Была в мясной лавке,зацепилась ухом за разговор о рубце. Купила.
Варю. Желание с каждой минутой все меньше и меньше. Запах.
...В говяжьем рубце содержится около 95,8-97% белков, до 4,2% жира (углеводы отсутствуют). То есть, это высокопротеиновый маложирный безуглеводный продукт – превосходный «строительный материал» для мышечных тканей. Благодаря такому составу, блюда из говяжьего рубца можно включать в меню различных диет (в том числе, при диабете, при подагре, при различных желудочно-кишечных осложнениях). Также в говяжьем рубце присутствуют некоторые весьма полезные для организма человека вещества, а именно: витамины (группы B, РР и H), соединения кальция, магния, натрия, калия, фосфора, серы, йода и железа), а также некоторые антиоксиданты.
Употребление блюд из говяжьего рубца оказывает общее благотворное влияние на состояние кожи и слизистых оболочек, на пищеварительную и нервную системы. Вред от употребления говяжьего рубца не замечен.
Калорийность говяжьего рубца составляет около 97 ккал на 100 г продукта.
....Женщина в магазине рассказывала, что отлично помогает при язвах и лечении желудка.
Теперь на очереди - легкое.
Тоже хочу поэкспериментировать.

Это что за зверь

Это желудок.

Расскажешь, что получилось. По-моему его долго надо томить. Помню, что в моем очень раннем детстве, дошкольном еще, бабушка готовила рубец. Мне тогда очень понравилось. А вот лет этак -дцать я сама купила и пыталась приготовить. У меня не получилось вкусно. Да и рецепта не было, и интернета еще не было

Значит так. Сварила, потом порезала соломкой и обжарила вместе с луком-пореем. Добавила чуть чеснока.

Мне понравилось. Сложно описать что напоминает, мягкий и в то же время немного резиновый.

Прям хочу-хочу

Никогда не ела,надо попробовать.

Итак за неделю -300.
57.2
В воскресенье минус был больше.
Сладкое только в виде сахара.
Особо с питанием не заморачивалась. Вместо любимой каши по утрам стала чаще вводить бутики из хлеба с отрубями.
Пару вечеров занималась по 15 минут.
Тч все идет нормально, комфортно и без кардинальных лишений .

Замечательный вес.Совсем убирать жирок в нуль не рекомендуется,он вырабатывает женские гормоны,от этого никуда не деться,маленький запасик красоты надо оставить))

Маленький запасик? Хорошо сказала.
У меня и при 54 кг. живот, плечи, спина с неплохим запасиком живут.

Жир на животе нужен — это доказали медики
До сих пор жир, образующийся на животе медики считали атавизмом, нечто вроде аппендикса. Поэтому операции по липосакции стали так популярны за последние годы. Но оказалось, что зря боролись с жировыми клетками. Нужны они организму. Не зря их Мать Природа придумала.

-Теперь у нас есть доказательство, что сальник - это не просто жир на животе, - уверяет доктор наук, соавтор исследования, профессор департамента микробиологии и иммунологии Макио Ивашима (Makio Iwashima) из Loyola University Chicago Stritch School of Medicine. - Эта жировая прослойка помогает регулировать работу иммунной системы.

Сальником ученые называют так называемую мембрану, выстилающую брюшную полость и покрывающую большинство ее органов. Он является хранилищем для жировых тканей. Исследовательская группа, которую возглавили доктор Ивашима и всемирно известный хирург-трансплантолог Роберт Лав (Robert Love), изучала эффект взаимодействия клеток сальника и Т-лимфоцитов у мышей, пишет ria.ru. Лимфоциты являются первым барьером иммунной системы на пути инфекции, они определяют, атакуют и разрушают бактерии, вирусы и другие инфекционные агенты.

В норме, T-лимфоциты размножаются в ответ на действие возбудителей инфекции, участвуя в выработке антител. Однако, когда исследователи совместили клетки сальника с активированными Т-лимфоцитами, они не стали размножаться, как должно было бы быть, а вместо этого погибли. При этом такой эффект был замечен только в тех клетках сальника, в которых Т-лимфоциты были активированы. На не активированные Т-лимфоциты клетки сальника никак не повлияли.

Это означает, что клетки сальника выделяют субстанцию, которая активизирует иммунную систему. Кроме того, сальник играет критическую роль в регенерации поврежденных тканей. Он содержит мезенхимальные стволовые клетки, которые устремляются к месту поражения и помогают в восстановлении тканей. Эти клетки обладают способностью превращаться в различные типы специальных клеток.Поэтому сальник может стать источником специализированных клеток для лечения и восстановления тканей различных органов.