Мне чтоб очень вкусно и быстро!

Добавлено спустя 47 секунд:
У меня 2 рыбы,могу посолить по разному

Я законопослушный гражданин

А еще разделать рыбку на филе и нарезать порционными кусочками. Сахар и соль в равных долях + перец черный молотый + лавровый лист поломать + кориандр при желании. Обвалять кусочки в этой смеси под гнет и в холодильник. Я через 2 часа уже ем. Больше суток в рассоле лучше не держать, что-то там с ней будет не так, но что я не знаю, потому что у меня так долго не хранится

Спасибо

irenca
http://forum.say7.info/topic83850.html
А вот этот рецепт хочу попробовать сама, мне кажется будет офигительно

Я тоже солю самым простым способом соль+сахар+ специи(если любишь). Увидела Иринкин рецепт и вспомнила, что мы так в 90-е годы солили какую-то рыбу(даже название не помню, какую урвали ). Было вкусно.

Мы так красную солим Только без укропа и чеснока

Добавлено спустя 56 секунд:
luchick
В смысле как в последнем рецепте?

С чаем который. Ты скумбрию солишь?

Опять про вкуснятину говорят. А мне есть хочется

luchick
Да скумбрию Чего то созрела вдруг Мы ее раньше только коптили на даче