту я равнодушна, а вот карасика съела бы. У нас они такие большие продаются, до хруста не представляю как их зажарить. Сижу в очках кости рассматриваю.
Оля, как там мистер фунт поживает?

М@рг@рит@

Привет
Мистер фунт крепчает. Ем на этой неделе 2500 калорий
Если будет прибавка больше, чем 400 грамм, пойду на похудение.
Пока вес шел вниз, а тут скакнул обратно. КД, вино в выходные. Смотрю дальше до воскресенья.
Я решила, что есть много и не худеть ( пусть даже и так, мало ли) для меня приятнее, чем есть мало и толстеть

В общем, на этот раз я эксперимент не брошу)

Ого сколько и не показываешься к нам, наверно ешь и ешь гору еды, некогда
Отлично сказано, забираю в цитаты

М@рг@рит@

Привет)

До сих пор еще психологически трудновато себе позволить законно слопать 3 блина с мясом на зватрак, полив их сметаной 25%.
Многие годы отказа от жирной пищи, и вообще от блинов, о ужас, блины!!!)))

Но завтрак мне необходим в 500- 600 калорий. Наесть его чем-то несерьезным трудно. Ну а торт на завтрак - вообще не мое))

Вес сейчас 85, как и в начале разгона ( на 2000 ккал). С 82 до 86 я нагуляла за те три месяца, в которые не взвешивалась и не считала. Но однозначно тогда я скатилась к привычному когда-то низкокалорийному питанию. Потому, что проконтролировала себя перед разгоном- 3 дня записывала все, что ем интуитивно, то есть без контроля и планирования. Поулчилось 1800-1900 с преобладанием быстрых углеводов.

Так, что мало есть - не мой путь, это уже стопудово.

Так что эксперимент продолжается мЭдлЭнно- мЭдлЭнно)

Если до конца отчетной недели вес не вырастет больше, чем на 400 грамм по сравнению с прошлой неделей, еще повышу.
Если вырастет - начну худеть ужО))

Вот за что я благодарна Миримановой, у меня нет в голове тормоза калорий, я про них мало знаю и стараюсь всю информацию пропускать мимо ушей, они мне мешают наслаждаться едой. Ела себе по целому авокадо на завтрак и не переживала, и яишенку жареную на масле, пока не наткнулась "о, ужас, жиры" . Авокадо это ж трава и что жиры из травы превратятся в человеческий жир, ну не верю .
А недавно депрессию лечила коньяком и худела потихоньку, а потом опять прочитала, что там ХЗ сколько калорий и сразу привес на ровном месте. И из коньяка что ль жир образуется? Но как, как это может быть? Похоже я от мыслей могу потолстеть.
Давай, я слежу за процессом.

М@рг@рит@
Нее, я низкокалорийкой раненая в мозг лет с 32, когда на Весонаблюдатели ходила после рождения дочери. Прикинь, жЫрная была, с 70 до 65 худела Вбили тогда 38-40 грамм жира в день, не более. Все обезжиренное, бяяяяя....Дневная калорийность 1500- 1800 ( это уже пережор). Худела на 1 кг в неделю, похудела. Но так жить всю жизнь ведь невозможно, в тюрьме такой. Все набрала со временем, с привесом, но в мозгу осталось "блины- ужас! торт съела- убиться! сметана- жирно!"

вчера в 17-00 напекла блинов....и так вкусно 2 шт с дом сметаной...до них были котлетики....утром отвес 300 гр.