Я напишу как понимаю, а ты можешь принять к сведению.

Я пришла к пониманию, что дефицит калорий должен быть умеренным, что меньше или больше - это не лучше, тормозит и то и другое. Выход из плато не всегда понижение калорий, на удивление наоборот добавление 100ккал толкает вес вниз, естественно если причина в сильном дефиците. Сильный дефицит - стресс для организма, бьет по гормоналке, иногда сильно её разбалансирует.
Низкий уровень углеводов на фоне перебора по дефициту приводит к слабости, апатичности, всячески замедляет и склоняет экономить энергию и спать
Для сохранения мышечной массы очень важно наличие не простот нормы, а профицита по белку
Клетчатка, мало кто за ней следит, это то, что из нас выходит и вывозит все продукты вредные для организма, туда желчный скидывает отходы. Для женщин надо 23г.
Нет клетчатки - ничего не выходит или выходит с проблемами.

Я это к тому, что если пересматривать и переделывать питание, то это нужно учитывать.

В рыбе все ок, вопрос в том что бы закрыть белок, клетчатку и при этом еще и быть сытой и энергичной, что бы тратить накопленное
Жиров у нас своих хватает, от того их не нужно очень много

Почему лучше переесть углеводы чем жиры?
У жиров калорийность выше и в меньшем объеме её будет больше, чем в углеводах.
Избыток углеводов сразу в жир не пойдет, он пойдет в гликоген и да, добавит вес за счет с цепки с водой 1 к4, но вода - это не жир, А избыток жира может или идти транзитом(это веселая история) или складируется.

Но в целом работает дефицит калорий, лучше не резать сильно еду, а увеличивать активность

А как ты тогда объяснишь, что кетозники многие прям жрут жиры в больших количествах, и белки, да нахваливают. И самочувствие у них отличное, и болезни отступают, и худеют быстро...
Я то конечно думаю они чумачечие просто, а вот интересно услышать твое мнение.

Дефицит калорий, потеря гликогена в сцепке с водой 1 к 4
Они ж обычно в итоге переходят на одноразовое питание
На счет болезней , вопрос спорный, единственная доказанная эффективность диеты при эпилепсии.
Кето - это 70% калорий из жира, 20или 25% белок и 10-5% углеводы. Вечно на этом сидеть не будешь, рано или поздно захочешь ягод, фруктов или еще чего, нехватка витаминов, исследования говория про повышение холестерина и повышении смертности, я тебе скидывала гастроэнтеролога

Добавлено спустя 1 минуту 28 секунд:
Редкое питание кстати приводит к камням в желчном

Добавлено спустя 5 минут 19 секунд:
Дефицит белка организм возьмет из мышц, если на дефиците, ему так выгодно, опять же вес снизиться, мышцы тяжелее жира, снизится базовый обмен

Опять у меня по жирам перебор. Да и все кал к 5 вечера уже набраны.
Блд не знаю я как мне приноровиться, вроде ем полезное и не жирное всё. И не объедаюсь вообще, даже голодно.

жирное как ни ешь, калорий много
Сколько масла в каше?
Сколько жира в паштете?
Сливки, майонез небось 50-60%
Это в твоем понимании не жирное, а что же жирное?

Курицы бы хватило на обед + квашеная капуста( с маслом да?), можно было 250г, но масла минимум капнуть, буквально для запаха и киви на десерт, ну, кусочек хлеба и прям ОК. Либо щи+ курица+ хлеб(я бы хлеб не ела, но если хочется то можно)+киви

На завтрак лучше яишница/омлет с овощами(заморозку), желательно на антипригарной или на воде. Или сырники, ты там про вафли новорила, с белком и минимум жира, тоже ок. Сливки можешь оставить)

Старайся в каждый прием нежирный белок, 20-30г

Напиши что ты любишь есть, попробуем скорректировать для похудения. И, да, жирненько и как было вкусненько не будет, но тут вопрос цели: или удовольсивие или фигура

Добавлено спустя 9 минут 11 секунд:
Рекомендую поставить Фэтсикрет и при внесении смотреть на количество жира. Планировать еду заранее, с утра или с вечера, потом только взвешивать и есть. Да, грустно, да, тратит время и да, такова цена. Если не надо, то не покупай.

Или можешь рассмотреть кето, но там тоже должен быть дефицит по калориям, обычно переходят сразу на кето и 2 приема пищи, а потом опускаются до одного
Может это твое, но я бы обязательно сдавала анализы при таком питании

Не, я считаю КЕТО очень вредной системой питания. Кетоз состояние противоестественное для организма. Можно кратковременно, если
прям нужно экстренно сбросить. Но я не собираюсь экспериментировать со своим здоровьем.
Напишу что люблю, попозже, ща с собаками пробежаться надо.
Спасибо.

Wantobenne
У тебя очень жирное меню ( отсюда и калорий много) - тут согласна, тогда и порции должны быть маленькими, а не обычными. А если хочешь большие порции (объем еды) и укладываться в калорийность, тогда надо заменять жирные продукты на не жирные (есть не скумбрию или селедку или форель, а менее жирную рыбу, с мясом тоже самое ) и добавлять достаточно сырых овощей (салаты капустные, огурцы помидоры) , сметану использовать обезжиренную (10-15 %) и все такое.
Яйца тоже калорийный продукт...для меня уже...
И да, я тоже выбираю , обычно по ходу, или яйца, или мясо , и примерно накидываю меню до вечера..

Добавлено спустя 4 минуты 47 секунд:
Очень люблю гриль (мангал) и готовить и есть, но опять же, надо выбирать , что готовить на нем... Еще коптить люблю.
Скумбрия тоже вкусная копченая. И куриные голени со снятой кожей тоже вкусные копченые (но калорийность ниже, чем у скумбрии). А еще лучше разбавить те же голени без кожи - курогрудкой - вполне все вкусно. То же можно и гриль сделать, добавить шампиньоны гриль - разбавить тарелку + салат из сырых овощей, лука - идеально и вкусно и полезно.

Сметану можно заменить на греческий йогурт 2%, там и белка больше
Яйца хороший продукт и да, жирноватенький, но можно вписать из-за хорошго белка, можно пожертвовать полезными желтками и снизить жирность

Разбавление калорийного низкокалорийным поддерживаю и практикую